春天挖野菜,带你认识这10种,都是野菜的“精品”,随便做就好吃
荠菜被称为“春菜之王”,是春季最为常见的野菜。荠菜的生命力十分顽强,在中国各个地区,能看到荠菜的身影。味道清香鲜美,可以炒鸡蛋吃,也可以作为菜馅包饺子吃,就连凉拌吃,都有清香可口,柔嫩鲜香。这样风味独特,营养丰富的野菜,在河边、山坡、田野中随处可见,现在正是荠菜鲜嫩好吃的时候,如果见到荠菜可不要错过了。
莲藕这个饺子馅儿,原来这么好吃!比荠菜韭菜都好吃!
制作方法:1、准备肉馅儿,加入鸡蛋、生抽、老抽、盐、白胡椒粉、姜粉、蚝油顺时针搅拌至上劲;2、加入大葱碎,浇上一勺料油(食用油中加入花椒八角炒香)激发出香味,把大料挑出来不要,搅拌至上劲;莲藕去皮切碎备用;3、加入莲藕拌均匀,盐不够再补点进去拌均匀即可;我们的莲藕馅料就调好了;4、面粉加清水...
荠菜猪肉馅儿怎么做法,教你调荠菜馅制作各种美食,美味又好吃!
食材:荠菜、五花肉、小葱、面粉等。做法步骤:1.处理荠菜:清洗、焯水、切碎。2.准备猪肉馅:五花肉剁成肉末,加入调料搅拌均匀。3.混合馅料:将荠菜加入肉馅中,继续搅拌均匀。荠菜猪肉包子食材:荠菜、肉、面粉、酵母、盐、料酒、生抽、蚝油等。做法步骤:1.准备馅料:荠菜切碎,与猪肉馅混合。2.和面...
它是“秋天第一鲜”,比韭菜荠菜嫩,包饺子好吃,营养又进补!
比如,将茭白与虾仁、香菇等海鲜或菌类相结合,不仅提升了饺子的鲜度,还增添了丰富的层次感;或是加入少许的韭菜或荠菜作为点缀,既保留了传统风味,又融入了新的元素,让人耳目一新。四、文化意蕴:茭白饺子背后的故事在中国,饺子不仅仅是一种食物,更是一种文化的传承与情感的寄托。每当逢年过节或家人团聚时,一盘...
荠菜怎么做好吃?五种做法,简单易学好吃!
一、凉拌荠菜凉拌荠菜是一道清爽可口的菜品,适合夏天食用。将荠菜洗净切成段,放入开水中焯水,捞出沥干水分。然后将蒜末、姜末、辣椒丝等调料放入碗中,加入适量盐、醋、生抽、白糖、香油等拌匀,再将调料倒入荠菜中拌匀即可。二、荠菜炒鸡蛋荠菜炒鸡蛋是一道简单易做的家常菜。将荠菜洗净下开水焯烫,捞出来过凉水,挤...
3月这野菜比荠菜强很多人不认识,简单一蒸真好吃,中老年人多吃
3月吃吃野菜的季节,地里的各种野菜都冒出来了,例如:荠菜、白蒿、麦蒿、泥胡菜等等,在众多野菜中,泥胡菜是不得不说的一种野菜,比荠菜强,遍地都有,不用费劲就可以挖一筐,回家怎么吃都好吃,很多人都不知道,现在直到也不晚,鲜嫩正当时!在北方这种泥胡菜可以说随处可见,吃过的人却不多,是老妈最喜欢的一种...
春天的荠菜 真是美味
荠菜,肉,鸡蛋具体做法:1把荠菜去根,摘净清洗两遍洗掉多余的泥土,然后在水中加盐浸泡10分钟左右。锅中烧水,水开后加入一勺盐,一点油下锅焯水30秒左右,捞出倒入凉水中2五花肉剁成肉馅,也可以直接在超市买搅好的肉馅,放到盆中,加葱花??姜末??鸡蛋??生抽??老抽??耗油??十...
5种野菜图鉴,带你见识不同的野菜和吃法,营养丰富,好吃又健康
1.荠菜在初春的田野间,荠菜是最早向我们报春的野菜之一。它嫩绿的叶片紧贴着地面,仿佛是大地的绿色使者。荠菜不仅味道鲜美,更具有丰富的营养价值,被誉为野菜中的佳品。荠菜的做法多种多样,但我最喜欢的还是将其调成饺子馅。将新鲜的荠菜洗净切碎,与猪肉馅混合在一起,加入适量的调料搅拌均匀。包好的饺子在沸水...
4月遇到这菜别手软,一次储存10斤慢慢吃,简单一蒸清香又好吃!
做法步骤:第一步:上图中就是鲜嫩的苜蓿,苜蓿和花圃中的四叶草非常像,一定不要弄错了。苜蓿含有大量的微量营养素,它是“牧草之王”,也是人类最古老的食物之一。我们食用苜蓿,主要还是在苜蓿的幼芽时期,当然是越嫩越好吃。苜蓿芽含有丰富的膳食纤维,且仅有很少的糖类,热量非常低,是一种非常好的高纤维低热量食材,...
好吃|春菜春鲜春味道,开启舌尖“春日宴”
这时节上线的透亮素包子,馅来自问政山新挖的笋,是山菜珍品。洗净、剥开层层笋衣,留中间嫩芯剁成丁,再将“新春第一绿”的荠菜切末加盐、葱油等调料拌成。仅1毫米厚的面皮裹进足足的馅料,包子隐隐透出鲜绿的荠菜和笋丁,一口咬出层层的清新和脆爽。春天桃花开时,渤海的大虾就要洄游辽河口。此时的虾肉紧实...