大棒骨这样做太好吃了,鲜香入味软烂脱骨,做法简单,全家都爱吃

做法:1、猪大骨3斤冷水下锅,加入姜、葱、料酒焯水,热锅冷油倒入冰糖40克,小火炒出糖色,倒入香料炒出香味2、倒入酱汁:南乳2块、蚝油1匙、豆瓣酱1匙、生抽2匙、老抽1匙,开水2碗,大火煮开3、放入猪大骨,倒入啤酒500毫升,盖盖大火煮开后转小火煮1小时,关火浸泡2小时就可以了～棒骨炖白菜食材:大棒骨...

白菜叶上的小黑点是什么?洗不掉还能吃吗?快来了解下~

1.猪肉切片,用少许生抽、料酒腌制片刻;粉条提前用温水泡软;白菜洗净,切成块状。2.锅中加油,放入葱姜蒜和干红辣椒爆香,加入腌好的猪肉翻炒至变色,倒入切好的白菜,翻炒片刻后加入老抽、生抽和蚝油调味。3.倒入适量清水,加入泡好的粉条,盖上锅盖中火炖煮约15分钟,至白菜和粉条软烂即可。白菜猪肉炖粉条...

白菜猪肉炖粉条的家常做法分享

1.准备食材:-白菜洗净,切成块状;-猪肉切成薄片,用少量生抽、盐和白胡椒粉腌制10分钟;-粉条用温水泡软;-生姜切片,大葱切段,大蒜切末。2.炒肉:-锅中放油烧热,放入肉片快速翻炒至变色,肉片炒至断生后取出备用。3.爆香调料:-锅中留底油,放入姜片、葱段和蒜末,小火炒出香味。4.炒白...

九款农家大烩菜,做法简单,各具特色,哪款才是你的菜?

素菜准备切片的大白菜,切片的油炸豆腐,切片的老豆腐,泡发好的干粉条。2.起锅烧油,下入葱姜、干辣椒花椒爆香,可以加入五花肉片煸炒出油,下入白菜煸炒出香,调入盐、酱油、十三香、调和面,加入清水烧开,下入豆腐和粉条,丸子、烧肉、酥肉,一起烩制入味,调入味精和鸡精、胡椒粉,即可出锅享用,多一点汤更好吃...

它是蔬菜中的解毒王,一排毒,二补钙,三通便,冬天别错过使劲吃

食材:大白菜丝一盘,猪肉丝100克,粗粉条一小把,姜末,大料一个做法:1、猪肉丝加料酒1勺,老抽1勺,生抽1勺,淀粉一勺,盐一点点,腌制10分钟。粉丝温水泡好,加点油防止粘连。2、锅中加姜末,大料一个,先炒熟肉丝,捞出备用。3、把白菜炒软,加生抽一勺,倒入炒好的肉丝翻炒均匀,加水没过白菜,放上拌了油...

文史丨隐藏的“王者”!大白菜是真的很“菜”吗?

凉拌白菜(www.e993.com)2024年11月23日。来源/pixabay熬煮是各地烹饪大白菜最常见的做法之一。凛冬将至,陪伴北方人对抗寒冷的,除了暖气,还有无数餐桌上热气咕嘟的白菜,白菜铺满砂锅底,再垫上豆腐、烧肉、粉条,撒些调味的花椒、大料、姜片和切段的大葱,浇汁慢炖,满屋弥漫的香气,标志着冬天开始了。

冬储大白菜,营养超丰富,正确吃法你别错过

好吃的白菜做法太多了,从烹饪方式上来看可蒸煮炖炒,可以做成辣白菜、泡菜,也可以生吃。熟吃尤其是长时间炖煮,会破坏怕热的VC,所以生吃最营养,但是不是所有部位都适合生吃,最适合生吃的当属最嫩的白菜心儿。白菜心切细丝,蒜末、生抽、醋、香油、辣椒油、糖、香菜拌一拌,甜鲜清脆,味道实在太好了,把辣椒油换...

“千菜万菜不如白菜”,分享白菜常见的6种做法,好吃实惠不重样

做法1、肉皮需要提前浸泡,肉皮放在清水中,浸泡2-3小时,或者是直接购买已经泡发好的肉皮,泡发好的肉皮清洗干净,切成片状,大白菜切成段,菜叶和菜帮分开,香肠切片;2、锅烧热,加入适量的食用油,油温5成热,下入白菜帮和肉皮,大火翻炒,翻炒到白菜帮稍微变软之后,加入清水,大火煮开,煮2分钟左右,猪皮需要炖...

皮薄馅大的素馅盒子,凉了都软和鲜美,想做好也要有窍门

做法:1、把面粉加开水,用筷子不停拌均匀,凉一会,再合成光滑的面团,用保鲜袋包好,至少再醒30以上分钟,面团在多次揉揉,这样饼皮劲道好吃2、小白菜洗净,下开水里烫到变色立马捞起,过凉水挤干水分切末、香葱洗净切末,姜切末3、把鸡蛋打散,平底锅煎成块,用木铲成小丁丁捞起,凉透...

隐藏的王者:大白菜是真的很“菜”吗?

凉拌白菜。来源/pixabay熬煮是各地烹饪大白菜最常见的做法之一。凛冬将至,陪伴北方人对抗寒冷的,除了暖气,还有无数餐桌上热气咕嘟的白菜,白菜铺满砂锅底,再垫上豆腐、烧肉、粉条,撒些调味的花椒、大料、姜片和切段的大葱,浇汁慢炖,满屋弥漫的香气,标志着冬天开始了。