28款经典家常菜肴!家常食材,简单做法,打造家人最爱的美味佳肴

1.将鸡腿纵向剖开,取出鸡腿骨,切成1.5厘米见方的块;用10毫升料酒、15毫升酱油、少量盐拌匀腌制20分钟;干辣椒擦去浮土剪成段去籽待用;青椒、红椒去籽去筋后切块待用。2.锅中放入较多的油,烧至5成热的时候,放入鸡丁炸至金黄捞出沥干待用;3.锅中留30毫升的油,放入花椒、干辣椒炒香;4.放入姜片、葱段、...

23款菜品做法分享给你,家人的一日三餐、朋友聚餐都可参考喔

4、锅入底油烧至四成热,下葱姜末爆香,下入秋葵及黄椒酱小火炒匀,然后下入蛏子肉、北极贝,加盐、味精、鸡精、白糖调味,快速翻炒出香后,淋水淀粉勾芡,撒入虾皮翻匀,起锅装入摆有蛏子壳的热石板中,再撒少许虾皮做点缀即成。毛豆米烧鸡腿肉毛豆米已经快下市了,现在能买到的都是比较老的了,正好在小...

29款经典下饭菜精选,精心整理做法详细,聪明的你一学就会

毛豆烧丝瓜食材:丝瓜、毛豆、盐、大蒜、植物油、淀粉、小米椒做法:1、准备一下原食材,1根丝瓜,250克的毛豆事先剥皮;2、丝瓜用小刀轻轻的刮去外皮,然后切成滚刀块;3、大蒜3瓣切碎,再准备一点点水淀粉;4、煮锅烧开水,下入毛豆焯水约3分钟捞出备用,因为毛豆和丝瓜熟的时间不一样,因此我们事先将毛豆焯...

16道夏日「长高菜」,好吃又好做,拯救孩子夏天没胃口!～

1.毛豆剥皮洗净,瘦肉剁成肉末,加少量淀粉抓匀。2.热锅下油,炒肉末至变色,放毛豆翻炒,加适量水炒至毛豆熟透。3.最后调味出锅即可。??点评:快手下饭菜。毛豆膳食纤维含量丰富,虽然属于蔬菜圈的食材,不过蛋白质含量远超一般蔬菜,蛋白质大概30克毛豆相当于10克大豆～4杂蔬拌鸡腿肉丝??食材:鸡腿、胡...

毛豆烧鸡腿,鲜香味美,简单易做,超级好吃!

做法步骤：第1步、毛豆去壳。第2步、洗净。第3步、胡萝卜切丁。第4步、跟毛豆一起。第5步、土鸡腿洗净。第6步、切小块，洗几次去血水。第7步、冷水下锅。第8步、开锅煮3分钟。第9步、洗净浮末备用。第10步、葱姜切碎，跟卤肉料放一起。第11步、热锅冷油。第12步、油热放葱姜等及食盐炒出香味。...

美食推荐:水煮羊肉,风味茄子,鸡腿烧毛豆的做法

做法:1.鸡腿清洗干净,水烧开倒入鸡腿过水,煮3分钟左右,过水后的鸡腿放入清水中凉几分钟再清洗干净;2.毛豆洗净备用,青椒切块,葱切段,姜切丝,蒜整个拍碎;3.热锅坐油,倒入葱姜蒜,爆出香味,放入豆瓣酱,八角,花椒,冰糖,陈皮(陈皮没有可以不放),倒入鸡腿翻炒,炒至肉变白色...

鸡的39种做法,美味可口香味浓郁(篇幅较长,建议先马后看!)

制作方法:1、鸡腿洗净,剁成4cm大小的块。生姜切片、干辣椒切成小圈。2、香菇切片,青椒切成细长的马蹄状。3、炒糖色:锅里倒入底油,冷油时放入一勺白糖。4、小火慢慢加热,待油温逐渐升高,白糖开始融化并变成较深的棕色(期间要不断搅拌,防止糊锅)。

清淡不油腻的41道家常菜,色香味美,下酒下饭,做法特简单!

鸡腿切块,放入凉水中煮开焯一下洗去血沫。土豆去皮切块。炒锅放油,下入冰糖小火慢慢炒,到冰糖融化出现小泡泡后,放入鸡块,来回翻炒,加入所有调料继续翻炒出香味,下入土豆块翻炒均匀。加水,烧开后慢火炖至土豆和鸡肉酥烂。大火稍微收汁,不要收干,因为要保留一些汤汁拌面,出锅前下入尖椒翻炒均匀即可,将煮好...

三伏天出汗多,这菜记得给家人吃,6种家常做法,补钾补钙体质好

1、毛豆剥壳洗净装盘、胡萝卜洗净切片装盘待用。鸡腿肉洗净,切块装盘,加入少许的料酒、生抽和胡椒粉一起搅拌均匀腌制10分钟入味待用。2、所有食材准备就绪,鸡腿肉里加入适量的生姜丝一起腌制去腥提香,锅烧热,热锅凉油将腌制好的鸡腿肉下锅翻炒。

最近一段“南方菜市场服务”短视频网上爆红 杭州的菜场也这样“宠...

都市快报讯最近,有一段“南方菜市场服务”短视频爆红网络。视频里,一个北方人跑到南方菜市场买菜,发现买鸡爪帮你剪指甲、买鸡腿给你剔骨、鱼不但能刨鳞片还能帮你切片……南方菜场老板的贴心服务,让很多北方网友表示大开眼界,竟有如此“宠”客户的操作?那么杭州的菜场也这样“宠”客户吗?