夏日下酒零食——腐乳汁醉虾,做法简单,味道一流

白虾500克、白酒1瓶、生姜末适量、腐乳汁适量、生抽适量、糖适量做法步骤1、买回来的白虾洗净,时间多的话可以把虾的胡须剪掉,我懒~~2、洗净沥干倒入容器中,倒适量的二窝头(高度数的白酒均可),大概液面盖过虾即可;3、合上盖子,摇晃一下,静置半小时左右,天热可以放进冰箱;4、下面开始做酱汁,最重...

醉虾 醉蟹好吃有窍门,熟食店常用的2种做法和6个技巧,1分钟学会

做法,1:新鲜清洗干净的基围虾,入沸水中锅中煮2分钟,马上捞出放在冰水中,这样虾肉更紧实,更好吃。2:锅内加入矿泉水,红酒,米酒,再放入当归,红枣,枸杞大火煮开,转小火煮20分钟以上,关火晾凉。3:捞出冰镇后的基围虾,控干水分后放入卤汁中,再倒上高度白酒,冷藏腌制5小时以上就可以啦……醉虾的6个小技巧,...

文艺的醉虾,醉醉的美味,醉虾做法来了

准备食材;个体大小差不多的鲜活河虾、生姜、蒜头、葱、醋、酱油、味精、盐、糖、小米辣椒、花椒、冰块、烈酒(度数越高的越好!起到杀菌的作用,二锅头正好,或者用绍兴黄酒也是可以的),小编这里用的是黄酒(没办法!酒量不好,不敢用太辣的酒)1.第一步费些时间,鲜活河虾洗净泥沙,放到有清水的盆或者桶里两至三天,...

生猛醉虾到底能不能吃?

其实生猛醉虾这种吃法,最先发源地是上海和宁波,比较常见的做法是活虾用高浓度的白酒炝制,加上各种调料去腥,然后端上餐桌活生生的就开吃了,有医学常识的人都知道,酒精可以杀毒杀菌也可以杀死一些寄生虫,但是少量的白酒很难在短时间内杀死微生物和寄生虫,比如说:市场上购买的鲜虾多半是人工养殖,毕竟感染寄生虫和病...

虾的9款家常做法,简单、易学、味道好~非常值得收藏!

6、酒汁醉虾材料:九节虾300克、当归3克、枸杞3克、红枣3粒、红酒250克、米酒120克、细盐适量;做法:1.汤锅里加入清水、红酒、米酒,将当归、红枣、枸杞冲洗好一并加入。2.大火煮开,转小火焖煮二十分钟,煮好后放凉冷藏备用。3.锅里加清水煮开,将虾下锅,煮至1-2分钟,鲜虾熟透出锅控水备用。

醉虾的正确开启方式,原来它们也上头,不过这做法是真好吃

醉虾前的准备:准备工作首先需要一瓶白酒,再加一定的生姜和枸杞(www.e993.com)2024年11月11日。然后右边就是一些基围虾,如果下线的情况下还是比较尴尬的,因为在吃的过程中,心里面老是会有一些想法,所以在制作这个虾的时候我们利用白酒泡之前不需要去挑他的虾线,泡完之后,我们如果用一些技巧性的方法把虾线挑出来,那就吃起来会更干净一点。

含有“寄生虫”的四种食物,建议平时少吃,如今仍有人大量购买

4.醉虾:其实醉虾和醉蟹的制作过程是极其相似的,现在加热过程中味熟透,很容易感染幽门螺杆菌和寄生虫,导致身体造成严重的损伤,当这些有害物质进入体内,很容易引起消化道以及消化系统的感染。避免寄生虫感染,饮食需注意:1.从正规渠道购买我们在购买食物时,一定要通过正规的渠道购买那些生肉或者是养殖的水产品,不...