这面包太好吃了,出炉我一口气吃仨,香甜柔软,比卖的好吃一百倍

用料:高筋面粉300克,奶粉12克,细砂糖60克,全蛋液30克,耐高糖酵母粉5克,冰水120克,黄油38克,盐3克,蜜红豆适量,低筋面粉少许。步骤:1,首先取30克全蛋液,60克细砂糖,120克冰水装入碗中,用筷子搅拌至砂糖溶化。做面包时,糖在面包中起到的不仅仅是调味剂的作用,它还直接决定了面包的细腻程度,洁白程度,柔软...

想吃面包不用买,教你在家自己做,只需一次发酵,省时省事超柔软

肉松面包用料:高筋面粉200克,低筋面粉50克,白砂糖45克,蛋液25克,耐高糖酵母3克,冰水130克,盐2克,黄油22克。另准备肉松和沙拉酱备用。步骤:1,除黄油和盐以外的所有食材加入厨师机的揉面缸里,先开低速混合均匀,再用三档去打面,打至均匀的状态即可。2,然后加入黄油和盐,继续搅打,打至面团细腻顺...

美味饼干DIY,轻松妙方。|面粉|吐司|鸡蛋|肉馅|面团|南瓜|肉饼...

1、面粉300克加入盐2克和温水170克搅拌成絮状,带上手套揉刚开始会有点粘,多揉一会成光滑面团,盖上保鲜膜醒面30分钟2、猪肉末加入适量酱油、盐、白糖、分3次加葱姜水搅拌上劲,放入小葱搅拌均匀醒发后的面团表面抹上油,揉几下搓成长条分成约25g的剂子,擀圆放上肉馅像包子样包起来,快速放入水里泡一下捞出用...

做面包吗?上手即会的那种!刷爆朋友圈的3款料理面包,好吃又好做!

1、将菌菇混合物都切成小块状,放在锅中炒熟,并沥干水分。2、将马斯卡彭隔水软化,用抹刀将其抹在最终发酵完成的面包胚中间部位。3、撒上黑胡椒粉,摆上菌菇混合物和马苏里拉奶酪条。3金枪鱼面包装饰与组装三配方番茄酱汁300克洋葱丝100克金枪鱼片450克干荷兰芹适量橄榄油适量小贴士:...

面粉的百科知识 第二弹!

面包的做法：将牛奶、酵母、打散的蛋液、糖、盐混合均匀，再加高筋粉，揉成面团后加一点点橄榄油，然后发酵。发酵完后，将面团排气，然后分成等份，再滚圆发酵一次。将二次发酵完成的面团取出，擀成牛舌状，然后翻面卷起，放入吐司盒，再放入烤箱烤成牛奶吐司面包。面条的做法：在面粉中加入盐水和酵母粉，搅拌均匀...

列巴的做法与配方

一、材料准备主料:高筋面粉500克、酵母5克、温水适量、盐3克(www.e993.com)2024年11月5日。辅料:核桃仁50克、葡萄干50克、蔓越莓干50克。二、制作过程1.准备材料:将高筋面粉、酵母、盐称好分量,准备好温水和各种果干。2.搅拌面团:将高筋面粉和盐混合均匀,加入酵母和温水,用手搅拌成面团。3.发酵:将面团放置在温暖处,盖上湿布或保...

入秋后多吃粗粮,6道玉米面早餐做法,营养养胃,元气满满好过秋

1.首先,将面条、150克玉米粉和150克开水混合。用沸水烫玉米粉。味道更清淡。将其与筷子充分混合,放在一边冷却;2.再取一碗,5克酵母和20克冷水。先将酵母融化,然后加入20g植物油搅拌均匀;3.玉米粉冷却后,加入300克中筋面粉和另一个鸡蛋。搅拌均匀,加入酵母水。用筷子搅拌成絮状,用手揉成软硬适中的光滑面团...

600克面粉烤了12个面包,把月饼馅料都用上,香甜暄软当早餐真好吃

面团高筋面粉(面包粉)600克,干酵母6克或鲜酵母18克,盐5克,细砂糖60克,鸡蛋55克,牛奶430克,黄油60克馅料芋泥/黑芝麻/莲蓉等70克*12个装饰表面刷牛奶少许,白芝麻适量数量法焙客12个八角星模具烘烤黑色低糖:中层,上下火180/180度,22-25分钟,加盖锡纸(可选)...

吃了30年的面粉,终于找到最好吃的做法,比包子简单,比面包好吃

面粉,面粉的做法,面食,馒头,馒头新吃法,蒸馒头方法,美食,美食教程,厨艺,自从知道馒头可以这样吃,一周吃5次也不腻,每顿至少4个,超过瘾“特别声明:以上作品内容(包括在内的视频、图片或音频)为凤凰网旗下自媒体平台“大风号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储空间服务。Notice:Thecontentabove(includi...

吃了30年的面粉,这个做法还第一次见,集面包、馒头、蛋糕的结

面粉,面粉新吃法,面粉新做法,面粉家常做法,紫薯面包,美食教程,面粉不要只蒸馒头,教你新吃法,我家一周吃5次,上桌瞬间扫光!“特别声明:以上作品内容(包括在内的视频、图片或音频)为凤凰网旗下自媒体平台“大风号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储空间服务。Notice:Thecontentabove(includingthevideos...