中国8大著名烧饼,你品尝过几种?都是烧饼却能做的花样百出

八、缙云烧饼压轴登场的缙云烧饼,可以说是历史最悠久的烧饼之一,据说是远古时期黄帝创制的……相传,黄帝在缙云仙都炼丹,饥肠辘辘时用山泉水和面,贴在炼丹炉内壁烤制,烤出来的面饼色泽金黄,香气扑鼻,酥软可口,引得当地百姓纷纷效仿。之后这种在陶制炉膛内贴饼,以炭火烤制成熟的制作技艺就流传了下来。“炉传千百世...

中国8大著名烧饼,遍布全国的碳水王者,你品尝过几种?

八、缙云烧饼压轴登场的缙云烧饼,可以说是历史最悠久的烧饼之一,据说是远古时期黄帝创制的……相传,黄帝在缙云仙都炼丹,饥肠辘辘时用山泉水和面,贴在炼丹炉内壁烤制,烤出来的面饼色泽金黄,香气扑鼻,酥软可口,引得当地百姓纷纷效仿。之后这种在陶制炉膛内贴饼,以炭火烤制成熟的制作技艺就流传了下来。“炉传千百世...

缙云仙境之旅:山水如画,美食如诗

1.缙云烧饼:作为缙云最具代表性的小吃,烧饼的外观呈现金黄色,表皮酥脆,内馅通常由猪肉、梅干菜和葱花组成。美味的烧饼可以单独食用,也可作为主食搭配其他菜肴。2.土索面:土索面是缙云地区独特的面食,面条采用手工制作,具有独特的韧性和嚼劲。搭配丰富的配料,如笋丝、肉丝、香菇、鸡蛋等,口感丰富,让人回味无穷。

儿童友好 | 原创绘本《有一个香香香香的饼叫缙云烧饼》正式出版啦!

近日,一本由一个幼儿园小朋友与一个大学大朋友一起,一个图一个文,精心创作的以缙云烧饼为主题的原创绘本《有一个香香香香的饼叫缙云烧饼》正式出版,以儿童的视角向全世界介绍浙江缙云的黄帝文化和传统美食,童真、生动、有趣!缙云是中国南方黄帝祭祀和黄帝文化辐射中心、研究中心,人文底蕴深厚,黄帝文化源远流长。...

这个初秋,跟着浙游君吃一碗热腾腾的土爽面吧~

◆◆◆◆喂?嗦面吗?JINYUN最近,浙游君在互联网巡逻的时候发现何浩楠在社交媒体账号上发布了一则“嗦面”视频这不是咱们丽水缙云的土爽面吗~这个周末,不如来缙云嗦个面~(呲溜)缙云土爽面美味登场热腾腾的汤面加上炒制的配菜,一口面一口汤,再搭配上缙云烧饼

【市县热线】缙云: 齐心“贤”力筑根基 同心谱写“共富故事篇”

建成后的周村大森营占地约12亩,配备有游客驿站、露营基地、房车基地等,融入了吃、住、玩等多重业态(www.e993.com)2024年11月3日。近年来,先后举办了丽报集团“中国记者节”、骑纪中国、人才嘉年华、缙云烧饼节、慈孝文化节等数十场主题活动,进一步打响知名度,成功吸引永康、乃至上海、江苏等地的游客慕名而来,最高日客流量超1万人次。

丽水味道:缙云这11道美食你吃过吗?

缙云烧饼11小吃-饼类-烧饼相传轩辕黄帝在鼎湖峰铸鼎炼丹时废寝忘食,饿了就抓一块面团贴在丹炉壁上烤着吃。在轩辕黄帝驭龙升天后,大批的追随者和当地百姓就用陶土模仿他的丹炉,制造陶炉烤桶,烤制面团食用,慢慢地就演化成了如今的缙云烧饼,所以缙云烧饼也称桶饼、黄帝饼、轩辕饼。作为久负盛名的民间传统小吃...

《与凤行》大结局,取景地又是它!不仅自带仙气还是隐藏的小吃王国!

如果你以为缙云好吃的只有烧饼,那可就大错特错了。这道被CCTV《"声"动早餐》收录在册的缙云小吃"敲肉羹"一定会颠覆你的味蕾。敲肉羹也跟轩辕黄帝有点渊源,在做法上颇有讲究,需选用上好的猪夹心或后腿部位的瘦肉,裹上番薯粉后反复敲打到三倍大小,直到肉片变得脆嫩。

天水靠麻辣烫火出圈,金华何日迎来泼天富贵?

近的如缙云烧饼。每年10月末的“缙云烧饼节”都会吸引几十万游客前往，吃美食、赏美景。这个已连续举办了10年的美食节，早已成为缙云的一块金字招牌。金华的饼文化百花齐放，却似乎不如“缙云烧饼”的一枝独秀。金华该围绕饼文化做些什么？其实，这几年金华也做了不少探索，2019年在金华古子城熙春巷区域打造了“饼...

百城百艺 非遗名录 | 你知道浙江缙云烧饼是用什么桶烤制而成吗?

缙云烧饼的食材很丰富，主要以面粉、鲜猪肉和梅干菜为原料制成，然后把烧饼放到饼桶里经过炭火烘烤制成，烤出来的烧饼香喷喷的，让人闻着就想来尝一尝。外地游客来到缙云，如果不吃烧饼，就算是白来一回。2021年，国务院公布的第五批国家级非物质文化遗产代表性项目名录中，缙云烧饼制作技艺位列其中。（图片来自...