33款精选菜肴推荐,做法简单味道鲜美,每道菜都值得做给家人尝尝
制法:1、把虾肉泥和猪肉末纳盆,拌和均匀后,再分别加入鸡蛋清、清水、盐、胡椒粉和湿淀粉搅打成虾皮,随后挤成虾肉丸子,入沸水锅煮熟待用。2、把小米熬成稀粥,加入盐、鸡精和味精调好味,出锅装在钵里并放入煮熟的虾丸,最后点缀上蟹子便好。干锅萝卜材料:白萝卜(1个)五花肉(100克)尖椒(3个)朝天椒...
22道拿手菜推荐,我经常做给家人吃,连挑食的孩子也大口吃饭了
做法花菜洗净掰小朵,不需要太小,就炒碎掉没有口感了;五花肉切薄片,干辣椒剪圈,蒜籽切片待用热锅入油,放肉片炒香,放蒜片,干辣椒,炒香,放花菜,掂锅让菜菜豆裹上油,盖上锅盖,时不时打开翻腾下,看花菜变软就可以放生抽和糖,炒匀翻炒均匀,稍微洒一些水,让菜菜湿一点好吃,水分蒸发掉一部分的时候就可以出锅...
秋分前这菜大量上市,被称为“蔬菜中的软黄金”,便宜解馋
1、南瓜削去外皮,切成小片上锅蒸制,蒸熟后加上糯米粉调成糯米团;2、锅内倒水,把红枣洗洗干净,放进锅中加上少许的糖煮制,然后将南瓜糯米团搓成一个个小丸子,放进沸水锅内煮制,煮到南瓜丸子漂浮,这样就可以出锅了;三、焗南瓜所需食材:南瓜,沙拉酱,芥末,蜂蜜;菜谱做法:1、做这个南瓜选择老南瓜,南...
精选20多道陕菜做法,各具特色,你觉得哪款更符合你的胃口?
这道菜的洋芋丸子与排骨堪称绝配,丸子充分吸收了排骨的油份和味道,即可以吃出丸子的劲道,又可以吃出肉的香味,这丸子吃着特别带劲。1.蒸洋芋擦擦:土豆去皮洗净,用擦子擦成丝,在撒上适量面粉搅拌均匀,放入蒸笼大火蒸熟,大约蒸10分钟左右。2.炒排骨:在蒸的过程中我们再处理一下排骨,剁好的排骨最好提前先用冷...
九款农家大烩菜,做法简单,各具特色,哪款才是你的菜?
1.准备烧肉片(即扣肉)、油炸肉丸子、小酥肉。素菜准备切片的大白菜,切片的油炸豆腐,切片的老豆腐,泡发好的干粉条。2.起锅烧油,下入葱姜、干辣椒花椒爆香,可以加入五花肉片煸炒出油,下入白菜煸炒出香,调入盐、酱油、十三香、调和面,加入清水烧开,下入豆腐和粉条,丸子、烧肉、酥肉,一起烩制入味,调入味精...
秋冬这菜“赛人参”分享5种做法,好吃营养又健康,安稳过秋冬!
萝卜丸子的做法:食材:萝卜2个,馒头1个,盐少许,鸡蛋1个,花生油适量(www.e993.com)2024年9月22日。1,萝卜清洗干净,切开,用擦丝器擦成细丝,把馒头去皮,搓成细末,打入1个鸡蛋,加入少许盐调味,搅拌均匀,用手捏成小圆子。2,锅里放入花生油,烧至7成热,下入做好的萝卜丸子,中火炸制成金黄色捞出控油即成。
秋季多吃它,被称“地下人参”,把它做成丸子,鲜香脆爽,真好吃
8、锅里倒入多一些的油,油温5成热的时候转中火,抓一把馅料,从虎口挤成丸子,用小勺挖入锅中下油锅炸,丸子下入锅中要不断搅动,让它受热均匀,炸至丸子定型,表面微黄,微焦时捞出来。9、炸好的丸子色泽金黄,外酥里软,非常的美味好吃,萝卜丸子不但能炸直接吃,还能烩菜,现在正是吃萝卜的季节,多吃萝卜对身...
厦门这位网红厨师粉丝量超3000万,全网都在围观他做闽南菜!
芋头块垫底,铺上提前腌制好的排骨,清香的芋头搭上滑嫩入味的排骨,鲜美软嫩;芋头切成细丝,混合多种蔬菜,掺入红薯粉,挤成丸子油炸,一口一个酥香爽滑;就连芋头秆也可以做成凉拌菜,焯水之后,拌上调料,酸辣开胃……“我观察过一些优秀的厨师,他们的作品都和自身生活的地区、成长过程有关系,他们如何让熟悉的东西再...
炸丸子,切记不要放面粉和淀粉,教你正确做法,外酥里嫩放凉不硬
炸圆子准备猪肉、香葱、生姜、花椒、料酒、生抽、五香粉、食盐、鸡精、鸡蛋、馒头、食用油。1、猪肉选肥瘦相间的五花肉,吃起来更香更嫩,如果用纯瘦肉的话吃起来就比较干。五花肉洗干净,去掉猪皮,切成小块,放进绞肉机里绞成肉泥,没有绞肉机就直接用刀剁成馅儿。
霜降将至,俗话说“补冬不如补霜降”,这5种食材,可是进补的首选
2:白萝卜农谚有“霜降萝卜”一说,是指霜降之后,又甜又可口的萝卜即将收获;而秋后的“萝卜赛人参”,营养价值也较高,白萝卜入肺,适当多吃一些,还有助于消化、止咳、除燥生津。“白萝卜煎蛋汤”、“白萝卜丸子”、“白萝卜炖排骨”等等美食都是不错的家常菜,白萝卜与羊肉也是很好的搭配伴侣,天凉之时吃些羊肉...