家庭版肉包子的做法,皮薄馅大,汤汁四溢,看过后再也不失败

步骤:1,准备一块猪前腿肉,去皮,做包子馅,不能全部要瘦肉,肥肉也要多一些,蒸出来的包子才会香。2,把猪肉剁碎,加入葱姜水,盐,生抽,老抽,鸡精,黑胡椒粉,用筷子往同一方向搅拌上劲,把料汁全部搅打至吸收。3,搅拌到能明显感觉到阻力,肉馅变得黏稠,能抱团就可以了,这样蒸出来的包子馅才会鲜嫩多汁。4,最后...

小茴香怎么做好吃?推荐4种家常做法,好吃营养,家人都爱吃

2.准备馅料:将茴香洗净,切成细末。在热锅中加入[ubg.ganjinxia)少许食用油,先炒香姜末和葱末,再加入打散的鸡蛋,炒至熟透。3.混合馅料:将炒好的鸡蛋、茴香、盐和胡椒粉放入一个大碗中,搅拌均匀,最后加入适量的食用油,增强风味和[ba7.piaph)口感。4.分割面团:发酵好的面团取出,放在撒了面粉...

冬季吃包子,猪肉白菜靠一边,这俩做馅,饱满多汁太香了

2,调肉馅。牛肉剁成肉馅,然后放黄豆酱2勺,十三香半勺,酱油4勺,蚝油3勺,料酒3勺,盐3勺,植物油1/3小碗,用筷子顺着一个方向用力搅至细腻3,提前泡好的葱姜花椒水,控出来1小碗,分次加入肉馅里,用筷子搅至细腻起黏、滋润,汁水完全被吸收4,再把1根大葱去皮,拍裂拍扁后切成葱花放入肉馅里,用筷子拌匀5,...

六种包菜家常做法, 做馅炒菜凉拌皆有,总有一款属于你的菜

1.五花肉去皮处理干净,剁成碎末,葱姜一起剁在肉里,这样吃着更香,葱姜融入的更彻底。2.包菜剥去外皮,切丝,撒点盐略腌渍一下,可以微微焯一下水,喜欢吃脆点的也可不用。3.再将包菜丝剁成碎末,和剁好的肉末一并装盆,调入盐、十三香、味精、鸡精、蚝油、香油略多一点、菜籽油可以热一下泼在馅儿上,也...

这菜全身是宝,却因名字被人“嫌弃”,比荠菜还营养,蒸包子真香

推荐食谱:苦菜猪肉馅包子准备食材:中筋面粉500克,酵母5克,温水250毫升,猪肉300克,苦菜适量,生姜适量,葱适量,食盐适量,生抽适量,料酒适量,食用油适量,香油适量。具体做法:1.将面粉倒入大碗中,加入酵母和温水,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,放到温暖的地方,静置2小时,待其发酵至两倍大。

葱肉包子又香又营养的做法,肉馅不柴,没有腥味,看着都想流口水

馅料猪腿肉350g水100g淀粉5g大葱45g料酒10g姜3g酱油10g盐3g糖6g制作步骤第一步:猪腿肉在半冷冻状态下切块,和切碎的姜,还有盐、糖、料酒、葱花、酱油一起加入绞肉机中(www.e993.com)2024年11月11日。第二步:启动绞肉机,绞成肉泥状混合均匀所有材料即可。没有绞肉机的可以先把肉剁成肉泥,再加入调料混合,姜要切的更细...

香菇包子馅做法的10个步骤,赶紧收藏下来吧!

5、把猪肉和葱、姜一起放入容器中。6、调入食用油、生抽、料酒、盐、鸡精和花椒粉。7、顺时针一个方向搅拌至肉馅上劲儿。8、香菇和胡萝卜剁成碎末。9、放入肉馅中。10、搅拌均匀、放入冰箱冷藏即可。包子馅的做法有很多,如果是新手,建议在网上下载包子馅的做法视频,按照步骤一步步做,这样能够提升成功率...

5种素包子做法,有滋有味,比肉的还香

香菇和油菜,本身就是比较完美的搭配,用它们做成馅,鲜、嫩、多汁。虽说是素的,吃着却比肉的还香,做起来更是简单方便。具体制作方法第一步:准备食材。面粉500克、酵母粉4-5克、香菇适量、油菜适量、葱姜少许(姜不要放太多,一点点提个味就可以了)。

今天不仅有独家包子馅儿秘方,还有给《小敏家》的一封信

其实也非常简单,我的特色就是加点干贝。把干贝拿水泡开之后,用手把它揉成干贝碎,晾干备用。然后把七瘦三肥的猪肉搅成馅,提前拿姜、葱、花椒,用热水泡一个姜葱花椒水,再把这个水晾凉了,倒入肉馅里搅打,边打馅就越稀,这样包出来包子有汁。打完之后,就正常的调味,盐、酱油、老抽、生抽、蚝油都得放,放老抽...

用一款秘制酱料调制的包子馅,太香了,外面根本吃不到这个味

3、这个时候我们来拌馅儿。先将莲花白菜切碎、洋葱切粒,生姜切末、小葱切成葱花分开盛放备用。4、在白菜里放入适量盐,将白菜的水分挤干。5、然后倒入切碎的洋葱粒、姜末、葱花、肉馅儿。6、倒入少许食用油搅拌,这样可以使肉馅儿变得比较滋润,因为买的五华肉馅儿,瘦肉会比较多。