鸡肉鸭肉靠边站,春天多给孩子吃这3肉,低脂高蛋白,孩子猛长个
1.将鲅鱼肉去骨,用刀背将鱼肉剁碎,装入碗中,加入适量的花椒水,加入葱姜蒜末、鸡蛋、淀粉、盐和胡椒粉搅拌均匀成鱼浆,将鱼浆搓成小丸子,备用。2.烧开高汤或清水,将鱼丸子放入煮至丸子漂气,放入青菜,加入盐、生抽、胡椒粉和香油调味,煮至青菜断生,撒上葱花和香菜,即可食用。三、虾肉:虾肉味道鲜美,...
...排骨|葱花|虾仁|鸡蛋|口蘑|冬瓜|嫩豆腐|胡萝卜|十大硬菜_网易...
1、猪肉清洗干净切成小块,再剁成肉末,加入姜末、食盐、食用油,搅拌均匀。2、口蘑清洗干净切成薄片,摆放在蒸碗底部,再铺上肉丸子,加入一点温水,冷水上锅蒸四十分钟。3、口蘑肉丸蒸熟后,取出来撒上葱花点缀,即可端上桌开吃。七、南瓜豆腐排骨汤准备食材:排骨,南瓜,嫩豆腐,姜丝,葱花。做法步骤:1、排骨清...
三伏天期间,多喝这八道汤,健康消暑强体质,清热祛湿老少皆宜
准备食材:山药,肉末,姜末,葱花。做法步骤:1、猪肉清洗干净切成小块,再剁成肉末,加入姜末、葱花、酱油、淀粉,抓拌均匀腌制十分钟。山药削掉外皮,洗净后切成薄片。2、起锅烧油,油热后放入山药翻炒片刻,炒香后放入适量清水煮开,转小火煮五分钟。3、山药煮熟后,放入肉丸子煮五分钟煮熟。再放入食盐调味,搅拌...
百姓生活丨山西人的年夜饭,这些菜从不缺席
1、铜火锅一个,木炭适量,烧肉、丸子、鱿鱼、海参、鸡块、百叶、白菜、葫芦条、干豆角、胡萝卜、炸豆腐、炸山药、蘑菇、木耳、黄花、海带、虾仁、山药、粉条等,可根据个人食量自备。2、将白菜放入火锅内,把山药、粉条放入白菜上面,再将烧肉、丸子放山药、粉条上面,然后将鱿鱼、海参、鸡块、百叶、葫芦条、干豆角、...
“头伏记得补,伏天不受苦”,入伏后别忘吃6样扶阳菜,安康一夏
做法:1、将买来的羊腿肉泡几个小时,冷水下锅,加葱段和姜片,水开后撇去浮沫,羊肉用热水冲干净2、坐一锅开水,把羊肉放进去小火煮!再加点葱段和姜片3、煮1小时(视时间紧急程度/当然越久越好)放红萝卜和白萝卜(这里白萝卜有点干了所以先在另外一个锅里焯了好久,顺便去去萝卜味)...
五招做出鲜嫩香滑虾肉丸
做法:1.虾仁挑去虾线,用清水洗净,这样虾肉有弹性不粘,这是第一招(www.e993.com)2024年9月8日。2.虾仁要用刀背剁成蓉,这样的虾肉比较腻乎有弹性,这是第二招。3.第三招是将虾仁和猪肉馅按2比1的比例放在一起,这样丸子有嚼头。4.葱切末,姜切末剁成段。鸡蛋蛋清和蛋黄分离。5.将蛋清倒入馅,放入葱、姜末、胡椒粉、盐、绍酒、淀粉,...
去山东必点的6道山东菜,是“鲁菜精髓”,老板都以为你是山东人
五、四喜丸子四喜丸子,也是一道经典的山东菜,在当地人举办的宴席中,它常作为压轴菜出现。四个肉丸子摆在同一个盘子里,象征人生四大喜事,以及团圆美满。虽说同样是猪肉丸子,但四喜丸子和淮扬菜狮子头在做法上可是截然不同。四喜丸子强调浓油重酱,要经过油炸的过程,口感外酥里嫩,吃起来会更入味。
美食:八大菜系之经典苏菜,舌尖上的美味霸王别姬
做法步骤:1、将猪肉、虾仁、姜、葱剁成末,一同放入碗中,加入精盐、味精、胡椒粉、料酒、鸡粉搅拌均匀。蹄筋汆水后用凉水冲洗一下;2、将肉馅做成丸子,蘸上生粉,放油锅中炸制3分钟,捞出;3、锅内加油,下入葱、姜爆锅,烹入料酒、酱油,放入蹄筋,烧制5分钟,下入丸子,放上青菜叶,焖制30分钟,拣出青菜叶,出...
疼孩子可以,但是吃的方面这几件事千万不要做!
给宝宝吃肉,应该先按鱼肉-虾肉-鸡肉-猪肉-牛羊肉的过程添加。一般刚开始添加肉食的宝宝,建议选择鱼肉喂食,因为鱼肉的纤维最细,且鱼类脂肪更容易消化。做辅食的时候一定要把鱼肉彻底煮熟,高温消灭肉中的致病菌。把鱼肉研磨成细细的肉泥,并把鱼肉汤加入肉泥中,调成糊状才可以喂给宝宝。
秋天长高黄金期,多给孩子吃5种食物,高钙高蛋白,助孩子长高个
一、鸡肉——番茄鸡胸肉丸子做法:鸡胸肉冲洗干净,切成小块,放进料理机,打成泥状。处理好后取出肉泥,加入料酒、姜蓉、盐、白胡椒粉、生抽、鸡蛋、淀粉、清水,搅拌成非常粘稠的状态。若不想吃纯肉的丸子,可以添加些蔬菜进去,比如荸荠、山药、玉米粒、西蓝花等,可以选择一种。