29款经典下饭菜精选,精心整理做法详细,聪明的你一学就会

5.锅中热少许油,放入豆腐皮肉卷,小火煎至两面金黄。在倒入调好的红烧酱汁,盖上锅盖煮约2-3分钟,留些汤汁更美味。将煮好的豆腐皮肉卷装盘,淋上汤汁,撒上葱花即可。香菇豆豉酱炒肉材料:香菇豆豉酱,猪肉,青花椒,芹菜,葱,蒜苗,姜做法:1、将猪肉洗净切片,葱、姜、蒜、青红辣椒切好备用,芹菜杆切断2、...

24款鲜香开胃菜分享,健康实惠,换个做法又是一场味觉新体验

食材:鸡腿2个、胡萝卜1根、辣椒一个、香菇8个、土豆、食用油、冰糖适量、葱姜蒜、盐、生抽2勺、老抽半勺、蚝油1勺、料酒1勺做法:1、准备食材,鸡腿剁成小块,香菇切片、胡萝卜切片、土豆去皮切厚片、辣椒切块、切葱段、姜片、蒜片。2、锅中加入适量油,加入冰糖,炒至冰糖全部融化颜色变深,加入鸡腿肉,翻...

最适合天热吃的10道肉菜做法,清爽不腻,吃着过瘾!

1.将里脊片去筋皮,再切成大片,再切成丝放在盘内;加入鸡蛋清1/2个,淀粉1汤匙,白胡椒粉1茶匙、料酒1汤匙、抓匀,腌制15分钟,这样炒出来的肉丝又嫩又香,还没有腥味,胡椒粉和料酒都是去肉腥味的调料2.将葱条和姜丝放在碗内,加入少半碗水,做成葱姜水,将干豆腐放在大碗内,加入开水,烫2-3分钟,捞出攥净水...

春节待客不要慌,做这5道菜,有荤有素味道香,一桌人都爱吃

豆腐皮清洗干净,切成小块。然后取适量金针菇,用豆腐皮卷起来,放进盘内,后面依次做好豆腐皮卷。全部摆好后,淋上适量剁椒,再放进蒸锅,大火蒸十分钟。蒸好后,淋一勺蒸鱼豉油或者味极鲜,再撒上葱末。最后烧热油浇在上面,就可以端上桌了。三、香辣鸡块做法:准备鸡腿或者鸡翅根、鸡翅,剁成小块,清洗干...

几块钱就能搞定一顿,手把手教你豆腐皮的10种美味做法

用料豆腐皮2张鸡腿1只羊角葱两只香菜两根蒜4瓣麻酱2勺酱油1勺醋2勺辣椒酱1勺风味鸡丝豆腐串的做法主要食材就两种,鸡腿一个,干豆腐两到三张。先把鸡腿水煮一下,一定要加姜和料酒,去一下腥味,锅开,上面没有血水就拿出来过凉水,洗净上面的血沫,再放到锅里加水煮就可以了,煮的时...

豆腐皮别炒菜吃了,教你好吃做法,我家1周吃3次,每次都光盘

做法:1,准备好豆腐皮清洗干净折叠起来切成宽一点的长条2,准备好两个鸡腿清洗干净在鸡腿上划上两刀,放入锅中,加入姜片料酒,大火煮开后撇去浮沫捞出用温水在清洗干净3,起锅烧油油温六成热下入豆腐皮小火慢炸4,炸至金黄表面起泡控油捞出备用

美食推荐:西兰花炒鸡丁,虾仁豆腐,青椒豆腐皮的做法

做法:1将洗净的虾仁从背部切开,洗好的上海青对半切开,去叶留梗,洗净的豆腐切条块。2虾仁加盐、味精、料酒抓匀,再加少许水淀粉抓匀,腌渍片刻。3锅中注水烧热,倒入虾仁,汆烫片刻捞起。4起锅热油,烧至六成热,入豆腐块,炸至金黄色,捞出沥油。

舌尖上海 | 12道特色上海菜做法,果断收藏学习

胡萝卜、干香菇、冬笋、豆腐皮、色拉油、葱、姜、生抽、耗油、白糖做法:1、用清水冲去香菇上的浮土后用一小碗温水泡发,泡香菇的水不要倒掉,待会儿还有用呢。2、胡萝卜、笋切成细丝,泡发的香菇去除多余的水分也切成丝,葱和姜切成末备用。3、起锅做油,油热后放入葱姜末爆香。放入三丝翻炒,翻炒的时候...

2022年春节凉菜清单,8道凉菜做法,简单解馋,全家人称赞

1.把豆腐皮划开,卷在一块切成细细的豆腐丝,尽量切细一点,一会拌出来更有味。胡萝卜既能搭配颜色,吃起来还有营养,也切成细丝。凉拌菜缺了蒜,香味少一半,多拍点蒜切碎点。2.把切好的豆腐皮,胡萝卜丝,都用清水洗干净。烧半锅清水,稍微加一点碱面,淡碱水煮出来的豆腐皮更软滑更嫩。开锅以后...

孩子最喜欢吃的肉菜排行,鸡腿倒数第1,排骨只排第3,建议了解

食材清单:鱼葱姜豆腐皮豆芽香菜白芝麻调味料:盐鸡精蚝油生抽辣椒粉1、准备一条新鲜的鱼,可以用草鱼也可以用黑鱼,尽量选择鱼刺比较少的鱼,先把鱼给清洗一下,鱼肚子里面的黑膜给撕掉,这是腥味的来源,然后再把鱼鳃鱼鳍鱼尾都割掉,再给清洗干净...