炖五花肉放什么调料?牢记“这3样”五花肉软烂,多汁又入味

第一点:如果五花肉脂肪含量比较多,那么在炖五花肉前,先把五花肉煸炒一下,炒出些油脂,这样五花肉炖好后,就不会油腻了。第二点:炖好的五花肉,可以放到锅内在蒸一下,你会发现好吃的不得了。第三点:炖五花肉时,放点黄豆,五花肉同样会快速软烂。第四点:新鲜的五花肉不用清洗,直接放到清水中浸泡40分钟,然后在...

夏天吃鸡吃猪不如吃这肉,高蛋白少脂肪,2种做法,出锅就是美味

7.焖煮大约2.5小时,汤汁耗掉不少,用筷子能轻松扎透厚肉,提起筷子,肉块又能滑下来;牛腱子浸在汤里,直到汤汁完全变凉,取出放冰箱冷藏数小时,这样肉质紧,易切整齐的薄片。苹果私房话1.干黄酱即固体黄豆酱,比浓稠的黄豆酱味道更足,可在超市买到,也可将黄豆酱裸放在室温下,有两三天待部分水分蒸发,也...

33款下饭菜分享,做法简单一学就会,周末抽空在家试试吧

1、先把红枣洗一下,切掉里面的核,桂圆剥掉皮只留肉,枸杞洗一下,山药削去皮切成块,大米放水里淘洗干净。2、在电饭煲里放入大米、山药和适量的水,煮半个小时,把红枣、桂圆和葡萄干全部放入,再煮25分钟。3、最后放入红糖和枸杞,煮5分钟就可以美美地开吃了。嗜嗜滑鸡煲食材:红葱头150克、鸡半只、柿子椒1...

免疫力下降吃什么?建议常喝八道汤,补营养强体质,强免疫少生病

准备食材:猪肉,山药,姜丝,葱花。做法步骤:1、猪肉清洗干净切成小块,剁成肉末后加入葱花、酱油、食盐、淀粉,搅拌均匀腌制十分钟。山药削掉外皮,清洗干净后斜切成片。2、起锅烧油,油热后放入姜丝翻炒片刻,炒香后放入山药翻炒均匀,炒至变色后加入足量的清水煮开,再转小火煮十分钟煮熟。3、接着放入腌制好...

...虾仁|排骨|猪蹄|黄豆|牛肉|西兰花|嫩豆腐|胡萝卜去皮_网易订阅

做法步骤:1、猪肉清洗干净切成小块,再剁成肉末。嫩豆腐切成小块备用。2、起锅烧油,油热后放入肉末翻炒,炒至变色后放入蒜末和小米辣炒出香味,再放入豆瓣酱翻炒出红油,然后放入嫩豆腐炒均匀。3、加入生抽、老抽、白糖和适量水淀粉,用锅铲轻轻地搅动,煮至酱汁浓稠,煮熟即可出锅装盘开吃。

春季要吃“有机蔬菜”物美价廉,一健脑、二抗疲劳、三预防口角炎

1、肉皮炒黄豆芽食材准备及做法：肉皮炒黄豆芽需要准备黄豆芽、猪肉皮、干辣椒、油、盐、葱、姜、大蒜、料酒、生抽、老抽、花椒粉、鸡精(www.e993.com)2024年11月20日。具体做法如下：1.处理好黄豆芽，并将猪肉皮焯水；2.加热锅，爆香葱、姜、蒜、干辣椒；3.放入黄豆芽翻炒，加入肉皮继续翻炒；4.调入盐、花椒粉、鸡精、料酒、老抽，炒...

明日元旦,这8道吉祥菜端上桌,荤素搭配寓意好,大吉大利过新年

1,把猪蹄剁成大块,用清水浸泡去血水,然后放入锅里加1勺料酒或者白酒煮开,去掉猪蹄的腥味,黄豆浸泡开。2.,锅里加入花生油,放入各种调料炒香,倒入焯好水的猪蹄中小火炒到肉皮发黄,倒入两勺老抽酱油烹一下,翻炒均匀上色,倒入开水。3,大火烧开,加入一勺红糖和少许盐,改成小火慢慢炖大约1个半小时加入黄豆继续...

秋天吃肉不如吃它,简单一炖顶饱抗饿特养人

加入1勺自制黄豆酱,炒出酱香味,超级好吃。加入适量的水,可以多加一点的水,汤汁尤其好喝。大火烧开,中小火炖熟。不要收汁,可以加点蘑菇粉调味,什么也不加就非常好吃。出锅,这一碗当饭吃,顶饱抗饿又营养。秋天吃肉不如吃它,蛋白质是猪肉的2倍,简单一炖健脑提神还养人。欢迎留言,喜欢这篇文章请点赞,转发...

秋天进补,吃猪肉不如多吃它,炖上一锅鲜香滋补,增强体质不怕冷

白萝卜牛腩煲食材:牛腩、白萝卜、生姜大蒜、葱。1、牛腩洗净切块、白萝卜去皮滚刀切块待用。2、准备酱汁:碗里加入一勺沙茶酱、一勺海鲜酱、一勺生抽和一勺蚝油拌匀备用。3、生姜大蒜洗净切片、葱洗净切段待用。4、锅里加水,牛腩冷水下锅,加入姜片和料酒一起焯水,煮5分钟捞起洗净沥干水待用。

海参的做法大全-海参的做法与吃法

制作方法:1、将排骨剁成块状放人滚水中煮五分钟,捞起洗净。2、海参洗净,放入滚水中,加入葱一条、姜一片、酒半汤匙煮滚,煮五分钟,捞起洗净,切大件,空干水分。3、木耳用清水浸至发大,撕成小块,放入沸水中煮五分钟,捞起洗净。4、水适量,放入煲内煲滚,放下排骨、火腿、姜、木耳煲滚,慢火煲2小时,放...