满街都是!合浦三月三的特色鸡屎藤籺又杀回来了!
鸡屎藤,名曰鸡矢藤,据说可以祛风除湿;消食化积;解毒消肿,活血止痛等功效。市场上的鸡屎藤籺分生籺和熟籺2种,生籺是青绿色,买回家要煮滚才能吃,熟鸡屎藤颜色比较深,为黑青色,煮好糠水,放进去泡一下就能吃,比较方便。“今天吃鸡屎藤籺了吗?来点?”老板一边叫卖,一边切着手中的鸡屎藤籺,5元/斤,已经有...
湛江这些“名字难听”却十分好吃的美食!你吃过几种?
@薯粉粒美食日记虽然名字非常难听但是鸡屎藤在湛江非常受欢迎湛江人认为其有清热解毒的功效常用它的汁液和粉来制作甜品如鸡屎藤饼味道香甜,口感软糯@麦包又如鸡屎藤糖水用韧性十足的鸡屎藤籺制作糖水入口便能感觉到植物的香夏日炎炎快来喝一碗甴曱鱼甴曱在粤语里指的是蟑螂那甴曱鱼难道是...
三月,来品尝防城港春天的味道~
鸡屎藤是一味民间草药,有祛风活血、止痛解毒、消食导滞、除湿消肿的功效。鸡屎藤籺,顾名思义,就是用鸡屎藤的叶子打汁混合米粉做出来的籺。每年春天,一碗热气腾腾的鸡屎藤籺糖水便成为家家户户的必备美食。甜丝丝,粘滋滋的口感,再加上一丝嚼劲,让人回味无穷。而那独特的草本清香,更是让人欲罢不能,仿佛品尝...
广西北海市铁山港区市场监管局开展食品安全专项检查
应该注意查看食品的生产日期、保质期等信息,传统米粉制品例如水籺、鸡屎藤籺、青团等,常温下不适宜长时间存放,应及时食用。本次专项检查,该局出动执法人员98人次,共计检查特色食品销售单位32家次,相关餐饮单位40家次。
唱山歌 赏非遗……广西各地举办“三月三”活动展现民族文化魅力
4月11日下午,2024年广西三月三北海市疍家民俗文化主题系列活动在海城区地角街道流下村启动,为现场群众带来《新北海》《春和景明》《八段锦》等文艺表演,并现场展示北海疍家传统工艺制作的鱼丸、肉丸、酸甜猪皮、鸡屎藤籺、瓜皮醋等各类小吃美食,让游客充分体验疍家餐饮文化。本次疍家民俗文化主题系列活动为期4天,通过...
@所有人,广西“三月三”要来了!放假这么多天,去吃点好的~
鸡屎藤籺鸡屎藤是一种中草药,可以祛风、活血、止痛(www.e993.com)2024年9月8日。图为新采摘的野生鸡屎藤。每逢三月三,当地民众都将鸡屎藤叶子绞汁,和米粉搅拌在一起,做成条状煮糖水,全家进食。图为苏珠雪将洗干净的鸡屎藤叶子绞成汁。鸡屎藤汁煮至稠状,变成黑色后,气味更加浓郁。
《来碗鸡屎藤籺吗?相遇北海三月三限定美食》
《来碗鸡屎藤籺吗?相遇北海三月三限定美食》2023-08-17编辑:阮钰臻微信长按二维码进行分享查看入围作品栏目更多文章分享功能在此浏览器无效,请使用浏览器内的分享功能进行分享相关阅读新闻网视社会娱乐生活红豆图片各地桂刊首页分享功能在此浏览器无效,请使用浏览器内的分享功能进行分享...
日食堂·春分|鸡屎藤籺,北海人味蕾享受的独特存在
鸡屎藤籺糖水制作步骤(简易家庭版)01摘下的鸡屎藤洗净备用02将鸡屎藤放进搅拌器加水打汁03取出鸡屎藤汁加入面粉04将面粉和鸡屎藤汁混合揉捏成团05用擀面杖碾成片切条06煮开糖水放入鸡屎藤籺煮熟盛出关于《日食堂》———古人说,应时而食,对味也。咱...
合浦三月三不放假?那就请干了这碗鸡屎藤籺!
在各大市场、街头都有鸡屎藤的身影,各小摊都开始售卖鸡屎藤,据摊主说,他们从上周就开始去乡下采摘、收购鸡屎藤叶做鸡屎藤籺,为了即将到来的三月三做足准备。今年鸡屎藤的价格在5-6块左右一斤,相比去年有明显的降价。打开网易新闻查看精彩图片壮族三月三...
探秘广西三月三传统“黑色料理”:鸡屎藤籺 (1/7)
探秘广西三月三传统“黑色料理”:鸡屎藤籺3月30日,距离农历三月三越来越近,广西北海的苏珠雪用鸡屎藤做成当地人三月三必吃的特色小吃,俗称鸡屎藤籺。鸡屎藤是一种中草药,可以祛风、活血、止痛。每逢三月三,当地民众都将鸡屎藤叶子绞汁,和米粉搅拌在一起,做成条状煮糖水,全家进食。图为苏珠雪在搅拌面鸡屎藤...