立冬进补,除了大鱼大肉,要常吃这种“根菜”,补足营养健康过冬

比肉丸子还好吃,小孩子们都抢着吃呢!做法也非常简单哦!只需要准备好莲藕、肉馅、鸡蛋、胡萝卜、淀粉和小葱这些食材,就可以动手制作了。1.首先,把莲藕去皮切碎(或者用搅拌机搅碎),肉块剁碎,胡萝卜也切碎,小葱切成小段。2.然后,把所有食材混在一起,打入两个鸡蛋,加入两勺淀粉、一勺蚝油、半勺五香粉和少许...

秋天,少吃炒菜多吃蒸菜,营养丰富做法简单,孩子们常吃,防秋燥

食材准备:南瓜、排骨、葱姜、酱油、蚝油。做法:1、排骨用淀粉洗净后,用厨房纸吸干水份加入葱姜腌制去腥。2、加入淀粉、酱油、蚝油、盐拌匀腌制30分钟。3、南瓜铺碗底放入油和盐,再放入腌制好的排骨。4、上锅蒸50分钟左右即可。二、口蘑蒸肉丸子汤好吃不上火的蒸菜,特别是有些孩子不爱吃肉,...

卖的氽肉丸子筋道爽滑一口爆汁,记住3个配方比例,在家也能复刻

无论做什么肉丸子,第一步是打水,肉丸的口感才会水嫩多汁。先在肉里加入盐和冰块搅打,直至冰块完全融化,呈现粘稠拉丝蓬松状态。这时如果舀起一勺子肉泥,翻转360度都不会掉下来。第一个配方比例:800克牛肉、20克的盐、240克的冰块打好的肉泥放入冰箱冷藏一个小时,让肉充分的吸饱水分。这时候来炸葱油酥,5...

独家秘笈!轻松制作香气扑鼻的莲藕肉丸子,一次学会成为厨艺达人

食材专家建议，这款莲藕肉丸烹制方式新颖且别具匠心，精心添加葱姜水和莲藕屑等配料，使丸子滋味更为鲜美滋润。此外，恰到好处地融入玉米淀粉能提升肉馅粘性，令丸子更加丰满圆润。此款美食，色香味俱佳且有一定营养价值。这款莲藕肉丸子经过无数微信朋友圈的分享与赞誉，成功吸引了众多网民纷纷尝试制作。据反馈显示，其...

宇宁小厨房开课啦!

#刘宇宁直播#宇宁小厨房开课啦!关于“牛肉丸子”的做法,你何必招惹他呢,四十斤姜得有多暖身,哈哈哈哈??_新浪网

入秋后胃口差试试这道菜,有荤有素,开胃解馋,做法简单又营养

1.搅拌鸡肉泥时要顺着一个方向,这样可以使丸子更加劲道有弹性(www.e993.com)2024年11月19日。2.挤丸子的时候,如果觉得粘手,可以在手上沾点水。3.番茄一定要炒出汁,这样汤的味道才会浓郁。这道番茄鸡肉丸子煲,有荤有素,营养丰富。番茄的酸甜味道能够刺激食欲,鸡肉富含优质蛋白质,易于消化吸收,胡萝卜和玉米粒则增加了膳食纤维和维生素...

九款农家大烩菜,做法简单,各具特色,哪款才是你的菜?

1.准备烧肉片(即扣肉)、油炸肉丸子、小酥肉。素菜准备切片的大白菜,切片的油炸豆腐,切片的老豆腐,泡发好的干粉条。2.起锅烧油,下入葱姜、干辣椒花椒爆香,可以加入五花肉片煸炒出油,下入白菜煸炒出香,调入盐、酱油、十三香、调和面,加入清水烧开,下入豆腐和粉条,丸子、烧肉、酥肉,一起烩制入味,调入味精...

燥热的七月,可以多吃八道应季蔬菜,清热润燥补营养,健康过夏天

做法步骤:1、猪肉清洗干净切成小块,再剁成肉末,加入姜丝、淀粉,搅拌均匀腌制十分钟。冬瓜削掉外皮,清洗干净切成薄片。2、起锅烧油,油热后放入葱花炒香,再放入冬瓜翻炒片刻,炒至变色后放入适量清水煮五分钟煮熟。3、冬瓜煮熟后,放入肉丸子煮五分钟煮熟。最后加入食盐调味,搅拌均匀煮至入味,撒上葱花即可出锅...

【开江节??“渔鱼文化”系列③】观开江、品鱼鲜!在餐桌上解锁...

其代表菜肴主要有:赫哲民族号称“天下第一菜”的杀生鱼、酱焖牛尾巴、塔拉哈生鱼片、刨花鱼、烟熏铜罗鱼、鱼条子蘸汁、清蒸白鱼、红焖鲤鱼、赫哲非遗炒鱼毛、锅包鱼、红烧鳇鱼肉、江边炖杂鱼、太极鳇鱼籽、煎鱼披子、红烧大马哈鱼块、狗鱼丸子汤、干炸江鲫、葱油鳇鱼尾、香煎板黄鱼、家焖虫虫鱼、兰花芙蓉鱼片...

天水麻辣烫——风口之后如何持续?

在食不果腹的那个年代,马铃薯成了不可或缺的主食,而在当地人的智慧“创作”中,一颗马铃薯也有了无数种吃法:洋芋丸子、洋芋手擀粉、洋芋擦擦、洋芋搅团、土豆丝饼……正所谓“无洋芋不成席”,干物质和淀粉含量高的特性,让口感软糯瓷实的马铃薯成功征服了各地游客的胃。