一面百味的境界
我最喜欢吃的面就是三合面,浆水菜臊子,20世纪70年代的“为人民服务”大海碗,坐在自家的土窑炕上,边吃面边听妈唠叨:“吃饱饱的,出门在外吃不上母亲的手擀面了。”世界那么大、阳光那么好,成长是多么不开心的事啊。我那时虽然十几岁的年龄,自小常想长大事,长大是要离家的,家是爸妈在灶前扬眉与低首之间...
稳血糖,从主食开始:10种低GI食物,健康又美味,糖尿病人可常吃
将白面、黄豆面、小米按3:1:1的比例混合,制作成三合面馒头,不仅口感丰富,而且营养价值高。这种主食的GI值适中,适合糖尿病患者作为日常饮食的一部分。五、玉米面馒头:优选主食之一玉米面与白面混合制成的馒头,色泽金黄诱人,口感细腻。玉米面中的膳食纤维有助于减缓血糖上升,是糖尿病患者的优选主食之一。六、亚...
盛夏均温26℃,这座中国无扇之城,才是山西最适合避暑逛吃的
04.沁县干馍沁县干馍通常由白面、花椒面、盐和香油制成。面团经过反复揉团和擀成碗状,然后烘烤至表面微黄、外脆里香。沁县干馍存放三至五个月脆香味不变,除了单独食用,还可夹些许猪头肉装在干馍内,吃时别有一番滋味。店铺推荐:潞州宴05.三合面三合面是长治的传统美食,它是由白面、黄豆面和小粉面...
蓬安丝绸街上这家面馆的价格真不便宜!
我们四川这边的面馆好像很少有听说三合面的,最主要是32元,所以我就不去尝试了在价格牌旁仔细打量,考虑了一下,本想要个小碗,但我胃口好,肯定不够,所以就要了个大碗牛肉面,等了几分钟后面条上桌,只见装面的那个碗确实挺大,内中面条估计也就二两左右吧,举箸品味,麻辣中有种我说不出的口感,于我个人来讲,不...
壹粉食堂|春季美味限定!周末自制槐花酱搭配槐花鸡蛋烙饼太香啦
做法:1、三合面用滚烫的开水调成糊状,打入2个鸡蛋,放入提前焯水沥干水分的槐花。2、充分调匀,电饼铛喷洒一层花生油,将面糊烙制一面定型,再翻面,待双面金黄,即可出锅。外酥里软,满口清香与蛋香,营养又健康。槐花酱可以卷小春饼吃,也可以卷淡味豆腐皮吃,还可以卷生菜叶吃,直接当咸菜吃也不错,口感有点...
35岁青岛女子晒上学娃的晚餐火了,网友:营养全面,馋哭了!
家里还剩一小把韭菜,再不吃就坏了,切碎了和鸡蛋搭配炒了炒,口感鲜美,还挺好吃(www.e993.com)2024年9月20日。煮的南瓜玉米粥,娘三个一人一碗。孩子们拿着大包子开始吃,边吃边说,还是妈妈蒸的包子好吃。简简单单的晚餐,有孩子喜欢吃的茴香肉包子,我爱吃的三合面饼子,还有我们爱喝的南瓜玉米粥,营养又丰富,在家吃饭就是舒服,连喝2大碗粥...
新疆过油肉拌面有了团体标准 菜品总重不少于450克,成品面总重不...
一份新疆过油肉拌面中的成品面不少于350克,一份菜品总重量不少于450克,每份菜品中不少于120克牛肉或羊肉。最佳食用时间是从菜品出锅到食用,时间不超过10分钟为宜。新疆餐饮协会会长王若冰介绍,新疆地域辽阔,自然环境多样,不同地区的过油肉拌面制作方式存在一定差异。目前,新疆过油肉拌面已形成地域特色、区域品牌,...
最健康的三合面窝窝头做法来了,清理肠道防三高 ,全家人都喜欢
中国钢铁工业协会关于召开企业法律事务分会三届一次会员代表大会暨举办合规管理专题培训班的通知5月16日20:57趣闻合规管理钢铁工业不看不知道中国-中亚五国经贸关系这么铁5月16日09:18老邻居还是老邻居厨卫合用变独门独户5月16日14:10房屋养猫记(181)5月16日21:18萌宠图解|中国-中亚峰会...
美厨娘|荤素搭配,花样馒头~三合面的第N种吃法
下面,我们就来分享一款三合面花样面食的做法。主要食材:白面,玉米面,小米面(用量比例1:1:1),玉米淀粉2小勺。辅助食材:豆角1小把,胡萝卜1根,鸡腿根2个(鸡胸肉也行,只是没有鸡腿根香),鸡蛋2个,熟黑芝麻30克。佐料:花生油10克,香油5克,盐5克,酵母粉4克,五香粉1克,姜末少许(不喜欢吃姜的可不放)...
三合面儿时的香甜回忆
5月13日上午,吕丽枝早早来到店内开始准备三合面的制作材料。她说,三合面主要是由面粉、白糖、本地红葱头和上等食用油精制而成。红葱头作为三合面里提香的重要“角色”,也是吕丽枝在制作三合面时第一个处理的食材。现场,吕丽枝将每一颗红葱头切成碎粒,然后放入油锅中炸,直到红葱头粒呈现金黄色时捞起待用。...