22款精品菜肴分享,鲜香开胃,解馋解腻,把家的味道推荐给你
做法:1.大白菜切丝,加盐拌匀去生味后,洗净去咸;豆干切丝,以热水汆烫;花生拍碎,备用2.红辣椒丝、姜丝与做法1的材料及所有调味料拌匀,最后以香菜段装饰即可笑口常开做法红枣去核,洗净,用清水浸泡30分钟(我去核的时候是用钢笔帽捅出来的)浸泡好的红枣沥干水分用刀子将浸泡好的红枣切开一半,注意不能完全...
酸辣爽口酸菜鱼的正宗做法
酸辣爽口酸菜鱼的正宗做法1/9酸菜鱼汤鲜味美,鱼片嫩爽2/9选用草鱼最好,草鱼肉厚3/9鱼片一定要厚薄均匀4/9锅中最好用猪油炒,这样更香5/9下鱼头把汤熬白,再下鱼片,下鱼片时要开小火鱼片散开,鱼肉刚熟就起锅,煮久了会变老6/9这个是提香,用热油把辣椒花椒的香味都充分激发出来7/9这...
酸菜鱼正宗做法,汤汁浓白,鱼片鲜嫩无腥味
草鱼去鳞、去内脏,清洗干净,切成鱼片。酸菜切段,泡椒切段备用。制作过程:将鱼片放入碗中,加入适量盐、白胡椒粉、蛋清、生粉,抓匀腌制10分钟。热锅凉油,放入姜片、蒜末爆香。加入泡椒段和酸菜翻炒出香味。倒入适量清水,大火烧开后转小火炖煮10分钟。将腌制好的鱼片慢慢放入锅中,用漏网轻轻拨散。...
酸菜白肉就这样做,酸爽开胃、肥而不腻,记住3个窍门是关键
步骤5:火上坐炒锅,锅热后放入适量猪油(没有猪油就用食用油代替。)油烧热后放入葱段和姜片,炒香后下入酸菜丝,用铲子不停地煸炒,将酸菜的水气炒干即可。步骤6:火上另坐砂锅,锅热后先将刚炒好的酸菜垫底铺平,然后上面放泡好的粉丝,再倒入肉汤,最后把切好的白肉片平铺在最上面,淋上一勺料酒、少量食盐、2...
酸菜炖大骨头的做法,东北家常美味:醇厚口感让你欲罢不能!
首先准备好所需材料:大棒骨:1000克、东北酸菜:500克、姜、葱、料酒、盐、鸡精、白胡椒粉、水:适量制作步骤1.处理大棒骨:将大棒骨洗净,放入锅中,加入适量的水,大火烧开,煮出血沫,捞出大棒骨,用清水冲洗干净备用。2.准备酸菜:将东北酸菜洗净,切成细丝,用清水浸泡10分钟,捞出挤干水分备用。
“蛋白补得好,少往医院跑”,冬季多吃8种高蛋白食物,暖身御寒
做法步骤:1、牛肉清洗干净切成片,加入生抽、蚝油和淀粉,抓拌均匀后倒入葱姜水,再次抓拌均匀,充分吸收后放入食用油,抓匀锁住水分(www.e993.com)2024年9月20日。2、酸菜清洗干净挤干水分,再切碎。砂锅烧热,放入酸菜翻炒一会儿,炒干水分后后盛出备用。3、锅中倒油,烧热后放入姜蒜片炒香,再放入酸菜翻炒一会儿,然后倒入适量清水,放入腌制...
如何做酸菜鱼?正宗酸菜鱼的家常做法
如何做酸菜鱼正宗酸菜鱼的家常做法一1.将买回家的新鲜活草鱼用刀背敲晕,再去掉鱼鳞以及鱼鳃,之后切开鱼背和鱼头,去掉内脏,注意一定不可以弄破鱼胆,否则会特别苦2.再将酸菜放入水中浸泡,鱼肉以及鱼骨都洗干净,再将蛋清倒入鱼肉中,放入淀粉,再放入少许盐...
酸菜鱼的正宗做法,肉质鲜嫩酸爽可口掌握好步骤一点都不难
酸菜鱼的做法步骤如下:步骤1打开网易新闻查看精彩图片鱼处理好洗净切片,顺便尽可能的把鱼骨上所有肉都剃成片。鱼片、鱼骨腌制:加盐、料酒、葱、姜一点点糖,用手捞匀感觉鱼肉黏黏的就可以了。腌制20分钟,就把葱姜挑出来丢了。鱼片上浆:加一个鸡蛋清+红薯淀粉,抓匀。
汤都能喝光的酸菜鱼,做法正宗,鱼嫩汤鲜,比饭店的还好吃
信银理财董事长谷凌云回归总行,将成为中信银行最年轻高管9月15日13:44|媒体滚动中信银行“国台酒元宇宙奇幻之旅”体验项目发布,数字化现代科技赋能酒旅融合9月15日13:52|资讯滚动奇幻之旅永业集团各相关单位全力以赴做好防台防汛工作9月15日22:32|新闻眼积水阳信高速公路10标第二项目部预制梁架...
酸菜鱼你真的会做吗?很多人第一步就做错了,大厨教你最正宗做法
很多人第一步就做错了,大厨教你最正宗做法“特别声明:以上作品内容(包括在内的视频、图片或音频)为凤凰网旗下自媒体平台“大风号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储空间服务。Notice:Thecontentabove(includingthevideos,picturesandaudiosifany)isuploadedandpostedbytheuserof...