我的“饺子导师”
“我们居然会包饺子了。”好像以后的生活更有底气了似的。那之后,我们又独立包了一次白菜猪肉馅的中式饺子。皮擀得似乎更薄些,形状也更一致了。一位北方友人热情鼓励:“南方人包成这样真的可以了。”就在我们自信膨胀时,另一位丹东友人听说我们爱上了饺子,不畏远途,从大阪为我们送来自己刚做好的水饺。猪肉虾仁...
收藏!成都9家好吃饺子馆合集
这家饺子店最大的亮点就是四五个嬢嬢在门口坐成一排包饺子,阵仗起码感觉每天要卖上千个。饺子可以在店里吃,也可以买回家自己煮,来的大爷大妈都是几十个的买。肉馅多样,藕肉、芹菜肉、香菇肉、白菜肉,选择相当丰富。要是在店吃,便不能选择馅料,都是混合起煮的,味型就是钟水饺的口感,每个都圆鼓鼓的,饱满...
冬天,吃十斤牛羊肉不如一两它,一吃健脾,二吃祛脂,三吃强免疫
1.黑木耳用温水泡发后切碎,香菇洗净切末,胡萝卜去皮擦成丝,切成碎。2.将猪肉馅放入大碗中,加入葱姜末、盐、酱油和香油,顺着一个方向搅拌均匀,加入切好的香菇、黑木耳和胡萝卜,加入适量的食用油,再次搅拌均匀成饺子馅。3.将适量馅料包入饺子皮中,捏紧边缘,锅中水烧开后,下入饺子煮至饺子浮起,再煮...
天冷,吃猪肉鸡肉不如牛肉,推荐5种做法,增强抵抗力,适合冬天
1、牛肉洗净剁成末,鲜香菇放入开水锅中焯烫3分钟左右捞出,控水后切碎,一勺豆瓣酱剁碎,准备小葱碎、蒜末和大葱白。2、牛肉末倒入热油锅中,翻炒至变色,加入准备好的豆瓣酱、大葱和蒜末。3、翻炒均匀后加适量的盐和白糖,倒入白开水煮开后,倒入切好的嫩豆腐煮8分钟。4、锅中加入少量的水淀粉和香菇碎,煮...
玲珑翡翠的做法:详解翡翠玉玲珑的含义与制作工艺
做法:1)将白玉菇洗净备用。2)蒜瓣剁成蓉备用。3)锅中加入适量油,烧热后放入蒜蓉炒香。4)加入洗净的白玉菇,快速翻炒均匀。5)炒至煎出金黄色后,加入适量的盐、生抽继续翻炒均匀即可。以上是几种常见的白玉菇炒制方法,你可以根据自己的口味选择其中一种或尝试多种做法。白玉菇炒制简单方便,可以根据个...
全国各地吃包子图鉴|面食|饺子|点心|肉饼|馒头|小笼包_网易订阅
在今天的豫东、鲁西南地区,流行着一种名为“水煎包”的点心(www.e993.com)2024年10月28日。但它形状扁圆,更像是一种馅饼。它的馅儿主要是羊肉或猪肉,用葱、姜、五香粉、香油、盐调制后,包上发面,然后在平底锅中压扁,温油加水烙熟,最后加入稀溜溜的水面糊,在煎包底部形成漂亮的冰花。这种“水煎包”两面金黄、外皮酥脆,尤其以河南平顶山、...
女人49岁后要多补钙,常吃8种绿叶蔬菜,补钙又补叶酸,保持身材
茴香是一种很不错的绿叶蔬菜。茴香有一种特殊的香味很好闻。茴香最好吃的做法就是用来包饺子吃。茴香含有丰富的钙,维生素。叶酸等多种营养物质。春天最适合用茴香和猪肉一起做馅料包饺子或是馄饨吃。推荐食谱:茴香饺子食材:茴香半斤,猪肉半斤,生姜少量,饺子皮适量。
秋天,吃牛肉、羊肉,不如吃它,一吃健脾,二吃祛脂,三吃强免疫
3.取一张饺子皮,放入适量调好的馅料,对折捏紧饺子皮的边缘,使其封口,防止煮的时候馅料溢出;锅中加水,水开后下入包好的饺子,煮至饺子浮起,捞出装盘。根据个人口味调制醋、酱油和辣椒油等蘸料,与饺子一起享用。香菇猪肉馅饺子口感丰富,味道鲜美,特别是香菇的加入,使得饺子的味道更为鲜美,营养更为均衡。这道...
快过年了,试试药膳家宴
做法:1.所有中药打成粉过筛。2.将胡萝卜、木耳、香菇、山药分别改刀成碎末。猪肉馅中放入葱末、姜末、盐搅匀腌制15分钟后,将山药碎末顺时针拌入腌制好的猪肉馅备用。3.将肉馅加入面皮底部,包成四瓣花型,将胡萝卜,木耳,香菇,玉米粒分别放入花瓣中。
立冬将至,老传统讲究吃这8种美食,补冬补嘴空,一冬健康不生病
五、酱油肉在每年的立冬至冬至之间,温州人有晒酱油肉的风俗。主要选用猪前腿肉、后腿肉和五花肉,抹上酱油和盐,再加入白糖、白酒,穿好线的肉悬挂晾晒在自家窗台、阳台等通风处,等到年味越近时,酱油肉也开始散发出浓郁香气,令人垂涎欲滴。在2020年,温州气象台为民服务做实事,根据市民的生活习惯和风俗,推出了包括...