超级好吃的五道特色食谱,做法简单易学,厨房小白也能做,而且经济又...

1、将鸡肉剁成较大的块状,放入清水中仔细清洗干净。2、鸡肉无需焯水,直接放入锅中煸炒,直至鸡肉表皮微焦紧实。3、放入姜蒜、料酒、生抽、老抽,以大火继续翻炒,使其上色均匀。4、鸡肉炒香后,加入满壶开水,调至中小火炖煮15分钟。5、炖好后加入盐、鸡精、白糖和一把青红辣椒,翻炒至入味即可。大家好...

夏季要多吃这5种豆类蔬菜,清热解馋营养好,附上它们的详细做法

原材料三黄鸡、毛豆、食盐、生抽、老抽、蚝油、白糖;毛豆烧鸡的做法1、毛豆去掉豆荚之后清洗干净,三黄鸡切块清洗干净;2、锅烧热,加入小米辣、生姜、大蒜爆香,爆香之后加入鸡块,大火爆炒;3、翻炒到表面有些微微发黄,调味,食盐、生抽、老抽、蚝油、白糖,翻炒均匀;4、下入毛豆,加入适量的清水,大...

冻豆腐配鸡块,鲜香入味,暖心暖胃

具体做法:准备好食材,鸡块先用水泡起来,老豆腐解冻之后切成小块备用。锅里加水,把鸡块倒进去加姜片,料酒烧开之后再用清水冲洗干净。锅里先不放油,把焯过水的鸡块倒进去,翻炒干水分,再加食用油翻炒至变色。鸡块炒出香之后加生抽,老抽,蚝油翻炒均匀,再一次性加入足量的开水盖上锅盖焖煮一会。中间记得...

大硬菜,豆腐和它一起烧,味道绝了,怎么吃都不长胖

做法:1、把鸡洗净切块,鸡块凉水下锅大火烧开煮开捞起,葱姜洗净切段或者片,大蒜去皮2、老豆腐切斜块(最好用老豆腐,不易碎,沥干水分最好)辣皮子泡泡,青辣椒洗净切块3、热锅凉油,油热6成,下白糖炒成咖啡色的小泡泡4、下鸡块翻炒均匀上色,炒到鸡块出香味外皮起小泡泡5、加姜、花椒粒、草果、辣皮子...

油豆腐烧鸡块:家常美味,滋味无穷

1.将鸡肉切成小块,用料酒、生抽、盐等调料腌制一段时间,使其入味2.将油豆腐切成与鸡块大小相近的块状,备用3.将腌制好的鸡块放入热油中煸炒至变色,加入葱姜蒜等调料炒香4.将切好的油豆腐加入锅中,与鸡块一起翻炒均匀5.加入适量的水或高汤,加盖焖煮一段时间,让鸡块和油豆腐充分吸收汤汁的精华...

非常好吃的5道特色食谱,做法简单易学,懒人必备的美食教程,感兴趣...

做法1、调制酱汁:碗中加入半碗清水,加入半勺盐鸡精、两勺生抽、两勺香醋、一勺番茄酱、一勺蚝油,搅拌均匀,使酱汁味道酸甜适中(www.e993.com)2024年11月8日。2、豆腐切厚块,先蘸上鸡蛋液增加口感和香味,再均匀裹上淀粉防止粘锅。3、热锅入油,放入豆腐煎至两面金黄且外酥里嫩,倒入调好的酱汁煮至大火收汁使豆腐充分吸收酱汁的味道...

分享5道特色家常菜,做法简单又好吃,厨房小白也能做,感兴趣的小...

这道胡萝卜木耳炒鸡,色香味俱佳,营养丰富,适合全家享用。二、肉丝豆腐准备食材:豆腐、牛肉、蚝油、酱油、生抽、盐、胡椒粉、淀粉、清水、香菜、葱丝、蒜末做法步骤:1.大豆腐切成小块,放入盘中,先上锅蒸5分钟。2、碗中加入一勺蚝油,一勺酱油,一勺生抽,少许盐,一勺胡椒粉,一勺淀粉和适量的清水,搅拌...

江西一家四口的晚餐,成本二十块四个硬菜,网友:放眼望去全是辣

冬瓜去皮去内瓤,切成小丁,另外准备一些蒜末,多来点青红辣椒切碎,油锅烧热后下入冬瓜和蒜末炒香,然后加少许水,老抽,蚝油,盐,焖煮片刻,最后撒上青红椒碎,炒至断生即可出锅,香辣下饭!番茄肉末豆腐孩子点名要吃这个菜,这是一道不辣的菜,嫩豆腐里混合了肉末的香和西红柿的酸甜口感,特别下饭。

吴江、吴中、相城出列!这30碗来战

以碎肉皮垫底,上面铺满鸡肉、精腿肉、火腿、熏鱼片、蛋衣丝。开春了配点冬笋片,夏秋之际就配点菌菇木耳,码齐了在大碗里摆个刀面,撒上干贝、开洋和白果干,一大勺鸡汤浇个通透,然后上笼蒸2小时即可。鸡汤碗是阳澄湖美食的一张名片,已列入相城区非物质文化遗产名录。

美食精选:酸菜鱼,油淋丝瓜鸡,皮蛋蒸豆腐,豆角炒鸡胗的做法

1.皮蛋剥壳,切碎。2.豆腐上面浅浅地划十字刀。3.把豆腐放进碟子中间,切碎的皮蛋铺在豆腐上面。4.烧开一锅水,把豆腐放进去大火蒸10分钟,关火后焖3分钟。5.把蒸豆腐的汤汁倒出在小碗中,加入蚝油、麻油、鸡精、生粉煮开成芡汁淋在豆腐上面。豆角炒鸡胗...