跑温泉半马 游大美恩平 | 这些舌尖上的美食,不容错过!

越嚼越有味道恩平凉粉恩平凉粉是恩平的一道特色小吃传统的恩平凉粉用凉粉草熬煮而成香甜可口、口感顺滑夏季来一碗恩平凉粉消暑解热又解馋恩平烧饼刚出炉的恩平烧饼绵香软糯,表皮脆香可人经过数百年的传承与创新从原本的祭祀食品演变成独具特色的恩平小吃在粤港澳大湾区广受欢迎吸引了全国各地食客...

跟着赛事游恩平|舌尖上的马拉松!这些恩平美食,不容错过!

越嚼越有味道恩平凉粉恩平凉粉是恩平的一道特色小吃传统的恩平凉粉用凉粉草熬煮而成香甜可口、口感顺滑夏季来一碗恩平凉粉消暑解热又解馋恩平烧饼刚出炉的恩平烧饼绵香软糯,表皮脆香可人经过数百年的传承与创新从原本的祭祀食品演变成独具特色的恩平小吃在粤港澳大湾区广受欢迎吸引了全国各地食客...

五一去哪儿?来紫金,一日吃遍客家美食!|凉粉|肉丸|酿豆腐|紫金县|...

下午:品尝伯公坳凉粉和紫金龙窝肉丸下午,你可以去伯公坳品尝当地的凉粉。伯公坳凉粉是用当地特有的凉粉草制作而成,具有消暑解渴、清热解毒的功效。制作时,先将凉粉草熬成稠状,过滤掉草渣,待冷却凝固后切成小块,再配以香醋、芝麻酱、蜜糖水等调料拌匀。尝一口,滑嫩爽口,清凉宜人,仿佛在炎炎夏日中找到了一丝凉意。

“食”力派湛江,念兹在兹!

沁心提神的凉粉草又或是一碗火山泥培育的佳品番薯糖水湛江特色糖水各有各的滋味款款都是不容错过~地道风味小吃,等你探!在赤坎老城区隐藏着一家“水井头美食坊”这里的海鲜捞粉内含生蚝、虾、螺、花甲、鱿鱼、泥丁……一股脑儿地浇到爽滑的粉上最后再来一勺咸甜融合的酱汁做法简单粗暴,入口却快...

买凉粉不如在家做,配方做法都在这里,好吃又卫生!

凉粉是一道非常好吃的美味,主要流行与夏季,当然其他季节一样有很多人都在吃,其主要原材料是凉粉草、大米、红薯和豌豆,以酱油、醋、辣椒油而食,清凉爽滑,特别适合下饭,很开胃,今天我们来分享一道凉粉好吃的做法:绿色菠菜凉粉。1、准备适量的菠菜,清洗干净,然后放入开水中焯水2分钟,然后捞出来放入凉水中冷却备用;...

为什么你们的凉粉是咸的?夏日冰凉美食,再掀咸甜之争

用薜荔种子做凉粉,150多年前已有文字记载,在浙江民间流传很久(www.e993.com)2024年12月19日。冰镇后的木莲豆腐,加剪碎的薄荷叶、少许芝麻和蜂蜜,简直是没酒精的莫吉托。一口闷,在炎热的夏天,整个人都凉下来了。屈原当年肯定没吃过粽子,但或许尝过薜荔做的果冻!想到这里,再看一眼木莲豆腐,仿佛有一股仙气升腾而上。老板,请再给我来一碗。

热!小布种草的台州传统冷饮了解一下,做法附上~

熬青草糊,还挺麻烦,得拿“青草”熬。这种“青草”,又称凉粉草、仙人草、仙草。这是一种唇形科植物,枝叶加水煎汁可以制成凉粉。熬的时候,得先将干“青草”洗净,放在大锅里加水烧开。煮沸后,继续小火熬几小时,后过滤掉青草和杂质备用。将“山粉”(就是番薯淀粉)加冷水搅成薄糊状备用,再将青草汁倒入锅中...

这个夏日,你一定要爱上正气水?试试这碗古法制作的烧仙草吧

试试这碗古法制作的烧仙草吧作为一个地道闽南人,你一定吃过烧仙草,炎炎的夏日,外出回到家,来一碗冰冰凉凉的烧仙草糖水,再合适不过了。仙草是草本宿根植物,它长得很像薄荷,喜热怕冷,在荒地或田边有石头角料的地方都能生长,它富含胶质,因为是制作凉粉的原料,也有人叫它凉粉草。

2020烧仙草报告发布:1亿人爱喝的烧仙草,一年卖出约5亿杯

仙草（MesonaChinensisBenth）又名仙人草、凉粉草，具有降温解暑、清心除火的功效。烧仙草是福建、台湾地区的传统特色饮品，国内正宗的古早做法是用仙草直接“烧”煮的：先把仙草晒成仙草干，然后用慢火熬煮，再加上专用的食用淀粉（如大米淀粉、马铃薯淀粉），使之凝结成仙草冻。仙草冻清凉去火，堪称消暑圣品。冬季...

从烧仙草到草糊,给你一个“凉凉”的夏天

凉粉是以大米、豆类、薯类等淀粉含量高食物为主要材料,经过水洗、浸泡、沉淀等步骤之后,淀粉便凝聚在一起成凝胶状态。从理论上来说,凉粉的成品会因为制作容器的不同,而形成不同的形状,比如你用了一个长得像小猪佩奇的容器,你会得到一只凉粉佩奇。打开网易新闻查看精彩图片...