传统酱菜八宝菜,不一样的做法,冬季独有的美味,清脆爽口超下饭

1、准备好做八宝菜要用到的原材料,今天我用了10样材料,雪菜(刚入冬之后腌好的雪菜,也叫腌冬菜)、萝卜丝、豆芽、胡萝卜、腌萝卜、酱瓜、千张(豆腐皮)、豆干、油泡和黑木耳,食材的比例没有固定的要求,具体食材多少也可以根据家里人的数量来准备;2、晒干的白萝卜丝放在温水中浸泡10分钟左右,这个萝卜丝的做法之前...

秋季吃萝卜白菜不如吃它,清香脆嫩,还能杀菌防流感,堪称青霉素

把蒜苔掐头去尾,切成2公分左右的小段,放入碗中,清洗干净备用。豆腐干也洗净后切丝备用。葱姜切好备用。第三步炒制。起锅烧油,油热倒入豆腐干炒至四面微黄,然后倒入蒜苔,一起翻炒均匀,炒至蒜苔断生后,盛出备用。第四步炒肉丝。锅中再次加入食用油,油热后倒入肉丝翻炒,炒至肉丝变色,加入葱花、料酒和...

寒露前后记得吃这4种食物,温补暖身又养人|香干|肉末|肥肠|豆芽|...

五花肉:200克;香干(豆腐干):150克;青椒:1个(切片);红椒:1个(切片,可选);生姜:3片;大蒜:2瓣(切片);料酒:1汤匙;酱油:1汤匙;盐:适量;食用油:适量1.准备材料:将五花肉切成薄片,香干切成条,青椒和红椒切片,生姜和大蒜切片备用。2.焯水五花肉:锅中加水,放入切好的五花肉焯水,煮至变色后捞出,用温水冲...

按捺不住!张家港、常熟、太仓、昆山美食出列

高庄豆腐干高庄豆腐干是一项古法制作技艺,始于清咸丰年间,至今已有100多年的历史,一道道精细独特的制作工序,造就了其味道鲜美、细嫩可口、风味独特的特点,它的制作技艺被列入张家港市市级非物质文化遗产。豆腐干有厚型、薄型两种,呈绛色,质地细实,五香佐料渗透入味,用来直接吃或做下酒菜,均是佳品。推荐饭店:...

五花肉炖鸡蛋,香辣豆腐干,醋溜大白菜,茭白木耳鸡汤

做法1、豆腐干切成小块。2、小火将锅中油烧至五成热,下入豆干,中小火炸制(炸制的过程中用用筷子来回推动,以免豆干粘锅)炸制至这种金黄色捞出。3、炸好的豆腐干捞出备用。4、锅中放底油,放入葱段、花椒粒小火炸出香味。5、炸出香味后,捞出葱和花椒粒不用,放入炸好的豆腐干,依次加入辣椒粉、孜然...

豆腐干炒大白菜,这样做简单又美味,比吃肉还要过瘾!

任县长9年,他拟任市级领导班子副职8月18日11:33人事任免组织部长白城市委书记李明伟主持召开巡视整改工作推进会8月18日11:00时事政策推进会家有干笋干货别发愁,苹果姐蒸大包子这招真赞,浓香暄软口感好8月17日09:29菜谱包子原中国国电集团公司党组成员、副总经理谢长军严重违纪违法被开除党籍8月17日...

古代皇帝爱吃啥:朱棣喜欢黄面豆腐干 康熙也信“白菜豆腐保平安”

搁普通老百姓,当然讲不出“食无精粝,饥皆适口”这么文绉绉的话,他们更喜欢另一种说辞:“鱼生火,肉生痰,白菜豆腐保平安。”就是说精美的食物会给身体招来各种不适,那些普通的菜蔬豆制品却能帮人防病消灾,对这一点,其实是中国古代的“养生共识”,不光士子百姓,就连康熙大帝和明成祖也信。

绿色海白菜染绿豆腐干

据王先生介绍,他曾多次在该超市购买凉菜海白菜之类的食品,以前并没有发现异常。前日下午,他又到该超市购物,买了很多凉菜,包括海白菜、豆干、腐竹等,全都打包装在一个饭盒内,但是当晚并没有开包食用,睡觉前就把饭盒放在冰箱内保存。昨日上午,王先生取出饭盒时发现,原先白白净净的豆干、腐竹全被海白菜染成了绿色...

豆腐干的家常做法,既简便又美味,教你一种家常做法

豆腐干的做法有很多种,今天教大家一种家常做法,既简便又美味。今天给大家带来一款鸡豆干蒸。鸡蛋加料酒腌制入味,鸡豆干沥干水分,放入蒸锅中蒸。上面撒上一些黑芝麻,撒上一把大葱段。放入蒸箱蒸4分钟。豆干蒸1、黑豆干切片,用盐腌制两小时,用水浸泡五分钟;2、鸡蛋加清水,拌成蛋液;3、豆干切细丝打入蛋液均匀裹上...

白菜的20种做法,简单又好做,越吃越美味!

用料大白菜;玉米粒;青豆;胡萝卜丁;虾;火腿;豆腐干;黑木耳;盐;鸡粉;水淀粉;芝麻香油做法用料辣白菜;米饭;鸡蛋;葱;胡椒粉;鸡粉;糖;白酒做法米饭放入稍大容器中,淋入一汤勺白酒,搅拌,这样可以使米饭颗粒分开用料白菜;猪肉馅;胡萝卜;洋葱;黑胡椒;水淀粉;葱姜蒜若干;盐做法...