大厨教你饭店回锅肉的做法技巧,肥而不腻,咸香开胃,好吃又下饭
一、准备材料:瘦猪肉片:300克(选择猪肉里脊或猪肩肉,切成薄片备用);青椒:2只(切成细丝);红椒:1只(切成细丝);葱姜蒜:各适量(切末备用);豆瓣酱:适量(增加回锅肉的味道);料酒:1汤匙;生抽:2汤匙;白胡椒粉:适量;糖:适量;盐:适量;淀粉:适量;食用油:适量二、制作步骤:1.腌制猪肉片:...
家常回锅肉的简单做法,好吃不油腻,鲜香又爽口,不错的下饭菜
第五步:倒入准备好的蒜苗,适当慢炒2分钟即可出锅品尝。成品效果图:是不是很简单呢?基本上你只要记住肉自己切,菜按照步骤炒,基本上回锅肉妥妥的完成。想必这样一道好吃不油腻,鲜香又爽口的下饭菜,一定会成为家人的最爱哦。那么今天的美食就介绍到这里,喜欢文章的朋友多多关注我哦。
回锅肉教程,做法简单,好吃又下饭。
吃了十几年的猪肉,还是这样的做法好吃,出锅的那一刻后悔做少了。喜欢吗?主页有更多美食的视频教学,看完记得点赞关注。欢迎在评论区和我一起讨论,互动,你喜欢吃什么菜呢?“特别声明:以上作品内容(包括在内的视频、图片或音频)为凤凰网旗下自媒体平台“大风号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储空间服务。
5道超级下饭的家常菜,做法简单又美味,每一道都让你多吃2碗饭
做法:1新鲜五花肉清洗,放进锅里来煮7分熟,加入一点料酒2五花肉煮好后,切薄片,备用。3洋葱切片,木耳清洗,切片,青椒切好,葱姜蒜切好4锅里加入一点油,放进五花肉片,大火来炒焦,把里面的油炒出来5然后爆香葱姜蒜,加入豆瓣酱,放进洋葱,木耳,青椒,大火翻炒6食材炒好,加入盐,生抽,老抽,鸡精即可出锅了,...
回锅肉最香的做法,简单又好吃!
回锅肉最香的做法,简单又好吃!五花肉...200克红椒...1根大葱...1根郫县豆瓣酱...10克水豆豉...10克大葱斜刀切片,红椒切片,就可以开始做菜啦。锅里水烧开,放肉下去煮大约15分钟,葱结是为了去除猪骚味。把煮到七分熟的肉捞出
可以一顿吃三碗饭的几道下饭菜,好吃又简单,学会周末做来解解馋
做法;1、干粉丝放到清水中慢慢泡发,泡红椒切成椒圈备用(www.e993.com)2024年10月19日。2、泡软的粉丝用厨房剪刀煎断成15-20厘米的段。3、牛肉切成薄片,加入盐、白胡椒粉、料酒、干淀粉、姜丝拌匀,再倒入适量清水,顺同一个方向搅拌,直到牛肉把清水全部吸干,再继续倒入适量的清水,再搅拌至清水被吸干,重复多几次,这样牛肉就鲜嫩了。4、...
刚屠宰的猪牛肉最新鲜可口?猪肉这样选和做,健康又好吃!
五花肉还分为上五花和下五花,连着猪肋骨的部分是上五花,肥肉很厚、瘦肉较少、口感油腻,适合剁碎做肉馅儿;连着猪肚子的部分是下五花,看起来五花三层,瘦肉相对较多,口感不是很腻,适合做东坡肉、红烧肉、回锅肉等。④猪腿肉:相对来看瘦肉较多、肥肉较少。因为腿要用来走路并且还得支撑整个猪身的重量,所以前腿...
【科学辟谣】猪肉这样选和做,保准健康又好吃
烹调一道肉菜看似简单,实则里面可是有很多学问的。这篇文章我们就以大家最常吃的猪肉为主,来说说选肉做肉的小技巧,让你轻松拿捏。01什么时候的肉最好吃?很多人都认为动物刚被宰杀后是肉质最鲜美的时候,这种想法可就真的错了。刚宰杀时,正是肉最不好吃的时候,这个阶段肉的乳酸含量最高,pH值为5.4~...
教你家常回锅肉的做法,肥而不腻,好吃又下饭
教你家常回锅肉的做法,肥而不腻,好吃又下饭“特别声明:以上作品内容(包括在内的视频、图片或音频)为凤凰网旗下自媒体平台“大风号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储空间服务。Notice:Thecontentabove(includingthevideos,picturesandaudiosifany)isuploadedandpostedbytheuserofDafen...
饭店大厨教你怎么做五花肉才好吃,15道五花肉的做法,十分解馋!
做法:1.锅置火上加水、葱姜烧沸,下入五花肉加点儿料酒焯水定型;2.将五花肉切成块;3.准备好葱、姜、蒜、干辣椒、八角待用;4.土豆去皮切块;5.冰糖用小火慢慢熬到融化起泡,呈现琥珀色;6.加入五花肉炒匀上色,煎至两面微黄;7.五花肉划至锅边,爆香干辣椒、姜、葱、蒜、八角;...