分享一个红烧鱼块的简单做法,鱼肉酥嫩,好吃又入味
新浪视频秒拍打开新浪新闻发现更多精彩打开当前浏览器不支持最新的video播放00:0003:0203:02分享一个红烧鱼块的简单做法,鱼肉酥嫩,好吃又入味克拉蜗牛美食说说你的看法0打开APP
这鱼比淡水鱼好吃比海水鱼便宜,才5块钱一斤,简单一炸外酥里嫩
做法步骤:第一步:豆腐鱼的内脏非常小,皮非常薄,如果做不好,会成为一锅鱼泥。豆腐鱼也叫九肚鱼、龙头鱼,是狗母鱼科龙头鱼属动物。九肚鱼一般栖息于近岸河口泥沙底质的海区,对温、盐度适应性很广,豆腐鱼的营养非常丰富,肉质含水量较多,味道鲜美,肉刺松软。第二步:把豆腐鱼切成块,放入适量的面粉和淀粉。
草鱼这样做真的太好吃了!做法简单易学,懒人必备的美味食谱,厨房...
草鱼一条、料酒半勺、生抽半勺、蚝油少许、老抽适量、豆豉辣椒酱、黄豆酱一勺、姜蒜、洋葱、啤酒一瓶、葱花。做法1、首先准备一条草鱼,将鱼去鳞洗净。把鱼头和鱼尾切下,身剁成小块备用。2、加入半勺料酒、半勺生抽、少许蚝油和适量老抽进行调色。再加入豆豉辣椒酱和一勺黄豆酱,用手抓拌均匀,让鱼充分...
浙江隐藏太深的“吃鱼天堂”!建德人的饭桌,这道菜没有任何对手!
/辣子鱼块/建德菜讲究鲜辣醇香这道菜完美诠释了建德菜的精髓将整条鲢鱼切块加青椒红椒和秘制酱料烹饪出的辣子鱼鲜辣可口,入味三分微博@阮阮不是软软_/杨村桥棍子鱼/棍子鱼体型细短无论红烧还是椒盐,都十分美味浓油赤酱,辣椒调味这样的一盘江湖菜简直是“下饭神器”杨村桥镇供图/大鱼头/吃鱼不吃鱼头...
想吃到武汉剥皮鱼,好难哦!
鱼肉上淋着糖醋酱汁,佐以葱花、蒜末、小米辣,看着平平无奇,却是朋朋心心念念的家常味道。我分析了一下,也许是鱼肉现煎,鱼块大,以及更甜口等因素,对应了武汉人习惯的家常味道,不少食客都表示“像吃到了我老特/姆妈做的菜”。朋朋吃了二十多年剥皮鱼,不识庐山真面目,我放出剥皮鱼的全身照,他花容失色,“...
五道色香味俱佳的特色下饭菜,不仅做法简单,而且深受大人小孩喜爱
做法步骤:1、草鱼改刀切块,放入清水中淘洗几次,去除血水(www.e993.com)2024年10月15日。2、加入姜葱、料酒、盐、胡椒和生抽,抓拌均匀腌制15分钟。3、热油将腌制好的鱼块炸至金黄酥脆,捞出沥油备用。4、底油炒香姜蒜、干辣椒和花椒,放入炸好的鱼块。5、加入鸡精、白糖、生抽和陈醋调味,翻炒均匀后撒上芝麻和葱段即可。
家长少给孩子吃猪肉稀饭,多吃这4种菜,顺时而食身体更健康
1.处理鱼块:将鱼块洗净,用厨房纸吸干水分,加入料酒、盐和胡椒粉腌制15分钟,以去腥增味。2.切萝卜:白萝卜去皮,切成厚片或滚刀块,备用。3.热锅凉油:在锅中加入适量食用油,油热后放入姜片和葱段,煸炒出香味。4.煎鱼块:将腌制好的鱼块放入锅中,小火煎至两面微微金黄,约3-5分钟,盛出备用。
冬天进补,多吃3种鱼,营养美味,滋补驱寒,健康过冬年年都有余
1、草鱼处理干净,剁成鱼块,用清水洗一下,加入适量食盐、生抽、料酒、淀粉、胡椒粉,抓拌均匀后腌制半小时。红辣椒洗干净切块,泡椒切块备用。2、黄瓜洗干净,切成小块。生姜、蒜瓣切末。起锅加油烧热,放入腌好的草鱼块,小火炸至颜色金黄,捞出沥油。锅里重新加油,放入葱姜蒜、花椒爆香,倒入黄瓜、红辣椒、泡椒...
在舟山熏鱼是大菜,跟苏州人上海的熏鱼大不一样
吃过上海熏鱼,鲜、咸、甜,还有点酸,有一种吃糖醋鱼的错觉。他们制熏鱼腌制、炸好后还有一道工序——做酱汁。酱汁用料丰富,八角、桂皮、酱油、冰糖、花雕、香醋……熬制后,将浓稠的酱汁均匀裹在煎好的鱼块上。上海熏鱼自然独具上海风味,深受很多食客喜爱,但海岛人表示不习惯那种糊糟糟黏搭搭的熏鱼,我们的熏鱼...
三伏天,多吃这5种鱼肉,鲜嫩肥美营养高,应季而食,别不懂吃|鲫鱼|...
美食做法:红烧草鱼块草鱼切块,用盐、料酒、少许淀粉抓匀腌制15分钟。锅中多放些油,油温七成热时下入鱼块,炸至金黄捞出备用。锅中留底油,下葱姜蒜、干辣椒爆香。加入适量水,调入生抽、老抽、料酒、白糖,大火烧开。放入炸好的鱼块,中小火慢炖10分钟。