20款常见菜谱分享,做法不同,味道就不尽相同,试试新口味吧

做法:1.百页豆腐切片;芥蓝菜挑去老茎,留嫩叶部分;姜切末,备用。2.作法1的芥蓝菜放入加了少许盐和油的沸水中汆烫,待烫熟后捞出泡冰水至凉,捞出沥干排盘,备用。3.热锅,放入2大匙沙拉油烧热,放入作法1的姜末以中火爆香,再放入作法1的百页豆腐片以小火煎至定型再翻面,倒入高汤及所有调味料以中火烧至滚沸...

豆干的12种做法,有经常吃的家常菜,也有不一样的卤制品

原料:豆腐干、芥蓝菜杆、彩椒、熟花生米、洋葱、胡箩卜、姜、蒜、酱、香油。做法:1.所有材料洗净切丁。2.热锅里放油炒香姜.蒜,放胡箩卜和芥蓝菜杆炒。3.再依次放豆腐干、洋葱、彩椒。4.炒2分钟最后放熟花生米炒匀,放香油和酱油起锅即可。青红椒拌卤豆干这道菜属于重口味菜品,如果你觉得食无乏...

春解乏常补钾,建议常吃“春三鲜”,应季而食更健康,别舍不得吃|...

荠菜可用来制作凉拌菜、炒菜或煮汤,味道鲜美,营养丰富,是春季补钾的健康选择。推荐做法:荠菜口蘑汤材料:荠菜:适量;口蘑:适量;鸡蛋:1-2个;生姜:适量;香菜(可选):适量;盐:适量;食用油:适量;清水:适量步骤:1.准备工作:荠菜洗净,去除老叶和杂质,切成段。口蘑切片备用。鸡蛋打入碗中打散备用。生姜切成片...

脆肉炒芥蓝菜的做法

做法步骤1、把芥蓝摘好,梗的位置如果硬的话可以去一下皮,如果买回来的菜嫩的就不用去皮直接切成两半2、五花肉整块放入冷水中加热焯一下,水开后浸泡5分钟就可以捞起来用清水冲洗干净3、把肉切成片,2瓣蒜切成片,2片姜片4、因为肉自己会出很多油,所以锅里放一点油起锅就可以了,中大火把肉煸炒成金黄酥脆...

面条最好吃的做法,大口吃海鲜大口吃面,比面馆里的过瘾多了

做法:Step1.(高汤列的材料)蒜头去皮后拍扁,洋葱与红萝卜去皮后切块,西洋芹与番茄洗净后分别切段、切块,将鱼洗净后切块。Step2.深锅里放1大匙橄榄油,中小火爆香洋葱与蒜头后,下红萝卜、番茄与西洋芹翻炒。放入虾头、鱼块与熬至高汤所需的辛香料,倒入白酒并注水1,000~1,500cc(浓淡随喜),中火烧开后...

清炒芥蓝的家常做法,清淡爽口的减脂菜,很实用,收藏了有空做

清炒芥蓝配料:芥蓝菜一斤、蒜头三小个、蒜头三小个、姜两片烹饪步骤:1.芥蓝洗好分两边放,叶一边,根一边2.姜蒜剁碎3.锅里起油(火要大我家炒菜喜欢用猪油炒,)下姜和蒜头一下,芥蓝根先下,炒几下再下叶4.炒差不多好了,放点盐和蚝油,下点水翻炒几下就好了(水不能直接掉到菜下去,都锅边,要不会黄)...

30种芥蓝做法,蔬菜也可以很美味

1.芥蓝洗净、大蒜切末备用;2.煮一锅清水,烧开后,加入适量食盐,放入芥蓝后再放入食用油,大火煮1分钟左右至8成熟,捞出摆盘;3.在芥蓝中央均匀地撒上蒜末,淋上蒸鱼豉油;4.坐锅烧油,待油开始冒烟,关火,用不锈钢勺子,一勺一勺地将热油淋在蒜末上,即可。

简单便宜的四道家常菜,学会了给家里人做着吃吧

做法:1、将白灵菇和芥蓝菜摘洗干净,分别下入沸水中汆烫后2、用凉水过凉,锅下底油,下入姜末,炸出香味,加入素高汤、盐、芥蓝菜3、用小火烧至入味,改大火用水淀粉勾芡将汁收尽,淋入调料油,整齐地码在盘底。4、锅上火加入底油用姜末炸出香味,加入适量素高汤、盐、白糖、生抽,用水淀粉勾玻璃芡...