凉粉想要做成功,比例告诉你,一杯水是关键,新手也能一次成功

6.这就是已经冷却好的凉粉了,上面扣个盘子,把它倒扣出来,再准备一个凉粉刮,这是买淀粉的时候老板送的,表面沾点清水,从边缘把凉粉刮成长条,吃多少刮多少。7.里面加入3勺调好的料汁,撒上花生碎和香菜就可以开动了,这样自己在家做的凉粉比外面买要划算的多,口感特别的Q弹,咬一口清凉又爽滑,按照比例来做,...

教你在家自制凉粉,比例和做法都告诉你,比买的安全卫生,收藏了

1.朋友们大家好,今天我们来做非常适合秋天吃的凉粉,做法简单,安全卫生,味道也非常好。首先准备一袋豌豆淀粉,再取一个大碗,然后取100克豌豆淀粉倒入碗中,再向碗中加300克清水,也可以按照1比3的比例进行调配,然后搅拌均匀至无颗粒。2.处理好之后,向锅中加入600克清水,大火把水烧开,然后一边搅拌,一边把淀粉水倒...

炒着吃的凉粉没尝过吧!有技巧做法很简单,原来凉粉热吃这么好吃

1、起锅加水,开大火把水烧开,等水完全沸腾后把凉粉倒入锅里开始焯水,凉粉焯水的目的就是要让凉粉回软,这也是让凉粉成菜后晶莹剔透的一个关键点。2、凉粉下锅后保持大火,等等锅中的水再次沸腾后计时30秒就把凉粉捞出,然后倒进准备好的冷水中过凉,过凉后倒出控水备用,这样的凉粉在后期煸炒的过程中就更不会...

做凉粉,还是传统老式做法最靠谱,弹韧爽滑,像皮筋一样甩不断

9.吃的时候可以凉拌,也能炒着吃。10.纯绿豆做的凉粉比较清香,而且怎么甩都甩不断。11.今天咱们做个甜口的,加上放凉的红糖水,放上葡萄干和红豆,绿豆凉粉做出来的颜色会偏深一些,尤其是纯手工制作,口感更是入口即化,喜欢就收藏起来自己在家试试吧。

凉皮、凉面、凉粉的速成做法,夏天就好这口了!

1)凉粉洗净,切条。2)放佐料:将酱油、香油油辣椒花椒粉花生碎胡椒粉少许醋放大碗调匀,淋在凉粉上,撒上葱花即可。武汉全料凉面材料:碱水面300g,香油、盐、海带、黄瓜、大头咸菜、绿豆芽、酸豆角、蒜末、胡椒粉、生抽、香醋、油泼辣子、陴县豆瓣、剁椒酱、芝麻酱、花椒、麻油各适量...

在家自己做的凉粉做法简单好吃又不贵,关键是干净卫生...

要边加热边搅动等淀粉液冒泡就可以了把凉粉冷却定型好后倒出喜欢吃凉粉的可以买一个小工具,没有的用刀切就可以了把凉透的土豆粉用工具拉成丝放入碗中加入辣椒酱、蒜泥、芝麻酱、生抽酱油,香菜和熟的碎花生一碗干净卫生的好吃的凉粉就做成了,想吃几碗吃几碗巴适的很(www.e993.com)2024年12月18日。

教你在家自制凉粉 比例和做法都给你 干净卫生无添加

制作流程:1、将适量淀粉倒入碗中,撒入两勺食盐,搅拌后,加入适量清水,直到搅拌均匀。2、锅中加入适量清水,大火烧开,然后关火,将搅拌好的淀粉倒入的时候,用漏勺接住过滤一下,直接进入锅中,全部入锅后,再开小火,开始熬煮,中途一直要搅拌不能偷懒,直到比较粘稠的时候,盖盖子焖十分钟。

教你正宗的红薯凉粉做法,淀粉和水的比例告诉你,劲道爽滑超好吃

具体做法:1.先准备一碗红薯淀粉倒入盆里面,再用同样大小的碗,往盆里倒入一碗水进去搅拌均匀,搅到盆里没有疙瘩,把淀粉完全地搅拌化开,然后往盆里加入一勺盐和一勺碱面,继续搅拌均匀,搅匀后,放一旁静置5分钟左右,如果是从外面买回来的淀粉,建议大家用过滤网过滤一遍,把里面的杂质过滤出来。2.做凉粉,淀粉和水...

家有鲫鱼和凉粉,教你新吃法,简单一拌,香味浓郁,家人特爱吃

第四:鲫鱼蒸熟后,可以放在一个大点的盘中,先撒点芹菜丁,增加一下清香味,再把凉粉铺在上面,这样就可以开吃了。这就是凉粉拌鲫鱼的做法,吃起来香辣可口,鲫鱼鲜嫩又入味,是一道不错的下饭菜!自从学会鲫鱼这样做,我家鲫鱼就不炸着、煲汤了,喜欢此做法的话,记得先收藏起来,有时间给家人做着吃吧!

搭飞机去这座烧烤城,大块肉大口肠让舌尖上天堂

风靡全省的串串、凉粉……这里也有。花10+小时熬高汤、一碗米粉让人念念不忘。走进夜市街,连洋芋也能做出各种花样。甚至连水果都能甜到出圈。自己就有机场,这个夏天不如飞一趟。先别急着吃这个“小春城”其实也挺好玩@图虫创意写之前,阿球问了身边一群朋友对西昌的印象。