32款家常菜做法分享,食材合理搭配,简单营养开胃,美味享不尽
3.将炒熟的肉末毛豆盛出放入碗中备用;准备一勺黄豆酱备用;锅里放油,放黄豆酱、少许蚝油小火煸炒一下,出香味;4.将茄子丁放入锅里同黄豆酱一起煸炒至约9成熟,中途需多次放少量的水以防粘锅;此时再放入少许老抽酱油煸炒两下后放入肉末毛豆翻炒两下,收汁出锅;可撒上小香葱更漂亮鲜花鲈鱼片材料:鲈鱼1条...
炸酱面的做法最正宗的做法,这样做的炸酱面,酱香浓郁,咸鲜不腻
大葱切成葱花。制作炸酱面酱汁:取一个碗,加入适量的黄豆酱和甜面酱,加入两勺生抽,一勺老抽,一勺蚝油,一勺糖,少许五香粉,搅拌均匀。锅中倒油,把肉末炒至变色,再放入葱姜末,倒入调好的酱汁,倒入半碗水,煮至浓稠,炸酱面酱汁就完成了。拌炸酱面:将煮熟的面条放入一个大碗中过凉水,倒入炸酱面酱汁,搅拌均匀,...
春天是孩子的长个季,多给孩子吃牛肉,加西红柿简单一炖,喷香
食材准备:牛肉,西红柿,葱,姜,番茄酱,干辣椒,花椒,酱油,老抽,料酒,黄豆酱,盐。烹饪步骤:1.准备好的牛肉先放入清水中去浸泡30分钟,会有很多血水脏水被泡出来,等水脏了之后就换水,勤换一下,最后拿出来冲洗干净表面,用厨房的吸油纸在牛肉的表面吸一吸,直到表面没有了生水,再改到切成2厘米左右的小块。2....
准备一斤黄豆,教你自己在家做好吃的黄豆酱,做法简单,易于存放
等到翻炒均匀以后,我们就可以把煮好的黄豆倒入锅中了,等到锅里边的番茄炒制软烂熟透以后,我们把之前切好的红椒和青椒放在锅中进行翻炒。翻炒均匀之后,我们再加入适量的生抽,食用盐进行调味,然后再继续翻炒,大概在炒上两三分钟左右的时间,撒上一些白芝麻,就可以把火关掉了,这样好吃的黄豆酱就做好了,等到彻底...
黄豆酱的做法,传统农家配方,不晒不发酵,鲜香解馋,做法简单
第一步:准备一斤干黄豆,把坏的黄豆捡出来,然后加水,浸泡一个晚上。锅中烧水,黄豆冷水下锅,加一勺食用盐,盖上锅盖,大火把水烧开,水开后转中火,把黄豆煮三十分钟。第二步:准备几个新鲜的番茄(西红柿),把番茄划上十字花刀。把番茄放入盆中,用开水烫一下,不要烫太久,2-3分钟即可,用开水烫的目的是方便...
这才是黄豆最好吃的做法,比黄豆酱简单,炒一炒就能吃,开胃下饭
西红柿2个,黄豆150克,白糖1小勺,番茄酱1小勺,植物油适量,细香葱1小段,水适量做法步骤:(1)黄豆洗净后,加入清水,浸泡4-8个小时;(2)锅置火上,将黄豆放进锅里,倒入适量清水,大火烧开后,转中小火煮30分钟;(3)西红柿洗净切小块,黄豆煮熟后捞起,沥干水分备用;...
一个西葫芦一个西红柿,教你最下饭的做法,简单易学,太好吃了
食材:西红柿两个,西葫芦半个,辣椒,食盐,黄豆酱,五香粉,花椒,香葱,生抽。第1步,西红柿清洗干净,切成块状,不喜欢吃西红柿皮的朋友,可以在西红柿顶上划个十字架,用开水烫一下,直接去皮,切成块儿。从我家菜园子摘回来的西葫芦有些老了,个头也比较大,所以我去掉了皮,只用到了半个,切成片状,辣椒切段,香葱切葱花...
两斤辣椒一斤黄豆,教您做最好吃的黄豆酱,比吃肉还过瘾的黄豆酱
剁椒黄豆酱需要的食材和配料:500g黄豆、青红椒、大料、调味料第一步:黄豆泡发准备500g黄豆,用清水清洗干净之后,沥干水分放入碗中,倒入清水,浸泡一个晚上,让黄豆完全泡发。黄豆泡好之后,再用清水清洗一遍,然后控干水分倒入锅中,锅中加入没过黄豆1-2公分的清水,然后加入一小把花椒、一个八角、一片香叶...
西红柿炒鸡蛋,先放西红柿还是蛋?教科书版教程在这里啦!
干黄酱和黄豆酱按照1:2的比例调匀,上锅蒸1个小时,自制酱就做好了。-03-在牛肉馅儿中加入葱花、香菇碎、胡萝卜碎、榨菜末、蒸好的自制酱,充分地搅匀。-04-将肉馅儿装入盘中,按压平整,其中挖4个坑打入鸡蛋,撒上盐,盖上保鲜膜,放入蒸锅大火蒸12分钟,出锅后撒上葱花即可。
头伏饺子二伏面!7月26日入二伏,这些美味面条做法收好不谢!
做法:①鲜虾仁用盐腌制10分钟,黄豆芽摘除根。②锅内烧开水将生面条煮熟。③煮好的面条用凉水冲冷后,浸入冰开水中5分钟后沥干水分。④将虾仁及黄豆芽氽烫至熟,同样浸入冰开水中过凉,捞起沥干水分。⑤用生抽,陈醋,糖,蕃茄酱,柠檬汁,凉开水,辣椒红油,芝麻香油,生蒜蓉,红椒圈,香菜碎在碗内调匀。