1981年连队春节,他吃着一碗肉菜悄悄落泪,后来他的做法令人感动
和得稀溜软的粉条便会顺着漏勺的细孔,丝滑地落入烧开的一大锅热水里,旁边有人不停地有长长的筷子,搅动着粉条,然后顺着锅沿捞起软滑的热粉条,再放入旁边的凉水盆里,之后,带搭到一根根细木棍上,架到寒冷的室外,第二天早上,这一架架的粉条便冻成了冰疙瘩。
厨师长教你:“脆皮肠头”的家常做法,外酥里嫩,干香有嚼劲
91个小时之后取下吹干的肠头,下一步开始炸制。10锅烧热之后加入小宽油,然后把肠头放在漏勺上面,油温烧140度左右的时候,再均匀地淋在肠头上面。11同学们切记,不能把肠头直接下锅炸,这样会使肠头里面的肉收缩影响口感。12用140度的油大概反复淋20分钟即可,接近20分钟的时候肠头的颜色...
丸子一炸就是过年的味道,分享几种炸丸子做法,过年就要团团圆圆
3.起锅,加入宽油,油温6成热,转小火,手上抹油,将肉糜团成圆球下入。4.丸子下锅炸至定型后翻动,待炸至金黄,用漏勺捞起来滤油装盘。5.可以直接吃,也可以放水加酱油红烧,还可以放杂烩里等各种吃法。炸萝卜丸子1.将白萝卜和胡萝卜削皮切丝。2.把萝卜丝焯水,然后过凉水后,挤干水分,注意不用挤太干,...
凉粉漏鱼的简单做法,清凉爽口,筋道好吃,三伏天吃超级开胃
豌豆粉,水,生抽,陈醋,小米辣,大葱,大蒜,香菜,盐,鸡精,白糖做法步骤:1、准备一碗的豌豆粉,将其倒入一个比较大的碗中,然后再倒入一碗凉水(用与豌豆粉碗同样大小的碗量凉水),用筷子充分搅拌均匀,不能有豌豆面粉的疙瘩。2、用同样大小的碗,量四碗的凉水倒入锅中。3、当锅底出现大小均匀的小泡的时候,将我们...
夏天嘴馋的甜汤,清凉爽滑又解暑,配方和教程都告诉你,好吃放心
3、准备一盆凉白开,最好是冰水,先把漏勺放进去打湿,接着把面糊倒入漏勺里面。4、面糊沿着底部的孔就会漏出一个个小凉虾来,全部漏下来后就可以了。5、其余的面浆重复上面的步骤,依次的先熬煮面糊,然后用漏勺漏出凉虾。6、每一种不同颜色的面浆都要分开熬煮,这样才能做出不同颜色的凉虾。
别不懂行!这3种极品野菜抓紧吃,全身是宝!可惜现在都被当杂草
3.取适量馅料包入饺子皮中,捏紧封口,开水锅中烧开,放入饺子,煮至浮起,用漏勺捞出,装入盘中,即可食用(www.e993.com)2024年7月11日。二、扫帚菜扫帚菜学名“地肤”,因为它老了以后,常被用来制作扫帚,得名“扫帚菜”。这种野菜的名字听起来有些古怪,但它的味道却是一绝。扫帚菜在民间有“山野人家的上等蔬菜”之称,富含丰富的蛋白质、...
女朋友学到了鸡蛋的新做法, 把蛋用漏勺放锅里炸, 好吃得停不下来
对于鸡蛋,你也可以尝试尝试新的做法,先将鸡蛋敲碎,在碗里搅拌均匀,再把油放入锅中,烧热。拿一个漏勺,把蛋液通过漏勺,满满地倒进已经烧热的油锅中。随后,蛋液就像面条一样流进锅中,滋啦滋啦响,油也开始冒泡。然后把蛋液都均匀地洒在油锅中。
18个“易胖”饮食习惯,不知不觉摄入大量脂肪,想瘦就要避免!
解决办法:炒菜的时候尽量控制下油,用喷壶油壶来放油,或者菜盛出来的时候,先用漏勺过滤下菜里的汁水。6、喜欢吃香肠、烤肠、肉肠、肉串等。香肠、肉串中,都至少会有1/3的肥肉,烤肠这类烤肉,脂肪含量就更高了。解决办法:除了少吃,没有其他办法,实在想吃烤肠,就去买纯鸡胸肉的香肠自己做吧。
鸡蛋酥的做法
做法:碗内磕入8个鸡蛋,加白糖,搅拌均匀。先用漏勺过滤一遍搅拌好的蛋液,这样蛋液会更加细腻,没有结块的现象。锅内倒油,油温加热至筷子放进去冒泡泡,舀入一勺鸡蛋液,倒在漏勺内,拎高漏勺后,等蛋液从细孔里落下来,将蛋液淋入油锅内。等这一勺蛋液淋好以后,炸至锅内的蛋液丝变黄,给它翻个面,继续炸另外...
盐水鸡的简单做法 ,老少皆宜的美味
克己盐水鸭腿的做法2鸡腿的清卤浸制进程:锅内放入足够的清水,放入1/2茶匙食盐放入生姜片、八角和葱段大火将水烧开,少煮约15分钟左右至香料出香味用漏勺将香料捞出盐腌好的鸡腿取出,放在一个盘子里原容器里留下的是腌鸡腿留下的食盐血水...