明日清明节,除了吃青团,这5样也要记得吃,寓意祈福消灾保平安

二、客家艾叶粑粑“清明前后吃艾粄,一年四季不生病”,这句话说的就是客家人在清明节素有吃艾叶粑粑的习俗,其中的主要食材是艾叶,这是一种野菜,也叫艾草、野艾、艾蒿等等,它有一股清香悠长的味道,能让人胃口大开,艾叶本身还是一种药食两用的食材,有祛湿、止血、暖宫等功效,艾叶粑粑也会做成艾叶糍粑,糍粑...

又到一年清明时,各种“青团”来亮相,哪一种是你心中最好的味道

1、艾草要选用新鲜的,如果用的是加工好的艾草粉,反而会失去它的灵魂,买回家的艾草挑选一下,去掉根茎和不好的叶子,挑选好的艾草要放在水中多清洗几遍,清洗干净;2、清洗干净的艾草焯水,锅中水烧开,加入2g小苏打,下入艾草,大火煮开再煮2-3分钟,把艾草煮软,煮软之后把艾草捞出来放在冷水中过凉,过凉之后捞出...

青团的做法 青团是江南地区的传统特色小吃,用艾草的汁拌进糯米粉...

#微博尝鲜计划#??青团的做法青团是江南地区的传统特色小吃,用艾草的汁拌进糯米粉里,再包裹进甜的或是咸的馅儿,吃起来糯糯的,带有清淡却悠长的清香。何师傅今天做的是豆沙馅和雪菜春笋馅的清明团。别看小小的清明团,要把鼓鼓的馅儿裹进薄薄的皮里,功底一样是

亳州市第四小学:巧手做青团 艾草飘满香

先刷点油,避免粘锅。制作好的青团,经过蒸煮,新鲜出锅啦!蒸熟出笼的青团子色泽鲜绿,散发出清淡却悠长的青草香气,哎呀,口水快流出来了!!!孩子们争着凑了上来,眼神中只有三个字:我想吃。清爽的艾草外皮加上绵密清甜的红豆沙,Q弹不甜腻,满嘴都是春天的气息。春天是美好的,春天是有趣的。小小的青团染尽了春...

季节性美食即将下架!真材实料艾草青团快尝尝吧~

2024年新鲜制作的艾草青团抓紧吃!甜口的芝麻、红豆青团,咸口党的青饺现在各种网红青团铺天盖地结果评测了一轮要说好吃那还得是老土的、用野生艾草叶做的青团香啊毕竟是老底子的手艺,经得起时间…记忆中的那个味道,真的永不磨灭来看看盾牌的手艺...

不是色素糯米团!艾草+粳米,这一口青团令人垂涎

2024年新鲜制作的艾草青团,抓紧吃~甜口的芝麻、红豆青团,咸口党的青饺每袋都是10颗,2袋限时76元现在各种网红青团铺天盖地结果评测了一轮要说好吃那还得是老土的、用野生艾草叶做的青团香啊毕竟是老底子的手艺,经得起时间…记忆中的那个味道,真的永不磨灭...

今年第一波土味艾草青团,手工制作!真??艾草,真??好吃

2024年新鲜制作的艾草青团,抓紧吃~甜口的芝麻、红豆青团,咸口党的青饺每袋都是10颗,2袋限时76元现在各种网红青团铺天盖地结果评测了一轮要说好吃那还得是老土的、用野生艾草叶做的青团香啊毕竟是老底子的手艺,经得起时间…记忆中的那个味道,真的永不磨灭...

农村这4种野草可做“青团”,清明节前记得去采挖,比艾草还好吃

值得一提的是，除了上述提到的野草外，实际上还有一些蔬菜叶片如南瓜叶、冬瓜叶和丝瓜叶等也可作为青团的制作原料，只是这些做法在部分地区并不常见。最后，大家记得清明节前记得去采挖哦，这样新鲜，做出来的青团也好吃。亲爱的朋友们，你们是否品尝过青团呢？在你们看来，哪种植物制作的青团最美味？不妨在下方留言...

艾草 贵为贡品的野生草

清代美食家袁枚在《随园食单》提到青团的做法是“捣青草为汁,和粉作团,色如碧玉。”这里的“青草”,在江南等地多用艾草。除了青团,艾草还可以做成艾糕、艾饼。前者如《辽史·礼志六·嘉仪下》里的:“五月重五日,午时,采艾叶和绵着衣……君臣宴乐,渤海膳夫进艾糕。”后者有宋代诗人韩淲《昌甫送艾叶饼》...

艾草:从端午驱邪到哈利波特里的神奇药水

清代美食家袁枚在《随园食单》提到青团的做法是“捣青草为汁,和粉作团,色如碧玉。”这里的“青草”,在江南等地多用艾草。除了青团,艾草还可以做成艾糕、艾饼。前者如《辽史·礼志六·嘉仪下》里的:“五月重五日,午时,采艾叶和绵着衣……君臣宴乐,渤海膳夫进艾糕。”后者有宋代诗人韩淲《昌甫送艾叶饼》...