推荐五道特色食谱,做法简单易学,懒人必备的美食教程,自己在家就能...

准备食材:鸡蛋、老抽、生抽、黄豆酱、糖、洋葱粒、食用油、青红辣椒丁。做法步骤:1、取四个鸡蛋打入碗中,用筷子搅拌均匀,制成蛋液备用。在另一个碗中,加入一勺老抽、两勺生抽、黄豆酱和少许糖,搅拌均匀,制成酱汁。2、锅中倒入适量食用油,加热至油温热时,倒入鸡蛋液,用筷子或铲子迅速搅拌,将鸡蛋炒至熟透...

夏天茄子最火的做法!不炒不油炸,一蒸一煎,出锅2碗米饭不够吃

在煎制过程中,要注意火候控制,避免煎糊。当茄子煎至金黄色时,将其推到锅的一侧,留出空位加入蒜末炒香。5、调个简单的酱汁:淀粉1勺生抽2勺蚝油1勺老抽1勺番茄酱1勺盐1/3勺;6、用大半碗清水搅匀备用;7、将调好的酱汁均匀地淋在茄子上。然后,用小火慢慢收汁。在收汁的过程中,要轻轻翻动茄子,...

酱汁浓厚,入口即化!这道红烧鳗鱼你会做吗?

做法1.清洗鳗鱼2.冷油下锅,待锅烧热后,加入大蒜炒出香味3.加入切好的姜末和鳗鱼,进行翻炒4.加入料酒去腥,再加入南乳汁、海鲜酱、老抽调味5.翻炒后加水没过鳗鱼6.加盐和白糖,根据自己的口味调整加量7.盖上锅盖焖煮半小时,中途需翻炒鳗鱼,以防粘锅8.烧至汤汁浓稠,加入白胡椒、葱花...

美味家常酱猪肝的做法,让你回味无穷

取一个碗,加入适量的酱油、盐、白胡椒粉和少量淀粉,搅拌均匀,制作成酱汁备用。酱汁的口味可以根据个人喜好进行调整。第五步:煮熟猪肝取锅烧热,加入少量的食用油,倒入调制好的酱汁,煮沸后加入炒好的猪肝片,用大火煮约2分钟,使酱汁充分渗透入猪肝中,确保猪肝口感更加香滑。第六步:出锅装盘将煮好的酱猪肝盛...

京酱肉丝家常做法,肉丝这样腌,炒出来口感嫩滑鲜香,好吃又下饭

二,京酱肉丝的做法:1.将所有的食材都准备好,把里脊肉清洗干净,先切成薄片,再改刀切成细丝。装入碗里,放入少许盐,少许白砂糖提鲜,少许白胡椒粉去腥,1勺料酒,1个蛋清,再放入适量的淀粉,用手充分搅拌均匀,然后顺着一个方向搅拌,直到肉丝上浆。最后再放入少许食用油,继续用手抓拌均匀,防止炒肉的时候粘锅,而且...

八道家常菜,低脂低卡,随便吃不长肉,荤素搭配,营养好吃还掉称

5、接着放入西兰花,加入食盐和生抽调味,翻炒均匀炒至入味,炒熟即可出锅装盘开吃(www.e993.com)2024年11月8日。二、黄瓜丝拌鸡胸肉准备食材:鸡胸肉,黄瓜,凉拌酱汁。做法步骤:1、凉拌酱汁:碗中放入蒜末、小米辣、白芝麻、辣椒粉,浇上热油激发出香味,再放入食盐、生抽和陈醋,搅拌均匀即可。

《繁花》带火了排骨年糕,年糕还有这些花式吃法! | 上海市消保委...

做法1,蔬菜洗净切丝,年糕掰开冲洗一下沥干;2,锅里放油烧热后,放胡萝卜、洋葱、白菜煸炒片刻,放入辣酱、番茄酱翻拌均匀;3,下年糕,加水至比食材低1厘米左右,以大火煮开至年糕软糯,放入盐、鸡粉调味,收汁即可。05芝士年糕鸡肉串食材鸡腿、芝士年糕、柠檬、生抽、蚝油、番茄酱、可乐、马苏里拉芝士、生菜...

呼吸道感染高发,建议少吃4种发物,多吃5种高蛋白食物,增强抵抗

推荐做法:酱汁菠菜炒鸡蛋准备食材:鸡蛋和菠菜。1、菠菜洗净,放入开水锅中烫15秒,捞出控水后切碎。2、4个鸡蛋打入碗中,菠菜碎倒入鸡蛋液中拌匀,加入适量的盐。3、碗中加入一勺豆瓣酱、2勺生抽、1勺蚝油、蒜末和适量的盐和鸡精,少量的淀粉和清水搅拌均匀。

元旦佳节,推荐八道硬菜,荤素搭配有菜有汤,待客有面老少皆宜

做法步骤:1、花菜剪成小朵,放入清水中,加入食盐浸泡十分钟,再清洗干净沥干水分。2、起锅烧水,水烧开后放入食盐和食用油,再放入花菜焯水煮一分钟,然后捞起来沥干水分。3、起锅烧油,油热后放入姜片、蒜瓣、干辣椒炒出香味,再放入豆瓣酱炒出香味,然后放入花菜翻炒均匀。

每天炒20多只散养一年半的笨鸡,这位大厨18年做一道酱汁鸡风行新泰

“我做的是一道酱汁鸡，选用的是散养了一年半的笨鸡，炒出来的鸡好不好吃，关键就在选材上了。”来自新泰市家的味道大厨柏士玉已有18年的炒鸡经验了，他对这次比赛很有信心，“我炒鸡都是用传统老式做法，不添加任何大料，每天能做20多只鸡，进店的客人基本都是奔着这口酱汁鸡来的，这道炒鸡还获得过去年的...