夏天很爱吃这素馅包子,全身都是宝,又香又营养,比肉包还好吃
制作方法:1.面粉加酵母和适量水,揉成光滑面团,醒发至2倍大。2.鸡蛋炒熟切碎;芹菜焯水切碎;胡萝卜开锅蒸5分钟切碎;干香菇提前泡一晚,然后开锅煮3分钟切碎;豆腐干切小丁;小葱切葱花。全部食材准备好后倒入空盆中,加入适量盐、花生油,搅拌均匀。3.面团分成大小均匀面剂,包入馅料,醒发15分钟(夏季),凉水上锅...
蔬菜包子的正确做法,学会后,在家自己就能包
第一步:一斤酵母里加5克酵母,用300克温水和面,水要一点一点的,加一边到一边搅拌,尽量让水不要在面盆上,所有面粉或成面试之后,下手揉成面团,这样做出来的面盆光面光手光,揉好面之后放到温度高的地方,让它发酵到1.5倍的,这是蔬菜包子好吃的第一个关键步骤,面粉要用温水和面,包出来的包子才会更蓬松。第...
寒冬早餐,别总吃包子馒头!试试它吧,柔软香甜,对睡眠特别好!
南瓜小米窝头小米粉50克面粉200克南瓜泥50克酵母3克加水85克白糖10克红豆馅适量做法:食材准备好,红豆馅提前煮好,或者用现成的都可以,南瓜要提前蒸熟备用。##小米直接放入破壁机中,用磨粉键打成细腻的小米粉,多打几分钟,小米粉越细越好。酵母粉倒入温水钟,化开。蒸好的南瓜趁热,倒入小米粉...
教你自制万能红豆沙馅,细腻绵软,用途广泛,青团月饼都能用
红豆、猪油、白糖、盐步骤红豆洗净放入清水中浸泡两小时以上。如果用蒸锅蒸需要泡,用高压锅或电饭煲不泡也行。将浸泡后的红豆放入高压锅中,加正常煮米饭用量的水煮红豆。煮熟的红豆皮裂开状态,这个状态的红豆就完全烂了。将红豆放入料理机中打碎,如果很干可以稍微加一点点水,比较容易打泥。如果不喜欢红豆...
寒衣节,老人说“3菜不上桌,福气不进门”,啥是3菜,建议了解
猪肉芹菜包子的做法1,把食材准备好:芹菜1把,择洗干净,圆白菜小半个,肥瘦猪肉馅大半碗,发酵面团提前发好。2,把圆白菜用擦菜板擦碎,洗一遍后攥水,捞入盆里。再把芹菜拍裂拍扁,切成末入盆,加入1勺盐拌匀,刹出水3,锅里加植物油,放葱姜末炒香,倒入肉馅煸炒至颜色发白,放料酒去腥,再放1勺黄豆酱、适量盐...
红枣别煮粥了,做成包子馅,无需加糖自然香甜,比红豆包简单好吃
自从学会做这馅,连豆沙包都“失宠”了,无需加糖自然香甜,好吃(www.e993.com)2024年10月16日。南瓜枣泥荷叶包食材:红枣300克,南瓜400克,面粉450克,酵母五克。做法1、红枣放入水中提前浸泡半小时,泡好的红枣隔水放在蒸锅上面蒸20分钟。2、南瓜去皮切片放入蒸锅中蒸熟,蒸好的南瓜取出压成泥状,放至温热后再放入五克酵母搅拌融化,...
教你在家自制豆沙包包子,豆沙包,香甜蓬松,好吃好看做法简单
1碗红豆提前4个小时浸泡好,上锅煮30分钟至红豆软烂即可煮红豆的时候准备2碗面粉倒入碗里,加3克酵母,5克白糖促进酵母发酵,适量的清水和面,边倒边搅拌,搅拌成面絮,下手揉成面团,面团揉光滑以后盖盖子发酵至原来的两倍大煮好的红豆捞出沥干水份,然后倒入70克红糖,捣成红豆泥,放凉,备用...
早餐吃什么?蒸一锅面粉加红豆,松软香甜,比包子油条好吃!
用手把它按压平,然后往上面倒上刚才准备好的红豆馅,再把它捏好,滚成长条,再用到把长的面团切成几个大小相同的小剂子,然后把小剂子揉捏成圆球,放在旁边备用;先把电饭煲的四壁都刷上油,然后将做好的面团放在电饭煲里面均匀的摆放,放在电饭煲里面发酵;如果大家是早上吃,在前一天的晚上把红豆包胚做好,放在冰箱...
又香又软的红豆饼,做法简单,当成早餐真合适
菜名:红豆饼食材清单:干酵母,小麦粉,盐,细砂糖,温水,食用油,红豆,冰糖,猪油。烹饪步骤:1、先把红豆用水泡发一段时间,时间要在3个小时以上,建议大家要是时间充裕的话最好要浸泡一个晚上最好。猪油是自己熬的,买回来肥肥的五花肉,然后炸出来的。放进冰箱里面保存就好了。冰糖建议大家准备老冰糖,口...
豆沙馅怎么做好吃?找到2个关键点,就能做出甜而不腻的完美豆沙
豆沙馅的做法1、准备好的1000g红豆清洗干净,加入稍微多一点的清水,浸泡4小时,浸泡过的红豆更容易煮熟;2、浸泡好的红豆体积明显变大,我图省力,放在电压力锅中煮,泡发的红豆清洗干净,加入适量的清水,水量和平时煮饭差不多,盖上盖子,选择压力比较高的键,等它煮好就可以了,这样煮出来的水分不会很多,后面...