想知道茄子最美味的吃法吗?非鱼香茄子莫属!

热锅凉油,待油温适中,将茄子轻轻滑入锅中。随着油温的逐渐升高,茄子表面渐渐变得金黄酥脆,内里却依旧保持着软糯多汁的口感。此时,加入事先准备好的肉末、蒜末、姜末等配料,翻炒出阵阵香气。随后,倒入调好的鱼香汁,大火快炒,让每一块茄子都充分吸收这浓郁的鱼香味。最后,撒上翠绿的葱花作为点缀,一盘色香...

茄子最好吃做法,花2年研究,我家一周做6次,全家都爱吃

制作食材茄子,鸡蛋,淀粉,大蒜,小葱,生姜,小米辣,鸡胸肉,食用油,食用盐,白糖,生抽,黄豆酱,水淀粉制作步骤1、接下来要教大家的美食是茄子肉末,这道茄子肉末很容易就能够做出来,做出来之后汤汁浓香,特别下饭。那么咱们一块把茄子肉末的制作食材准备好,准备两根长茄子,两个鸡蛋,一大勺淀粉,适量的食用油,...

排骨茄子煲:做法视频全解析

首先,我们需要准备的材料有:排骨500克、茄子2根、生适量、葱适量、蒜适量、盐适量、料酒适量、普洱茶适量、酱油适量、白胡椒粉适量。接下来,将排骨洗净后,在沸水中焯水去腥。然后捞出沥干备用。茄子去皮切块,葱蒜切末备用。将炒锅放入适量的食用油,烧热后将葱蒜末放入锅中炒香。然后将焯水后的排骨放入锅中...

秋败的茄子似毒药?真相是...

食材:茄子、苦瓜、辣椒、蒜末、食盐。做法:将茄子洗净切块,苦瓜切片。锅中倒油,将蒜末、辣椒爆香后依次倒入茄子、苦瓜炒制。等茄子半透明、苦瓜变软后,加入盐调味即可出锅。肉末茄子煲食材:茄子、肉末、香葱、青蒜、生姜、干红辣椒、油、生抽、食盐、白醋、清水。做法:茄子切寸段,厚度...

肉末茄子最好吃的做法

第一步,将圆茄子洗净去蒂,切成大小均匀的段,五花肉切成肉末,葱姜蒜切末备用。第二步,将切好的茄子放入蒸锅中蒸至八分熟,取出备用。第三步,锅中倒入适量的油,烧至七成热时放入肉末煸炒至变色,加入葱姜蒜末炒香。第四步,加入黄酱煸炒均匀,再加入适量的生抽、老抽、料酒、盐、糖调味,翻炒均匀。

春天孩子进入“猛长期”,建议多吃6种碱性食物,孩子猛窜10公分

做法:1、把茄子切成滚刀块,加入盐,腌制变软2、茄子用清水洗几遍,避免太咸,之后用手挤干水份3、挤干水的茄子撒入少许淀粉,油热下锅煎至表面金黄微焦,盛出备用4、锅不用洗直接下入肉末炒散,加入蒜末,豆瓣酱炒匀,倒入茄子与肉末炒均匀,加入料汁大火收干汤汁即可...

教大家肉末茄子最正确的做法,软糯入味,鲜香不油腻,太下饭了。

做法:1、准备好所有的食材,清洗干净,茄子去皮,切成条,肉剁成肉末,小米辣切圈、生姜切成末、香葱切成葱花、大蒜切末备用;2、起锅烧水,把切好的茄子放入蒸锅中,大火蒸15分钟,蒸软以后盛出;3、调一个料汁:取一个小碗,加入料酒、生抽、老抽、白糖、香醋、淀粉和适量清水,搅拌均匀备用;...

肉末茄子的做法家常菜,肉末茄子怎么做好吃又简单

准备材料:肉末60克,紫茄子200克,油适量,豆瓣酱适量,葱花适量,大蒜适量。1.准备食材。2.紫茄子切条,撒点盐杀水。3.将干茄子挤压,放入油锅中油炸。4.油炸后取出控油。5.切碎的肉、洋葱和大蒜准备好了。6.炒锅留油,用豆瓣酱翻炒,然后加入肉末、洋葱、大蒜翻炒。7.加入茄子条后,加入少量开水翻炒。8.搅拌...

家常肉末烧茄子的正确做法,这样炒一下最关键,出锅美味不油腻

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