立冬将至,别忘了吃这4种传统美食,做法简单营养高,安稳过冬天

3.锅中添入适量的清水,加入一勺食盐增加底味,水开后下入山药段,用勺子翻动几下,山药经过焯水可以去除粘液,改中火煮两分钟,再下入玉米,继续煮一分钟,捞出控水。4.重新起锅添入清水,凉水下入羊肉,加入少许料酒去腥,水开后用勺子翻动几下,使羊肉受热均匀,中火煮两分钟,用勺子撇去浮沫,用漏勺捞出放入砂锅...

立冬养生,饮食有道:解锁冬季进补的正确方式→

材料羊肉500克,胡萝卜2～3根,姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉适量。做法1.羊肉洗净切块,冷水下锅,加入姜片、葱段和料酒,煮沸后撇去浮沫,捞出羊肉备用;2.胡萝卜去皮,切块备用;3.锅中加水,加入羊肉块和胡萝卜块,大火烧开后转小火炖煮1～2小时,直到羊肉炖烂,加入盐和胡椒粉调味即可。·板栗炖鸡...

“立冬食1鲜,一年病不沾”!今天立冬,3鲜指的啥?早吃早受益!

做法:1五花肉切碎,成肉末,腌制,加入淀粉,盐,生抽,胡椒粉,拌均匀2白菜叶清洗,沥干水分备用3腌制的肉末均匀放进白菜叶里面,把白菜叶卷起来包住,放在盘子里4锅里烧热水,放进白菜叶肉末,大火来蒸,时间大概25分钟即可5蒸熟的食物,拿出来6葱姜蒜切碎,放进锅里用热油爆香,加入生抽,一点淀粉勾芡水,味极鲜...

秋天,吃十斤牛肉羊肉不如吃一两它,一健脾,二祛脂,三强免疫!

1.新鲜香菇洗净后切成小丁,豆角去筋切成小段,猪肉切成末备用。2.锅中热油,先将肉末煸炒至变色,加入切好的香菇丁和豆角段继续翻炒;待香菇和豆角变软后,加入适量的清水,放入生抽、盐调味,煮沸后改中小火炖煮5-8分钟,使汤汁更加浓郁。3.另取一锅,煮开水,将面条煮熟捞出,放入碗中,将炖好的香菇豆角...

立冬吃什么传统食物 立冬节气补冬吃什么

03、白菜俗话说,百菜不如白菜。白菜帮吃起来口感比较“硬”,很多人喜欢炖着吃,这时不妨放些海带,控糖效果更好。04、银耳银耳有润肺化痰、养阴生津的作用,还富含膳食纤维,有助于促进排便。对于老年人来说,冬季常见的咳嗽、便秘等症状都可以吃它来缓解。

11月7日立冬,5道升阳菜记得吃,补阳暖身,增强免疫,身康体健过寒冬

做法:1,需要准备的食材:处理干净的猪肚,白菜,香菜,干辣椒,料酒,盐,酱油,植物油2,先把猪肚煮熟:猪肚放入煮锅里,加入葱姜、花椒、八角、料酒,盐,煮到用筷子轻松扎透,捞出后斜刀切成片3,炒锅里加植物油烧热,放入葱姜、干辣椒炒香,倒入猪肚炒几下,加料酒去腥,放酱油提色...

三九天冷到瑟瑟发抖,来碗热乎乎的羊肉汤,助你暖身又强健

清炖羊肉做法2、红烧羊肉(+肉苁蓉+大白菜)红烧羊肉里加上维生素丰富、性寒去燥的大白菜,很常见。但是,为什么要加上一个几乎没人听过的中药「肉苁蓉」呢?这是因为它既补阳,又滋阴,同时补而不腻、润肠通便,而羊肉燥,吃了可能让人便秘,所以肉苁蓉搭配上它,正好解决这个问题。

白菜不仅是一种菜

推荐食疗方:白菜炖豆腐。白菜洗净切段,豆腐洗净切方块。豆腐和白菜各下水焯一下,捞出沥干;锅中倒植物油烧热,放入姜蒜葱,炒香。放入豆腐略煎一下,加水(或高汤)小炖一会儿;放入白菜煮几分钟,最后调入盐和鸡精即可。此美食做法简单,白菜和豆腐都是很普通的食材,在哪里都可以买到。白菜其性微寒,可以清热解烦、...

文史丨隐藏的“王者”!大白菜是真的很“菜”吗?

东北特色乱炖,万物皆可炖;土豆、白菜、宽粉条这“铁三角”加上羊肉或猪肉就成了内蒙古、山西和陕西的大烩菜;山东人拿出一口深锅,将锅底铺上白菜,放入猪蹄、大棒骨、五花肉,加上海带、面筋、炸豆腐片、笋干、土豆、杏鲍菇,小火慢炖,白菜出汁,肉以酥烂,便是“酥锅”;在天津,一道海鲶鱼干炖白菜更是让人鲜掉眉毛...

...白菜|羊肉|豆腐|猪油|砂锅|鲫鱼|胡萝卜|十大硬菜_网易订阅

推荐做法:羊肉炖胡萝卜所需食材:羊肉、胡萝卜1、羊肉洗净切块,炒锅中加入少量的油,油热后加入羊肉翻炒出部分油脂。2、倒入较多的热水,大火开盖煮20分钟。3、加入姜片、白芷和小茴香,继续煮10分钟。4、将羊肉汤全部倒入砂锅中,倒入胡萝卜块,盖上盖子焖煮20分钟左右,加入盐和胡椒粉即可。