我家的秘制黄豆酱做法,不发酵不用晒,香辣开胃,比老干妈还好吃

1.准备200g黄豆,倒入一个大碗中,捡出里面坏掉的豆子,然后加入清水浸泡一个晚上。2.把泡好的黄豆清洗干净,然后把黄豆倒入锅中,加入清水、2个八角、一小块桂皮、几片香叶、少许食用碱,加入食用碱可以让黄豆煮得更加的软烂,然后盖上盖子开小火煮半个小时。3.准备一个洋葱从中间切开,一半改刀切成丝,另一半改...

奶奶教我做黄豆酱,出锅直接吃,不晒不发酵,用了20年的家庭配方

具体做法:1.秋天经常吃饭没胃口,隔段时间我就会做一锅香辣黄豆酱,不用发酵和腌制,做好就能直接吃。这是一斤黄豆,加入足量的清水,把它们提前浸泡一夜。2.现在的黄豆已经喝得饱饱的,把水分过滤掉,黄豆直接倒进锅里,加入足量的清水,加入三个八角、香叶、葱节和姜片,再加一大勺盐,大火烧开以后中火煮20分钟。

超赞的懒人下饭酱制作教程,不同口味轮着吃,一酱顶三菜

一、香辣牛肉酱这款香辣牛肉酱是搭配鲜辣椒、大蒜和黄豆酱,炒制出的香浓酱料。材料:做法:二、肉末黄豆酱肉末黄豆酱口感醇厚,味道鲜美。选用优质的黄豆酱和肉末,搭配蒜末、姜末和小米椒,经过慢火熬制,让肉末和黄豆酱充分融合,形成浓郁的酱香。材料:做法:三、茄丁肉末酱选用新鲜的猪肉和茄子,搭配香...

黄豆酱最好吃的做法,90岁老奶奶教我一招,不晒不发酵,越放越香

黄豆的清洗很重要,因为我们可以通过清水清洗,将飘在水面上的个别不好的黄豆先过滤掉,能清洗掉黄豆表面的灰尘。洗净之后将脏水倒掉。第二步,浸泡黄豆。这一步需要的时间比较长,我们在清洗完黄豆之后,再给黄豆里倒入足量的清水,然后让黄豆浸泡一个晚上,这是给黄豆足够的时间,让他去吸饱水分。经过一夜的吸水,黄豆...

秋天补精血,八道蒸菜大家可以多吃,清淡营养不热气,精血补得快

做法步骤:1、土鸡剁成小块清洗干净,然后加入姜丝、葱段、淀粉、黄豆酱、生抽和花生油抓拌均匀,再腌制二十分钟备用。2、把腌制好的土鸡铺在蒸碗底,接着上蒸锅蒸煮。3、蒸煮三十分钟左右后,撒入一把葱花点缀提鲜,即可出锅开吃。三、香菇蒸肉饼...

越懒越要做它,冰箱囤货全扫光,挖一勺能炫N口米饭!

普宁黄豆酱半勺海天生抽1勺花生油1勺胡萝卜半根*辣椒要选那种稍微有点辣的薄皮青椒,菜椒皮厚不大好吃(www.e993.com)2024年11月8日。*盘子要那种大的浅盘,深盘的话时间要增加,不然上面熟了下面还是生的。??做法1.所有食材清洗干净,冰箱里或多或少有剩余的青椒和胡萝卜,也是顺便消灭剩余食材的好办法。

准备一斤黄豆,教你自己在家做好吃的黄豆酱,做法简单,易于存放

翻炒均匀之后,我们再加入适量的生抽,食用盐进行调味,然后再继续翻炒,大概在炒上两三分钟左右的时间,撒上一些白芝麻,就可以把火关掉了,这样好吃的黄豆酱就做好了,等到彻底放凉以后可以放在密封罐里面进行保存,想吃的时候随时都可以吃。做法特别的简单,做出来的黄豆酱没有多余的添加剂,吃起来非常的好吃,如果你也...

黄豆酱最好吃的做法,不发霉不发酵,出锅就能吃,那真叫一个香

1、如果做好的黄豆酱一次性吃不完,可以放凉之后放在玻璃罐里密封保存,这样可以放很久。2、在炒黄豆酱的时候,一定要用铲子不停地翻炒,防止它糊锅。好了,今天的美食就和大家分享到这里了,欢迎大家收看大叔食记,这里为你提供健康美味的食谱、烹饪技巧、做菜其实很轻松!喜欢的朋友可以给我点个免费的赞,谢谢您的...

“黄豆酱的做法”,媳妇向70岁婆婆讨教秘方,做法简单,美味

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秘制黄豆酱做法,不晒不发酵,出锅直接吃,鲜香麻辣,比买的好吃

秘制黄豆酱做法,不晒不发酵,出锅直接吃,鲜香麻辣,比买的好吃日本排核一周年后,大批中国日料店艰难求生美民调:哈里斯在亚裔选民中的支持率高于特朗普哈里斯:美国已准备好迎接首位有色女总统淮扬菜大师周晓燕:做红烧狮子头只能切不能剁霜降至品非遗美食“炝柿子”千城百县看中国|寻闽味:千层糕蒿子面...