正宗东北粘豆包做法来了,掌握这2个要点,豆包软糯筋道,不塌陷
1.又到了吃东北粘豆包的季节,今天和大家分享一个正宗粘豆包的做法,软糯筋道不塌陷,而且这个方法不用醒面。首先我们把红豆或者是芸豆提前浸泡一晚,然后煮至软烂,像这种能用手轻轻捻开的状态就可以。2.然后用擀面杖把它捣碎,团成大小合适的馅料备用,喜欢吃糖的也可以加糖,这种芸豆馅我们煮的时候最好煮到一点水分...
粘豆包的家常做法
然后压扁,放入适量的红豆沙,收口搓圆。3.将做好的粘豆包放入蒸锅中,盖上盖子让其再次发酵。待豆包体积膨大,轻按能回弹时,即可开火蒸制。4.大火烧开后转中火蒸20分钟,关火后再焖5分钟。这样,一锅香喷喷的粘豆包就做好了。注意事项:1.米粉的发酵是粘豆包口感的关键,一定要让其充分发酵,这样做出来...
正宗东北粘豆包,记住2个重点,做一次能吃半月,软糯筋道不塌陷
具体做法:1.今天和大家分享一个用糯米粉做的东北特色美食糯米粘豆包的做法,着重给大家讲两点,这样做出的豆包光滑筋道,不塌陷不变形。首先我们准备纯水磨糯米粉500克,开水350毫升烫面,第一个要点就是一定要烫面,这样会更加有粘性,更容易包制,而且这样做出的豆包会更光滑,然后面一定要和的硬一些,揉光滑以后醒面2...
非常好吃的五道特美食,做法简单易学,好吃又实惠,自己在家就能做...
5、打开盖子,沿锅边淋入醋,撒上蒜末,淋上香油,搅拌均匀后装盘,最后盖上一个煎好的鸡蛋即可。二、粘豆包准备食材:红豆300克、紫米200克、大枣、糯米粉、水做法步骤:1、将300克红豆和200克紫米加水浸泡一晚上。2、泡好的红豆、紫米倒入锅中,加足够的清水煮至红豆一搓就扁的状态。3、加入两勺白糖搅...
壹粉食堂|香甜软糯的大黄米粘豆包,做法真简单,赶紧动手来解馋
3、醒发好的面直接在盆中取一小块用手团成团,压成饼状,放入红豆馅料,用手的虎口把面饼挤压收口,口朝下,团成一个圆团子,锅中放入一个盘子,盘中抹点油,防止粘盘,开锅蒸20分钟,焖5分钟,皮薄馅大金灿灿的大黄米粘豆包出锅了。喜欢的小伙伴,不妨动手做一做,制作美食的过程也是一种享受,烟火气的味道,可以...
地道的东北粘豆包做法来了,软糯筋道,不塌陷,放一个冬天都不坏
1、传统的东北粘豆包做法是黄米面粉加玉米面粉,通常二者比例是5:1或者5:2,视大黄米面的黏糯程度而定(www.e993.com)2024年10月16日。2、和面一定要用开水烫面,这样做会更粘糯一些。3、黏性食物不太容易消化,一次不宜吃得过多,适量就好。地道的东北粘豆包做法来了,软糯筋道,不塌陷,放一个冬天都不坏。欢迎留言,喜欢这道食谱请点赞,转发...
入秋后多吃红枣,学会这种做法,比粘豆包还好吃,软糯Q弹
做法1、准备好所有食材,红枣和蜜豆的量可以根据自己喜欢的口感去添加,也可以添加葡萄干等食材。2、红枣清洗干净,去核剪碎,盆中倒入红枣和蜜豆,先倒入糯米粉拌匀。3、少量多次倒入豆奶,用牛奶或者清水都是可以的,液体的量能让所有食材抱团就可以了。4、将红枣糯米团分成8份,搓圆放入蒸笼,也可以将所有糯...
秋季进补大鱼大肉易积食,多吃这款粘豆包,无油低脂营养更健康!
网红粘豆包的做法:备用食材:红豆200克,花生200克,糯米粉500克,板栗200克,玉米粒200克,紫米50克,紫糯米50克,白糖2勺;制作过程:第一步,红豆、花生、紫米和紫糯米等食材,先放入冷水中浸泡一个晚上,将其淘洗干净,生板栗准备出适量,将其处理干净后,板栗去皮切成小块;第二步,再准备出玉米粒,可以根据个人...
粘豆包这样做太好吃了,口感软糯香甜,又香又好吃,做法超简单
具体做法:1.提前一晚上往盆里倒入糯米,再倒入黑米、红豆、玉米糁、花生仁,然后往盆里倒入凉水进去浸泡一个晚上,让这些豆子充分地吸收水分。2.现在这些豆子已经浸泡了一个晚上,然后多冲洗几遍,把上面的灰尘冲洗干净。3.接下来把洗干净的豆子倒入电压力锅里面,再加入少量的水进去,水刚好淹没豆子就可以,盖上盖...