苦瓜怎么炒好吃又不苦的制作方法,这样做法,不苦,清爽不发黄!

1.准备食材:苦瓜洗净,去瓤,切成薄片或条状。大蒜切片,干辣椒切段。2.处理苦瓜:将切好的苦瓜片放入开水中焯烫1分钟,迅速捞出沥干水分。这一步可以大大减少苦瓜的苦味。3.炒制:热锅凉油,放入大蒜片和干辣椒段煸炒出香味。加入焯烫好的苦瓜,快速翻炒均匀。倒入生抽、盐和少许白糖调味,继续翻炒...

苦瓜怎么炒好吃又不苦?大厨教你一招,翠绿鲜亮,清口解腻还不苦

1.前期准备:将苦瓜洗净,去蒂后切成薄片或丝。大蒜剥皮后切成蒜末备用。豆豉备用。2.焯水处理:锅中加水烧开,放入少许盐,将切好的苦瓜片快速焯烫1分钟,捞出后立即过冷水,这样可以去除部分苦味并保持翠绿。3.炒制过程:锅烧热后倒入食用油,油温五成热时加入蒜末和豆豉爆香。放入焯好qw.cdmat.c...

苦瓜不要总炒着吃,可以做成简单易学,好吃不苦的凉拌苦瓜

1、首先要把苦瓜的外表清洗干净,苦瓜清洗干净后就可以改刀了,先把苦瓜的两头切去一些,接着把苦瓜对半切开后再对半切开,这样就把切成了4瓣,然后用刀把苦瓜的瓜瓤给刮去,尽量片干净些,因为苦瓜的瓜瓤不仅口感不好,也会有苦味。最后斜刀把苦瓜片成薄片备用。2、苦瓜切好后就可以来准备一些增香提味的配料了,用刀...

超级好吃的五道特色家常菜,好吃又便宜,自己简简单单就能完成,有...

1、豆腐干切成薄片,黄豆芽洗净。水烧开,放入豆腐干和黄豆芽焯水1分钟,捞出沥干。2、锅中加油,放入葱姜蒜和小米辣炒香,加入豆瓣酱炒出红油。3、倒入焯水后的豆腐干和黄豆芽,加入生抽、老抽和蚝油调味,大火翻炒均匀。4、最后加入鸡精和蒜苗段,快速翻炒几下即可出锅。四、苦瓜酿鸡蛋准备食材:苦瓜、鸡蛋、...

夏季多吃2瓜,解热消暑营养好,2种做法真简单,出锅就是美味!

苦瓜不但凉拌和炒好吃,简单上锅一蒸出锅就是一道美味的下饭菜,味道鲜美,口感层次多样,值得试试。苦瓜酿虾肉的做法食材:苦瓜1根,虾仁适量,口菇1个,生抽少许,胡椒粉少许,蛋清1个,水淀粉少许,葱末少许,姜末少许,花生油少许。做法步骤:第一步:把苦瓜直接切成圈,用一个小模具就可以把中间的瓤去掉,成为一...

黄瓜苦瓜靠边站,8月抓紧吃它!一润肺、二利湿、三降火,别错过

具体做法:1.和面:首先,将500克面粉和5克酵母混合在一起,逐渐加入适量的温水,边加边揉成光滑的面团(www.e993.com)2024年11月18日。揉好后,将面团盖上湿布,静置发酵至两倍大,大约需要2小时左右。2.制作馅料:将瓠瓜清净,去皮,切成细丝,放入大碗中,撒上适量的盐,搅拌均匀,静置10分钟左右,让瓠瓜中的水分析出,再用手轻轻挤干水分;将虾仁...

养生专辑|这个星球每一组相亲相爱一家人都需要的气血调养大法(一...

我的做法是:将8g红糖、一个大红枣、15颗枸杞、一些姜碎加入500ml水中,烧开后小火熬20分钟,打入一个鸡蛋,调中火煮3分钟,再加入酒酿烧开后1分钟就出锅了。在女性的特殊时期,你早饭吃下这么一碗热乎乎甜滋滋的,别提有多舒服了,既补气滋阴,又暖宫养颜。

夏天最该吃这个瓜!清热去火 不用开火也能做

今天我也来给大家推荐一款苦瓜的做法,不用开火,不用开锅,5分钟就能做好,超级简单又好吃,趁周末的时候赶紧试一下吧~~食材苦瓜300g盐2g糖3g山羊奶酪15g橄榄油10g白芝麻3g做法①将苦瓜对半剖开,去掉籽和海绵状内瓤②刀与案板呈20度夹角斜切苦瓜呈薄片状;...

苦瓜怎么炒好吃又不苦还简单(苦瓜怎么炒好吃又不苦)

一、苦瓜怎么炒好吃又不苦炒苦瓜,首先要把苦瓜清洗干净,然后再炒苦瓜。清洗苦瓜,要先将苦瓜纵向对半切开,挖出白色果肉,然后用小勺轻轻刮去苦瓜中心的一层白膜,这是最苦的。苦瓜热烫接下来将苦瓜切成条状,锅中烧开水,在苦瓜中加入几滴油和少许盐,焯水1分钟,捞出苦瓜,放入冷水中焯水备用。这样做可以大大去除...

这才是炒苦瓜的正确做法,好吃不苦有诀窍,苦瓜清脆爽口还入味

——苦瓜炒鸡蛋——准备食材:苦瓜一根,鸡蛋四个,淀粉水,干辣椒段一个,大蒜四瓣,精盐,食用油。操作步骤:1.首先准备苦瓜一根将其洗净,去掉头尾部,然后从中间一分为二。2.用勺子将里面的瓤部挖除,如果大家嫌苦瓜味苦的话,可以将苦瓜里面的白瓤也去除,这样苦瓜吃起来就不会太苦了。然后将做好的苦瓜将其...