发面芝麻豆沙饼,柔软蓬松吃不够,做法详细教给你,看完你也会做
具体做法:1.今天教大家做一个发面的芝麻豆沙饼,这个饼的特点就是外表酥脆,内里蓬松香甜。我们准备普通面粉500克,加入五克酵母,十克白糖,五克泡打粉,然后我们先把白糖和酵母搅拌均匀,然后加入40度左右的温水,白糖能够促进酵母的发酵,一共加约280毫升左右的温水就可以,我们把面絮揉成光滑的面团,醒发15分钟,这个过程...
爱吃饼的别错过,教你6种饼的做法,学会以后在家做,比买的还香
3、豆沙馅饼:发酵好的面团取出揉面排气,分成6个小剂子,包上豆沙馅,罗文擀面杖擀成椭圆形,盖保鲜袋二次醒发15分钟左右。平底锅一点热油,放入饼盖锅中火两面金黄出锅。一、酱香饼食材:普通面粉600克、凉水400克、盐5克、食用油20克、黄豆酱15克、豆瓣酱25克、番茄酱15克、十三香2克、白砂糖10克、凉白开30...
“八月十五月儿圆,爷爷教我打月饼”,4种中秋月饼详细配方做法
馅料:豆沙馅适量,咸蛋黄少许,白酒少许。做法:先把转化糖浆加入枧水和玉米油,一起搅拌均匀,筛入面粉,用铲子拌匀成面团,醒1小时,面粉和糖浆充分地融合。豆沙馅10克,把咸鸭蛋打碎,取出咸蛋黄,放到烤盘中,喷上白酒烤2分钟拿出。用豆沙馅包上咸蛋黄团成圆球,月饼的馅料就做好了。把面团分割成25克小剂子,按扁包...
立冬到,老话说:立冬补一补,一年精气足,4种食物,增强抵抗力
二、酒酿酒酿的好处那真是太多了,活血,益气,生津,消肿,在南方用酒酿来调鸡蛋、牛奶吃,是产后补品,口感很好。推荐食谱:酒酿红豆饼食材:面粉350克,酒酿200克,清水适量,干酵母2克,泡打粉2克馅料:红豆200克,细砂糖20克做法:1、红豆浸泡2小时2、放入锅中煮熟,不宜太烂,收干水分,用手一搓即碎就可以了3...
@女性朋友,这6道小点心要多吃,美味又有营养,快收藏!
具体做法:紫薯去皮洗净,切成薄片,入蒸锅,大火蒸15分钟,出锅,压成细腻的紫薯泥,倒入适量牛奶拌匀,分几次加入糯米粉,揉成光滑的面团,再分成小份,取一小份面团搓圆后捏扁,包入适量豆沙馅,收口,再次搓圆。盘子刷一点油防粘,摆上紫薯丸子,入蒸锅,中火蒸12分钟,出锅撒上适量椰蓉即可。
烘焙,豆沙饼的做法,饼皮脆脆的,里面柔软又香甜,朋友都爱吃
做好的大饼,表面先刷一层黄油,然后在刷点蛋液,加点黄油烤熟的饼皮酥脆特别小,撒点芝麻让他又香又脆,然后烤箱200度预热五分钟,放入烤18到20分钟时间到,拿出来看非常漂亮,颜色金黄色,香喷喷的豆沙就出炉了,这表皮又脆又香,里边儿柔软香甜,好吃(www.e993.com)2024年9月8日。好了,这样今天的分享就到这里,如果你也想试试吧,最近天气冷大家...
舌尖上的中秋!现场探秘超详细自制月饼教程,保证零失败→
做法(1)称取60g花生油,倒入220g糖浆、8g枧水乳化均匀,加入320g中筋面粉,搅拌均匀后揉捏成团,用保鲜膜包裹,室温松弛两小时。(2)选取海鸭蛋黄,整齐放入烤盘,刷油后放入烤箱用中火烤至半熟出油拿出。(3)分别称取35克饼皮和豆沙,揉搓成团备用。
分享个又软又糯的糯米饼做法,软软的甜甜的,比麻团省油好吃
糯米豆沙饼食材:糯米粉、豆沙、白糖、热水、面粉制作:1、在200克的糯米粉里面加上50克的面粉、20克的白糖,用200毫升50°左右温热的水和面,搅拌成疙瘩的状态,下手揉成一个柔软湿润不粘手的面团,盖上保鲜膜饧上10分钟。2、饧面的时间可以做一些豆沙馅儿或者其他馅的剂子,我买的豆沙比较湿润很粘手,表...
红薯饼这做法火了,记住配方和比例,软糯香甜,比南瓜饼还好吃!
红薯豆沙饼的做法1.先把红薯洗净去皮,切块成小块(方便捣烂成红薯泥)上锅蒸熟打开网易新闻查看精彩图片2.把蒸熟的红薯捣成红薯泥打开网易新闻查看精彩图片3.将糯米粉分次加入红薯泥中,如果太干可适量加入牛奶,因为红薯蒸熟后已经很多水分啦。可适量加入白砂糖(我做的时候没有放白砂糖,因为红薯比较甜)...
“大名鼎鼎月饼”抽检不合格 推荐月饼的做法
做法1、首先制作豆沙馅。红豆洗净,在红豆里加入足量的水,放入锅里大火煮开,用小火煮至软烂(我用高压锅压了半个小时)。要煮到彻底软烂,不能有发硬的感觉。煮好的红豆加煮红豆的水,放入食品料理机里打成细腻的泥状(加水的量根据实际情况决定,水加少了会打不动,水加多了打成的泥比较稀,之后炒的时候会花...