不曾想用白萝卜还能做糕点,而且那么好吃,配方和技巧记好了
热锅加30克食用油,把腊肉、腊肠、香菇和虾皮一起倒进锅内,用小火煸炒一下,把食材的香味煸炒出来,这个过程最多有30秒香味就能出来。2、把萝卜丝和萝卜条一起倒入锅内,接着加入8克食用盐给味,2克鸡精给鲜,2克白砂糖综合味道,另外白砂糖也有提鲜的作用,3克白胡椒粉去腥增香,开大火煸炒,把白萝卜炒软,...
贵州美食折耳根炒腊肉的制作方法。
引用HtTPcookiepixie下面起锅烧油,等油温八成热的时候下腊肉爆炒,腊肉炒的微微发卷以后盛出控油备用,锅内留点底油,改中火把蒜和姜爆香,再下折耳根,改大火迅速的翻炒均匀以后下炒好的腊肉以及切好的干辣椒,翻炒均匀以后放一些老抽调色提鲜,再加入一点点盐,引用HtTPhcinspections引用...
炒腊肉,切片就炒不好吃,又咸又硬!教您3招,腊肉又香又软
不管是普通腊肉还是烟熏腊肉,经过清洗后,都放进开水锅内,煮二三十分钟,这样可以去除部分咸味、烟熏味,还可以让腊肉变软。煮好后切片,下锅炒制。方法二:腊肉用淘米水浸泡,再清洗干净。处理好后,将腊肉放进蒸锅内,蒸二三十分钟。蒸好后,就可以切片下锅炒了。蒸和煮的方法有不同之处,蒸过的腊肉,稍微有些咸...
笋干想要好吃,直接下锅炒就错了,多做一步,鲜嫩脆爽,开胃下饭
笋丁炒腊肉的做法1、想要吃笋干,是需要提前泡发的,笋干为了保存,让它大量失水,晒得很硬,需要提前2天浸泡,至少浸泡24小时,浸泡的时候可以换水1-2次;2、笋干完全浸泡开之后,不能切段直接下锅炒,要先煮一下,冷水下锅,水开之后再煮15分钟,或者是高压锅上汽之后2分钟,把笋干先煮熟,笋干晒过之后比较硬,...
腊肉超好吃的做法,酸竹笋蕨菜炒腊肉丁,大姐拌起米饭吃三碗
腊肉超好吃的做法,酸竹笋蕨菜炒腊肉丁,大姐拌起米饭吃三碗腊肉超好吃的做法,酸竹笋蕨菜炒腊肉丁,大姐拌起米饭吃三碗VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它问题...
我国南方特有野菜,专门吃花,配腊肉炒是一绝,但做不好会麻嘴!
清洗干净后的花瓣和茎秆需切成适当长度的段落,首先通过与腊肉一同翻炒,随后再将其置于蒸锅内烹调,这里推荐与茄子混合蒸煮,这种方法在云南地区尤为知名(www.e993.com)2024年10月19日。当芋头花和茄子完全蒸透至软糯状态,芋头花会充分吸收调料滋味,茄子也同样变得柔嫩美味,再融入腊肉独特的香气,这道菜肴入口醇香无比,堪称腊肉与茄子搭配的绝佳典范。然...
腊肉的这十种吃法 哪几种你从未尝过?
炒腊肉,是腊肉最主要的吃法。腊肉最好煮熟了再炒,因为腊肉基本上都会带皮。煮熟了炒,肉皮部分才不会嚼不动。在重庆,我们一般用蒜苗、豌豆片、蒜薹、豌豆尖或花菜炒腊肉。湖北一些地方喜欢用红菜薹炒,也很好吃。城口县的厚坪乡等地,用当地农家自己做的豆豉炒腊肉。这种城口乡下的豆豉,不咸,也不是黑豆豉,...
“常州萝卜干”+“镇坪腊肉”,炒出了什么味儿?
1月11日,在江苏省常州市明都酒店里,主厨刘军正在炒制新推出的菜品——“萝卜干炒腊肉”。新年伊始,在常州市明都、万豪等星级酒店里,这道别出心裁的美味小菜迅速走红。它巧妙地将苏陕两地省级非遗产品“常州萝卜干”和“镇坪腊肉”合二为一,其地道的常州家乡口感和浓郁的巴山风味让常州本地人纷纷竖起大拇指。“萝...
春吃一把豆,胜吃一斤肉,三种豆类做法,多吃,春天更健康
做法:1、把毛豆洗洗去壳,再次洗洗去皮,把卤肉皮切丁或者切条,姜切末2、把胡萝卜洗净切丁,辣椒洗净切丁,这样炒起来和毛豆形状一样,也好看好吃入味3、热锅凉油,下毛豆翻炒均匀,加盐多炒几分钟,最好把毛豆炒到外皮微微发皱,这样毛豆香味都出来,也快熟了...
这菜现在大量上市,营养价值高,吃法很简单,清脆爽口,解腻又去火
二、腊肉炒儿菜的做法:原料:儿菜300克,腊肉适量,食用油、香油、生抽、白糖、食盐适量。制作方法:步骤1:将腊肉在温水中洗净后,入水中煮30分钟,然后捞出晾凉后切成片。步骤2:在煮腊肉时,将儿菜清洗干净并切成薄片,放在盘中,加入半小勺食盐,与儿菜搅拌均匀,腌15分钟,将儿菜中杀出来的水分倒掉,这样可以...