10月8日寒露,别忘:吃3样,喝2汤,忌1事,润燥防寒,温暖过深秋

1、牛腩或是牛肋条比较适合炖着吃,提前切大块,浸没在凉水中,可以加点小苏打,有助于软化纤维。泡两个钟头左右,之后换水洗干净。2、牛肉中的血水还是比较多的,且味道会比较重,所以我们还是要先进行焯水,水开后多煮一会儿,确保杂质彻底析出,之后捞出冲干净。3、过油炒也是一个关键步骤,这样炖出来的肉更香更好吃。

几道营养又美味的家常菜,好吃到停不下来,老人孩子都喜欢

8.再加少许开水,一起翻炒。红烧南瓜材料:南瓜240克、酱油2茶匙、盐适量、葱花少许做法1、将南瓜去皮后切成大块或切片。2、锅烧热注入食用油,倒入南瓜翻炒1分钟。3、倒入酱油翻匀焖半分钟,然后再倒入一碗水放入盐,开中火焖。4、焖至南瓜熟烂即可关火。干锅酱香八爪鱼原料:冰鲜八爪鱼500克,大蒜...

秋天多吃南瓜,有这几大好处!学会4招,挑出老南瓜,软糯香甜

准备南瓜、土豆、八角、蒜瓣、香葱、生抽、食盐。1、南瓜去皮去籽,洗净切大块。土豆洗干净,去皮切大块。蒜瓣去皮切片,香葱剥洗干净切葱花。起锅烧油,放入八角、蒜片爆香,放入南瓜块和土豆块中火翻炒。2、炒到稍微变软后,加入2勺生抽和适量盐,翻炒至变色后倒入开水没过南瓜和土豆,盖上盖子后大火煮5分钟。...

入冬后多吃冬季三宝,应季食材滋补养人,提高抵抗力和免疫力

准备食材:贝贝南瓜,葱姜蒜末。做法步骤:1、贝贝南瓜用食盐和面粉搓洗干净表面,用流动的清水洗干净后,直接切成小块,不用去皮。2、起锅烧油,油热后放入葱姜蒜末爆香,再放入南瓜翻炒均匀,炒至南瓜微微变色,再加入生抽、蚝油、老抽、食盐调味,翻炒均匀后加入适量热水,盖上盖子焖煮五分钟。3、中途记得翻炒...