爱吃千层饼的不用买了,教你4道家常做法,配方详细,照着做就好
1、先来和面:面粉300克、盐3克,今天做的是半烫面,开水90毫升、凉水80毫升,半烫面做出来的饼不仅柔软,还很劲道基本的揉成形后先醒10分钟,再来揉就很容易揉光滑了,一点都不费劲,这个面团儿是偏软的,醒发一个小时;2、来做油酥:面粉40克、盐2克、熟油40克,油酥就做好了;3、再来切点葱花,葱花是比较出味...
千层饼最简单的做法,不用发面,简单一切一叠,外酥里软轻松出层
2、表面抹上一层食用油后用保鲜膜包起来,至少醒1个小时。3、来做油酥,面粉40克,盐4克,油40克,拌匀。4、面团儿醒好后的延展性是非常好的,取出来直接擀面,擀开擀薄,擀成一个长方形的大面片后均匀的抹上油酥。5、再撒点干面粉,烙出来的饼层次会更分明,像这样两边对称切面,各切断三分之一。6、叠...
千层饼最简单的做法 轻松18层 层层分明薄如纸_手机新浪网
1评论千层饼最简单的做法轻松18层层层分明薄如纸发现更多热门视频刷到一条乒乓男团铜牌赛结束后的视频…会火12.4万次播放陈芋汐在采访中回忆,当年10个游泳教练都没教会她游泳…新浪体育5.3万次播放刘国梁亲自监督训练,国乒兄弟团出场,这气势冠军我们拿定了!谢谢你的笑声1万次播放青岛警方再通报小伙...
10分钟就能出锅的千层油饼做法,这样做保证不干不硬,柔软又多层
1.今天和大家分享一个懒人千层油饼的做法,早起十分钟就可以出锅。首先我们在晚上把面和好,准备高筋面粉400克,温水300毫升搅成面团之后加入15毫升油,加油一是为了防止沾手,二是能够使烙出的饼更加柔软,面团的面筋含量越高越不容易光滑,所以说我们不需要硬揉,把它醒面15分钟就会好很多。2.大概是5到20分钟之后,...
教你在家做千层饼,详细做法和配方,外酥里嫩,层次丰富,香掉牙
千层饼食材:400g面粉、3g酵母、3g食盐、220g水、90g面粉(油酥)、5g花椒粉、4g五香粉、5g食盐、60g花椒油、适量芝麻。做法步骤:第一步:3g酵母用220g的温水化开,400g面粉中加入3g食盐增加筋性,然后把酵母水慢慢倒入面粉中,边倒边搅拌,搅成面絮之后下手和成光滑的面团,密封醒发至原先的2倍大。
千层饼的新做法,简单快速,柔软又多层,全家人都爱吃
千层饼的新做法,简单快速,柔软又多层,全家人都爱吃VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场(www.e993.com)2024年10月20日。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表后的30日内与新浪网联系。关键字:千层饼来自于:广东...
家常千层饼做法,一层层撕着吃,蓬松暄软好消化,新手也能做成功
家常千层饼做法,一层层撕着吃,蓬松暄软好消化,新手也能做成功家常千层饼做法,一层层撕着吃,蓬松暄软好消化,新手也能做成功今天分享的千层饼做法比较简单,新手也能一次做成功。虽然需要发酵,但是只需要一次发酵,就能省去很多时间。说是千层饼,真实的只有四层,简单铺上去,让它看着有层次感就可以了,最重要的是...
可以拉丝的糯米油炸糕和不用二次发面一次成型的南瓜千层饼的做法
今天给大家分享一道可以拉丝的糯米油炸糕和不用二次发面,一次成型的南瓜发面千层饼。一、糯米油炸糕1.准备一个碗,碗中放入250克的糯米粉,再放入3克的酵母粉,然后再加入2克的泡打粉,再加入20克的白糖,最后加入220克的温水,用筷子搅拌成棉絮状。
向老师傅请教的千层饼做法,简单这几步,做出来层数分明酥脆弹牙
将松软的面团揉搓成长条,之后均匀的切割成三段。拿出其中的一块面团,用擀面棍擀压成薄薄的面皮。首先用小刷子在刚刚擀好的面皮上均匀的刷上一层色拉油,然后均匀地撒上食盐和胡椒粉,太少做好的千层饼会没有味道,太多就会很咸,所以大家多试几次就能很好的把握。然后将切好的面皮从左外右、从下往上,一块...
千层饼怎么做,柔软又多层?教你一个简单做法,新手也能一次成功
千层饼的制作方式用料:中筋面粉300g、酵母粉3g、盐、五香粉、食用油、温水/牛奶160g1、首先我们把酵母粉倒入一个小碗中,然后倒入温水或者牛奶,将其搅拌均匀。接下来我们再把中筋面粉准备好,把酵母水倒进去,不停搅拌。2、下面我们把面揉成一个光滑的面团,注意这个面团要比做馒头的面团,软一些,做出来的...