周口的十大家常菜及做法
准备羊肉、葱、姜、蒜、料酒、盐、胡椒粉、香菜等食材。将羊肉切成小块,焯水备用。锅中加入适量的水,放入羊肉块、姜片、葱段,大火煮开后转小火炖煮1个小时左右。加入适量的盐、胡椒粉调味,最后撒上香菜即可。五、周口芝麻叶面条做法:准备面条、芝麻叶、葱、姜、蒜、盐、生抽、老抽、香油等食材。
可可中午做面条懒省事,去镇上买羊肉汤浇面条,家人都说好吃
03:37可可舌头上火烂了,妈妈冒雨给可可买药,不让可可吃上火东西03:26小光开姐姐车回家,遇到下雨天桥下积水,可可说啥不让小光过03:29丈母娘想吃火锅,小光答应开车去接,等到晚上也没有消息04:10妈妈给小光找个活,跟着爸爸磨平房面,看小光什么态度
海报|枣庄“大暑”情节——走,请你喝羊肉汤
“走,请你喝羊肉汤!”这不仅仅是一句邀请,更是枣庄人在大暑那天最高的礼仪。在枣庄一带,有大暑吃伏羊的习俗。“大暑前一天下午,卖羊肉汤的人就进村敲锣,告知四邻。大暑当天,凌晨四五点开始煮,八点前后煮好,在村头有固定地方开卖。在叫着嚷着中,乡亲们用大白瓷碗端羊汤,特别有仪式感。”枣庄文史研究者葛...
从羊肉汤到冷面:《舌尖上的中国》总导演陈晓卿的吃货人生哲学
“会在生面上用刷子轻轻扫上一些糖浆水,再敷上几粒芝麻。”团子经常吃的甜味/葱花烧饼就是这种,一点芝麻,一点糖,然后将面饼贴到烤炉的内壁上烘烤。刚出炉的烧饼很烫,每次接过老板娘递给我的烧饼,团子都要凉一会再吃,不然烫嘴巴。但也不能凉太久,否则烧饼就会变软,失去酥脆口感。由烧饼还带出了一个爱...
全国赛事!9月15日在临泉开赛!
姜寨羊肉汤临泉羊肉膻味小,经久熬制的肉汤垫底,可以根据口味添加羊肉或羊杂,再撒上香菜、葱花,温润滋补、沁人心脾,配上经典的姜寨烧饼,让人欲罢不能。焦家浮子茶古沈临泉有喜食浮子茶的习惯。过年的时候,在吃饺子前上一碗浮子茶,里面有汤圆、荷包蛋,加入足量的糖,预示今后的日子甜甜美美。焦家浮子茶传承着...
大厨教你羊肉汤如何做到汤色奶白,肉嫩不膻的?
等叉椒用完,吃羊肉汤的冬季也差不多结束了(www.e993.com)2024年9月15日。羊肉面“周羊肉”的另一大特色是碗碗羊肉面。做法是先把面条下入沸水锅里煮好,等到把面条挑入打好作料的大碗里后,再灌上浓白的羊肉汤,淋上红油辣椒,舀上熟羊肉片或羊杂便好,那味道麻辣鲜烫,既巴味又浓厚。返回搜狐,查看更多...
14种南方和北方的代表面条,你们都吃过吗?哪种才是大家的最爱
刀削面的面条正宗做法是要用刀削面,面条中间厚边缘薄,形状很像柳树叶。据说,刀削面是唐朝一名叫做柴绍的人创造出来的,因为他常年征战沙场,发现了用刀削出来的面条,味道好吃,越嚼越香,所以,一直流传至今。刀削面的浇头是这道面的关键所在,浇头的种类也是很多的,有肉炸酱、西红柿鸡蛋酱、羊肉汤、茄子肉丁卤等。
谁说安徽是美食荒漠?那是你没去过这三座好吃又好玩的宝藏小城
令人无法拒绝的牛羊肉汤,堪称“淮南双绝”01.淮南牛肉汤淮南牛肉汤可追溯到汉朝,只选用江淮一带黄牛为原料。汤底是灵魂,用的是牛棒骨熬的汤,将骨头下锅后加入多种滋补药材及卤料,慢火熬制12个小时而成。上桌前,将切成薄片的牛肉混着当地的千张、豆饼和淮芋粉放在笊篱上入锅一烫就可以了。
最彪悍的南方城市,没有一只羊能活着走出去
鸡要一直煨到骨头散架,里面的谷物煮的又沙又软,融进汤里,再用小火慢熬,辅以佐料十几种,有黄豆、火腿丝、海带丝、薄荷片等等,再浇上一勺又一勺浓浓的勾芡老汤,撒上花椒粉,胡椒面,热腾腾的饣它汤就做好了,一口下去,美得不行了!饣它汤辣汤
三伏天喝羊汤!山东省(日照)2024东夷伏羊节火热举办
“三伏天,就得来碗羊肉汤,驱驱体内寒气,我们家的传统就是三伏天来碗羊肉汤,一碗下去,很畅快。”单女士说道。“东夷八大锅项目按照‘牛、猪、羊、鸡、鱼、海鲜、面条(麦子)、豆腐(豆类)’八个大类主材分类,分别用‘炖、烤、炸、炒、蒸、煮’等多样化的烹饪方式,实现‘锅锅有不同、菜菜有特色’。”...