35款美味菜品精选,多种味道香气怡人,佳肴上桌食欲满满
材料:猪大肠300克、腊八蒜20克、色拉油适量,食盐2克,酱油2汤匙,八角一个,料酒2汤匙,蚝油2汤匙,香油少许,醋、葱、姜花椒、干辣椒适量。做法1、去除大肠的脏气味:买回的大肠,先用淡盐水加醋,泡1小时,然后再用淘米水,泡30分钟2、焯水:将大肠洗净,凉水入锅,焯水1分钟,捞出备用3、卤制:锅中放油,爆香...
过了腊八就是年,快把贵州“年味”带回家!
以藕粉做底,浇上滚烫开水,再放一个蒸熟的糕粑团,撒上冬瓜糖、玫瑰酱、花生碎、芝麻等配料,用勺子迅速将糕粑捣碎拌匀,入口软糯,甜而不腻,是一道人见人爱的美食。腊八蒜vs贵州酸萝卜腊八蒜是北方地区常见的食俗也是腊八节的重要食品之一在贵州,除了腊八蒜还有一道开胃小菜叫酸萝卜腌制过的酸萝卜,是贵州...
饭店不愿公开20道肥肠做法,学会了,春节回家露两手撑场面的大菜
葱姜的量要大一些,分别切大片,腊八蒜适量卤好的大肠切段锅中放油,爆香葱姜片再放入腊八蒜烹入清水,调入盐2克;蚝油1汤匙;料酒1汤匙;酱油1汤匙;胡椒粉少许小火将汤汁收浓稠,勾芡淋香油出锅酸菜炒大肠用料猪大肠;酸菜;青红椒;姜片;蒜头;生粉;米酒;白糖;生抽做法#洗猪大肠#猪大肠翻转后,把里面...
美味家常菜,开胃下饭有营养,做法简单,一家人都喜欢吃
2、焯水:将大肠洗净,凉水入锅,焯水1分钟,捞出备用3、卤制:锅中放油,爆香花椒;八角;干辣椒;葱姜块,然后烹入料酒1汤匙;酱油1汤匙;黄豆酱1汤匙;蚝油1汤匙,转小火盖盖卤制40分钟4、备料:葱姜的量要大一些,分别切大片,腊八蒜适量5、炒制:锅中放油,爆香葱姜片,再放入腊八蒜;烹入清水,调入盐2克;蚝油...
今天的美味与哪吒的师傅有关│weekly好吃
◆峨嵋酒家×腊八蒜烧川北肥肠提起川菜就不能不提老字号峨嵋酒家,这家创建于1950年的老字号在“峨嵋派川菜”上自成一家。峨嵋酒家的腊八蒜烧川北肥肠首先要将肥肠煮熟,改斜片,上热油锅炸制金黄;再将蒜子放入米醋泡至碧绿色。最后放豆瓣酱、泡椒、葱姜蒜末爆香,加入店内特制的高汤,将肥肠、蒜子放入收汁。
做几道菜回去做给家人吃,一家人吃得很温馨
腊八蒜烧肥肠所需食材主料:猪大肠300克、腊八蒜20颗调料:色拉油适量,食盐2克,酱油2汤匙,八角一个,料酒2汤匙,耗油2汤匙,香油少许,醋、葱、姜花椒、干辣椒适量(www.e993.com)2024年10月22日。制作方法制作步骤1、去除大肠的脏气味:买回的大肠,先用淡盐水加醋,泡1小时,然后再用淘米水,泡30分钟...
简单不简约的下饭菜,没有肉也可以很美味,你有口福了!
腊八蒜烧肥肠所需食材主料:猪大肠300克、腊八蒜20颗调料:色拉油适量,食盐2克,酱油2汤匙,八角一个,料酒2汤匙,耗油2汤匙,香油少许,醋、葱、姜花椒、干辣椒适量。制作方法制作步骤1、去除大肠的脏气味:买回的大肠,先用淡盐水加醋,泡1小时,然后再用淘米水,泡30分钟...