美食不及潮汕、顺德出圈,她却是中国首个官方认证的“海鲜之都”

04.蒜蓉蒸沙虫在湛江的海鲜江湖中还有一种海鲜也占着极其重要的一席,那就是沙虫。在湛江各沿海村庄,成群结队的妇女在退潮后的滩涂采挖沙虫,用它煲汤、煮粥。而蒜蓉蒸沙虫是最常见的吃法,由于它外观难看很多外地人都不敢下筷,但吃起来却肉厚油肥鲜嫩。05.清蒸花蟹清蒸花蟹,是选用湛江特产花蟹制作成菜,在当...

正宗广东煲汤大全,分享148个配方,简单易学,在家也能煲好汤

青菜汤还有:海鲜汤、鱼汤、牛肉汤、羊肉汤、鸭汤、虾汤等10多种汤类,如果喜欢苏妈今天的分享,可以来找(httpkatialike),(httpxiangwujiaoyu),(httpgeepeeteeai),(httpccstea),(httpuv15)苏妈领取食谱电子版!领取方式如下:...

羊肉煲汤放什么材料?羊肉汤的家常做法,汤白似奶无膻味,喜欢羊肉的...

做法1.羊肉加姜片,冷水下锅,再倒入少许白酒,焯水捞出洗干净备用;2.锅内热油,放入姜片,放入焯好水的羊肉翻炒,放入少许白酒,继续翻炒干水分,倒入煲汤的砂锅中;3.其他材料洗干净,一起放入砂锅内,倒入足量的开水,大火煮开后转小火,慢炖1个小时,出锅前加入少许盐调味即可;功效清炖羊汤味道鲜美,汤汁醇厚...

霜降,我们吃点啥?

但最滋润的吃法当属煲汤经过数小时熬制成的羊肉汤汤汁色白似奶、水脂交融羊肉紧而不柴、糯而不烂一碗下肚全身很快就温热和畅起来正如老话所说“霜降喝一汤,胜过良药方”这个时节羊肉的好搭档——萝卜也恰逢其时有农谚道“处暑高粱,白露谷,霜降到了拔萝卜”被霜打过后的萝卜多了几分清甜...

最会吃的老广人,都在用水果炖靓汤

木瓜做成糖水在许多地方都极为普遍,岭南一带盛产番木瓜,半成熟的木瓜清香微甜,则最适合用来煲汤。我妈经常在家做木瓜鲫鱼汤,奶白色的浓汤在锅中“咕嘟咕嘟”地沸腾翻滚,是我家准备开饭的信号。鱼先下锅煎至两面金黄,再倒入热水大火烧开,加入木瓜后再持续以大火熬煮,不多时便熬成乳白色汤汁。鲫鱼的鲜,木瓜的甜,...

冬日煮粥煲汤加点它,寒气全赶跑!还能补肾健脾,肾虚、怕冷的人一定...

材料:茯苓l5克,鹌鹑蛋10个(www.e993.com)2024年10月31日。做法:猪肚洗净,白胡椒打碎后放进猪肚内,加入20毫升左右清水,头尾用线扎紧,慢火煲1小时,加盐调味后即可食用。营养点评:猪肚有健脾胃之效,加上能除寒湿、暖脾胃的白胡椒,两者煮成汤,有健脾暖胃、温中补虚、除湿止痛等作用。

重庆全年最冷时段真的在三九吗?大数据告诉你真相

我国民间有“三九补一冬,来年无病痛”的说法。中医认为,三九时最容易吸收外来的营养,发挥滋补功效。那么面对三九的到来,我们该如何冬补呢?1、食补肾阳:可以将红枣、枸杞、山药、羊肉等食材加在一起煲汤喝,能够升发阳气,促进全身血液循环。2、艾灸祛寒:主要是通过艾灸穴位方式达到驱寒目的,可以选择艾灸肾俞穴、...

哪里的牛肉汤最正宗?炖汤的牛肉怎么选?

炖汤的牛肉怎么选?炖牛肉要选择牛肉的牛腱子部位,这样的牛肉肥瘦相间,还有一定的筋膜,非常鲜嫩,牛肉汤是牛肉一种非常常见的做法,但是想把牛肉汤做出特别美味的口感,却要下一番功夫,那么哪里的牛肉汤最正宗?一、哪里的牛肉汤最正宗回族的牛肉汤最正宗,回族人民喜吃牛肉,牛羊肉不吃猪肉,回族人已经把牛羊肉的...

可能夺命!厨房里的危险行为,看看你有没有!

正确做法:严禁冷冻食品直接进油锅,必须先解冻使表面不再有冰碴,才能进行油炸。另外,在放入油锅之前,最好用纸巾把冷冻食品上的多余水分擦干,避免油溅出来烫伤自己。04高压锅内食物装太满2023年1月10日,广西桂林邓先生,在家炖羊肉招待客人,15分钟后看到高压锅不出气,准备去关火时发生了爆炸。据邓先生所说,锅...

广东,古希腊掌管喝汤的神

01广东人热爱煲汤,有“食可无饭,不可缺汤”的饮食法则,地理位置和丰富的食材促使广东汤类型丰富多样。02广东汤可分为三大类:一滚二炖三老火,其中老火汤煲制时间长,种类繁多,食材丰富。03广东人的汤品四时四季不重样,冷热甜咸要啥有啥,如猪肚鸡汤、椰子炖竹丝鸡等。