秋天,吃十斤牛肉羊肉不如吃一两它,一健脾,二祛脂,三强免疫!

1.新鲜香菇洗净后切成小丁,豆角去筋切成小段,猪肉切成末备用。2.锅中热油,先将肉末煸炒至变色,加入切好的香菇丁和豆角段继续翻炒;待香菇和豆角变软后,加入适量的清水,放入生抽、盐调味,煮沸后改中小火炖煮5-8分钟,使汤汁更加浓郁。3.另取一锅,煮开水,将面条煮熟捞出,放入碗中,将炖好的香菇豆角...

连云港与南通,究竟谁才是江苏真正的海鲜之都呢?

通常有两种做法:一种是红烧,另外一种是和豆腐一起炖汤,红烧主要用于饭店,炖汤一般家庭经常做。特别是在秋天,沙光鱼最为肥美,是连云港人争相制作美食的季节。02.虾婆婆虾婆婆是连云港人对虾蛄的俗称,它体大肉多,特别是雌虾婆婆,过油后撒上椒盐,口感酥脆,味道极其鲜美。除了传统的煮食方式,还有椒盐虾婆婆等做...

吃羊肉面何必开车去桐乡练市!寒冬腊月,小编连吃三碗之江居民推荐...

阿标的羊肉面肉质偏瘦,这是因为在备菜过程中他就已经把多余的肥油剔除了,剁成大块放进锅里煮,等食客点单,他再切好转小锅收汁入味,盖到面上去。“桐乡那边靠近上海,吃得偏甜,在甜的口味上稍稍减弱了一点;这边吃的干净一点,就只上了羊排面和羊肉面。”在面的汤头上还是用的杭帮面老底子的做法:白汤汤底...

明日冬至,不管贫富,吃5样忌3事,老传统要知道,顺利平安过寒冬

1、选用略有肥肉的羊肉,洗净切块,炒锅中加入少量的油,倒入羊肉煸炒出油脂,倒入较多的热水。2、不用盖锅盖煮20分钟左右,加入白芷、小茴香和姜片,继续再炖煮10分钟。3、胡萝卜洗净切块,羊汤全部转入砂锅中,倒入胡萝卜块,煮20分钟左右,加入盐和花椒粉调味即可。四、吃面条俗话说“吃了冬至面,一天长一线”,...

大雪节气将至,记得吃5道御寒菜,御寒保暖又解馋,温暖度寒冬!

1,大米洗净浸泡大约1小时,胡萝卜切丁,羊肉切丁备用,把锅里放入花生油,入大蒜爆香,倒入羊肉煸炒。2,最后倒入胡萝卜煸炒,加盐和酱油调味再加入孜然粉炒匀,倒入大米,加上少许水,倒入电饭煲,开米饭键即成。五:羊蝎子汤面羊蝎子汤面的做法:食材:羊蝎子,葱,姜,盐,新鲜面条。

二伏吃面,分享三种热汤面的做法,羊肉面、茴香面、排骨面

这两天将连续分享二伏吃面系列,今天分享三款热汤面的做法,首推羊肉面(www.e993.com)2024年11月7日。一、羊肉面材料准备羊腿约1000克(或棒骨、脊骨加羊肉),木耳,青菜(油菜、小白菜或菠菜)。葱、姜、香菜、辣椒、花椒、盐适量。面粉200克,盐1克,清水90克。制作步骤羊腿切开两截,冷水浸泡2小时左右。

羊肉汤怎么做好吃,全集在这里!

做法：1、羊头、羊肚、羊肥肠3整幅，羊蝎子一幅，羊棒骨10斤，羊肉20斤，提前浸泡6到10小时。2、每天凌晨五点点火熬汤，当天收工开始浸泡，加水100斤，半斤普通面粉用半盆水和匀，一起倒入锅中，大火冲汤一个小时小火半小时再大火半小时。3、中途用密漏勺打去血沫，不要用炒勺打血沫容易把黄色的油花打走，...

还在纠结羊肉怎么吃?50多款羊肉做法,总有一款适合你

1.将羊脊肉切成长约30厘米多的长条,厚薄要均匀,把羊肉条与白糖、盐、生抽、老抽、姜汁酒、汾酒、柱候酱、五香粉、八角粉拌匀腌制1小时。2.用叉烧环逐条穿上,入炉烧烤25分钟至30分钟(家庭用烘盘盛起放入烤炉烤制,滴出清油便熟,出炉后淋上糖浆即成。

都是三伏天吃羊肉,沪苏浙皖吃法差别还挺大咧

烧羊肉用的是红烧做法，羊肉面也是香浓而甜的红汤面。正统的杭嘉湖烧羊肉，要用浙江湖羊，而且要选公羊，肉质有弹性，口感更好。更讲究的还要挑选“花窟羊”，也就是尚未成熟的少年羊，肉质嫩，膻味也少。YANGROU安徽萧县萧县地处安徽北大门，别名“龙城”，也被誉为中国羊肉美食之乡。萧县伏羊宴习俗于2017年...

肥而不腻,瘦而不柴,莘庄这几家羊肉店你尝过吗?

蒋先生是这家店的忠实顾客,刚到店内便点上了一碗羊汤面,夹起一块热气羊肉,蘸着鲜酱油入口,连同面条一起放在嘴里咀嚼品味,“汤面是最最实惠的,只要5块钱,再有羊肉吃吃,冬天不要太暖和”。吃肉、喝汤、嗦面缺一不可,用纯羊肉与羊骨头熬制而成的羊汤,汤头奶白,满满真材实料,光看汤色,都能想象到汤头的鲜...