阳春三月,菠菜正鲜嫩,6种菠菜“鲜到家”做法,照着做有口福了
1、鸡蛋打入碗中,加入适量的盐后用筷子打散,菠菜洗净后中间切一刀,将菠菜根与叶子分开,蒜剥皮切碎,小葱斜刀切段,干辣椒掰断。2、开水锅中加入小半勺盐和油,加入菠菜根焯水1分钟后,加入菠菜叶焯水20秒后,捞出控水。3、炒锅中加入宽油,油热后倒入鸡蛋液,炒至鸡蛋蓬松,后盛出备用。4、炒锅中留底油,加入...
天气太热没胃口,不妨试试这些凉拌菜,做法简单,美味可口
(1)菠菜和粉丝都要提前泡软或焯水处理,以免影响口感。(2)调味料的用量可根据个人口味适量调整,喜欢酸甜口味的可以多加香醋和白糖。(3)凉拌菠菜粉丝可以作为凉菜或者配餐,清爽可口,适合夏季食用。五、凉拌猪耳:猪耳是一种传统的凉拌菜食材,质地爽脆,味道鲜美,适合用来制作凉拌菜。制作凉拌猪耳只需将猪耳...
凉拌菠菜好吃有窍门,教您正确的做法,开胃解腻,下饭又下酒
凉拌菠菜的做法准备新鲜菠菜、鸡蛋、粉丝、胡萝卜、花生米、大蒜、小米椒、白糖、鸡精、食盐、生抽、香油、食用油、熟白芝麻。1、菠菜去坏叶,处理好后清洗几遍(根去不去随意)。粉丝放进碗中,加入清水,浸泡到散开。鸡蛋打进碗中,搅拌均匀。胡萝卜去皮切细丝。蒜末、小米椒圈准备好。(不吃辣可以不准备辣椒...
木耳和它完美一对,花钱少吃得好!三两下拌一盘,养肝排毒又通便
推荐菜谱:菠菜拌黑木耳准备食材:菠菜、黑木耳、花蛤、蒜、生抽、盐、香醋、蚝油、香油做法如下:1.将黑木耳用清水泡发,去掉根部,加入少许面粉轻轻搓洗,洗净后切成小块,锅中加水烧开,下入木耳,焯水1分钟,将木耳煮熟,捞出,沥水备用。2.将菠菜洗净,切成长段,焯熟,过凉,挤掉多余水分备用。花蛤洗净,锅...
三农科普
02、如何烹饪能保留菠菜最大的营养?我国菠菜通常用于拌凉菜,煮火锅,炒食,做汤。和其它绿叶菜一样,菠菜在焯水时注意,焯水时间不要过长,以减少营养素尤其是维生素的流失。专家建议,可以用沸腾的水将菠菜焯60秒。这一分钟的时间,草酸可以被焯掉60%-70%,维生素C也会丢失一点,但是丢失的量不大,大概10%左右。在...
48道家常凉菜,营养丰富做法快捷,可以收藏了
土豆去皮洗净切丝,菠菜洗净,切段,胡萝卜洗净切丝(www.e993.com)2024年9月8日。胡萝卜丝,土豆丝,菠菜段分别焯水。冷水过凉沥干。加姜末,味精,盐,花椒油,香油拌匀即可。五彩大拉皮材料:拉皮,猪里脊丝,胡萝卜丝,水萝卜丝,黄瓜丝,白萝卜丝,水发木耳,盐,鸡精,白砂糖,醋,酱油,辣椒油,芝麻酱,葱段,姜片,香菜末,蒜片,植物油各适量。
眼睛最喜欢的菜,越吃眼睛越亮,养肝明目强免疫,夏天多给孩子吃
一、凉拌菠菜食材:菠菜、大蒜、小米辣、熟芝麻。1、选择新鲜嫩绿的菠菜,清洗干净沥干水待用。2、锅里加水煮沸,下入少许油和盐,下入菠菜焯水。3、沸水大火焯水1分钟左右,菠菜断生立刻捞起。(时间太久会影响脆嫩的口感)。4、菠菜过凉水,捞起沥干水待用。
失眠多是肝火旺,建议多吃这3菜,清肝火助睡眠,睡得好啥都好!
2.锅中放油,加入蒜末、姜片爆香。加入菠菜和木耳翻炒均匀后,加入花蛤肉煸炒片刻,调入盐、鸡精调味,翻炒均匀即可。二.西红柿:西红柿含有丰富的维生素C、番茄红素等营养成分,有助于清肝降火。此外,西红柿还含有一种称为“番茄素”的物质,能够促进睡眠,有助于改善失眠问题。
初冬给孩子补营养,推荐八道家常菜,补铁补钙提高免疫,健康成长
准备食材:菠菜,猪肝,枸杞子,姜丝。做法步骤:1、菠菜摘好后放入清水中,加入一点食盐浸泡,清洗干净后控干水分。锅中水开,放入食盐和食用油,再放入菠菜焯水煮至变色,然后捞起来挤干水分备用。2、猪肝清洗干净切成片,放入姜丝、蚝油、生抽、食盐、淀粉,抓拌均匀腌制十分钟。
凉拌菜最好吃的做法,在家也能做出饭店的味道
今天就为大家分享一道,菠菜不一样的家常凉拌做法,喜欢的朋友赶紧学习一下吧。鸡蛋皮拌菠菜1.首先,我们准备一下食材,菠菜掰开根部,仔细的清洗干净,鸡蛋两个,快速打散后,加入一点水淀粉,再次搅拌均匀。2.食材准备好了,我们煎鸡蛋饼,锅内倒油,把油烧热后,充分滑锅倒出,锅里不要留油,倒入一勺鸡蛋,两个...