莴笋的最佳搭配做法?凉拌莴笋搭配鲜香凉拌汁,简单又美味!
1.处理莴笋:莴笋洗净去皮,切成细丝或薄片。将切好的莴笋放入沸水中焯烫1-2分钟,捞出后立即过凉水,沥干水分。2.准备凉拌汁:如果使用的是自制鲜香凉拌汁,可以按照包装上的说明进行调配;如果是市售的鲜香凉拌汁,直接开封即可使用。3.调味:在一个大碗中,加入适量的盐,将焯好水的莴笋放入碗中,轻轻拌匀。...
冬天吃这菜最好了,爽口开胃,清肠助消化,常吃肚腩都小了
凉拌莴笋食材:莴笋1根、干辣椒2个、花椒数颗、生抽适量、醋适量、蒜3拌、鸡精适量、食用油适量。做法:第一步,首先把莴笋去皮,然后清洗干净,切成细丝,再把蒜切碎末备用。第二步,锅中烧开水,加少许盐,然后加莴笋丝下锅焯水,烧开后煮个1分钟就马上捞出,然后事先准备一盆凉白开,把焯水后的莴笋丝下入盆...
立秋后最爱吃的6道凉拌菜,清脆可口,好吃不上火,怎么吃都不腻
食材:1个西红柿,2颗生菜,1根黄瓜,1个彩椒,5根香菜,花生米,豆腐果,豆皮,木耳,黄花菜,4瓣大蒜。做法:1、木耳、黄花菜泡开,洗干净焯水,沥干备用;豆皮、豆泡焯水,沥干备用;西红柿切块;黄瓜切条;生菜洗净撕碎;彩椒切条;香菜洗净切碎;大蒜瓣切碎。花生米喷油,空气炸锅炸好拿出放凉。2、小碗中放入切碎的大蒜,...
夏季必备的5道凉拌菜,随手拌一拌,百吃不腻,天热不愁没菜吃了
第五道:凉拌白菜食材:白菜半颗、白芝麻、大蒜、小米椒、辣椒面1、白菜半颗,撕成块了之后用清水洗净;2、锅中烧水,水开加一勺盐和食用油,放入包菜焯水2分钟后捞出沥水;3、现在调一碗料汁:蒜末、小米辣、粗辣椒面、熟的芝麻,浇上热油搅拌;调味加生抽、陈醋、蚝油,搅拌均匀;4、将调好的料汁淋到...
呕吐、腹痛腹泻,珠海多人中招!这道菜饭桌上常见!
因此,夏季食用凉拌菜,最好现做现吃,如果实在吃不完,食用时间最晚不要超过2小时,同时避免在冰箱里放置太久,以便降低细菌集聚污染食物的概率。另外,工地等集体单位尽量少提供凉拌菜。加工凉拌菜要确保使用安全的水和食物原料,并保持厨房环境卫生、用具清洁,厨工要勤洗手。
夏天这样吃太绝了,好吃减脂贼方便,摆摊人都来向你学!
·口味:根据个人口味偏好选择合适的口味,如麻辣、酸辣、甜辣等(www.e993.com)2024年9月20日。如果不确定,可以选择小包装的产品先尝试。·用途:有些捞汁可能专为某种食材设计,如海鲜捞汁、凉拌菜、肉类捞汁等,根据您打算搭配的食材选择合适的产品。食材怎么搭配?捞汁的百搭性使其几乎能与所有食材完美融合,但为了达到健康的目的,建议优先选择...
...这些夏日凉拌菜,上海疾控发布“六步做法”啦,美味安全可兼得……
“上海疾控”微信公众号今天发布文章,提醒大家,不要忽视凉拌菜中的食品安全风险,并推介了靠谱又权威的六步做法…文章中称,凉拌菜通常使用可生食的原料,或已晾凉的熟食,辅以调料,搅拌而成。在制作过程中,环境、厨具和手上的细菌有可能污染到食物,备好的食材在夏季的高温下也更容易繁殖细菌,而凉拌菜在食用...
凉拌菜暗藏风险 两类人最好少吃
凉拌菜的做法主要可分为3种:生拌、炝拌和焯拌。生拌:指食材不经加热,改刀处理后直接加入调味品进行拌制;炝拌:先将食材改刀成形,在锅内倒油,油热后加入花椒、葱、蒜等调料,炸出香味后将料油淋在菜上进行拌制,焯拌:原料改刀后焯水,控干水分冷却后,再加入各种调味料调制成菜。可见,和小炒、炖品...
最好吃的凉拌菜,就是凉拌藕片……好吃简单
最好吃的凉拌菜,就是凉拌藕片……好吃简单最好吃的凉拌菜,就是凉拌藕片……好吃简单VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频
一份做法简单但又很美味的凉拌菜,学会做给家人吃
与大家分享一下家常凉拌菜的具体做法,如果大家喜欢,可以自己动手试试。可用于凉拌的最普通的材料有:豆芽、海带丝、海带丝、豆腐皮、笋丝、菠菜、紫甘蓝、藕片、大白菜等,许多蔬菜都可用于凉拌。我最喜欢吃的凉菜有豆腐皮、海带丝、洋葱、藕片和豆芽,下面详细分享一下家常凉菜的主要做法,如果你还不会做凉菜,或者...