21款美味家常菜,做法分享给你,一学就会,分分钟做给家人吃

香辣炒蛏子材料:蛏子、小葱、姜、蒜、辣椒、生抽、料酒、蚝油、五香粉、辣椒粉。做法:1、泥蛏洗净放在盐水里养两个小时,蛏子背后轻轻割一刀,葱姜、辣椒切丝,蒜切片备用;2、起锅倒油烧热,加入葱姜蒜和辣椒爆香后,倒入蛏子翻炒几下,调入适量料酒、生抽、五香粉、辣椒粉继续翻炒,最后少许蚝油调味即可出锅...

秋天吃4宝,冬天腿脚好:这4种食物要常吃,腿脚更利索

3.焯水山药:将切好的山药放入开水中焯水,煮约3-5分钟,捞出沥干备用。4.热锅凉油:在炒锅中倒入适量食用油,油热后加入姜片和葱段煸炒出香味。5.炒肉片:将腌制好的肉片放入锅中,快速翻炒至变色,盛出备用。6.炒山药和蔬菜:在锅中加入少量油,放入焯过水的山药片,翻炒2-3分钟,然后加入青椒和红椒...

建议糖尿病人:不管有钱没钱,常吃这5种蔬菜,是糖尿病的克星

所需材料:牛腩500克;番茄3个;洋葱1个;姜5克;蒜5瓣;料酒1汤匙;生抽2汤匙;盐适量;白糖适量;植物油适量;水适量做法:1、将牛腩洗净切成小块,用开水焯水去血水,捞出备用。2、番茄切成小块备用,洋葱、姜、蒜分别切成末备用。3、热锅凉油,将洋葱末、姜末、蒜末煸炒出香味。

五一小长假第一天,这8种蔬菜都降价了,推荐8道适合聚餐的家常菜

步骤二：热锅放油，油热后下茄子翻炒一会儿，炒至茄子变软。接着放入蒜末再炒一会儿，让蒜香味充分融合到茄子中。倒入适量的酱油，再加少许的糖和盐调味，翻炒均匀。步骤三：加入少许开水，大火烧两分钟左右，让茄子充分吸收汤汁，变得更加软绵。最后，撒上葱花即可关火，装盘享用美味的家常版烧茄子。8：菠菜...

春天“流感”高发期,多吃8种抗菌菜,杀菌消炎,提高免疫少生病

做法:1、准备好所需要的材料,韭菜洗净,小河虾自己剪掉虾须;韭菜切段,姜和蒜切片;2、锅中倒入适量食用油,放入姜蒜爆香;放入小河虾,翻炒至变色;3、加入原汁酱油1勺,糖3克翻炒均匀;加入韭菜段,炒匀后马上关火出锅;小河虾洗净剪掉虾须很关键,会使口感更佳;韭菜倒入后炒匀很快出锅,否则老了就颜色深...

...米饭|海带|香草|蔬菜|土豆丝|马铃薯|根菜类|家常做法_网易订阅

蒸、炒、炖……每种吃法该注意什么?郑飞飞给出具体建议(www.e993.com)2024年10月31日。蒸土豆最好带皮土豆洗干净直接蒸,最好不要去皮或者切分,更利于营养成分保留。蒸土豆可以直接用来做主食吃,也可以蒸熟后去皮,捣碎碾压做成土豆泥。炖土豆不要过早放土豆土豆与排骨、海带等食材一起炖着吃也是比较家常的做法。炖煮是一种相对比较慢...

“江西小炒”尽在江西味道

1300多年后,乾隆年间的知名“吃货”袁枚,将江西米粉肉的详细做法收入了他的美食著作《随园食单》:“用精肥参半之肉,炒米粉黄色,拌面酱蒸之,下用白菜作垫,熟时不但肉美,菜亦美。以不见水,故味独全。江西人菜也。”时至今日,米粉肉依然是江西老表餐桌上的流行菜。虽说各地有各地的做法,但大体和《随园食单...

建议中老年人:少吃炒菜多吃蒸菜,3道家常做法,清淡有营养

1.首先准备新鲜的面条菜500克放在清水中给它清洗干净,然后去掉老根。在里面打入一个母鸡蛋用筷子搅匀。2.再准备50克的面粉,用手直接洒在面条菜的上面。用手给他抖散搅拌均匀。准备一个干净的蒸笼,在上面铺上一层篦子,开水上锅蒸五分钟。五分钟后面条菜就蒸好啦。

小龙虾怎么做才好吃?教你10种家常小龙虾的做法

具体做法1小龙虾冷水下锅,加入适量料酒生姜大葱焯水,小龙虾在超市买现成的虾味,不用处理2锅中刷油,蒜末爆香,再加入一块火锅底料煮开,再放1小块冰糖,再放入小龙虾翻炒一下,最后倒入1瓶啤酒,少许盐1勺生抽盖上盖子煮5分钟左右即可。第八种麻辣龙虾尾...

四种鱼的家常做法,让你不再为吃鱼而发愁

接下来，就给大家介绍下几种常见鱼的家常做法，以及它们的营养价值。1、红烧鲳鱼材料：鲳鱼500克、大葱1棵、姜2块、蒜3瓣、小葱3棵、青椒1个、红米椒3个、料酒、胡椒粉、十三香、生抽、蚝油、白糖、香醋、盐、玉米油步骤：1.活鱼宰杀后取下净肉洗净放置一旁。2.姜一半切片一半切末、蒜切末、大葱切小段...