臭豆腐别只会炸着吃,教你一招,这样做比原来的好吃不止十倍

主料:臭豆腐乳300克、香葱3根辅料:植物油、盐、味精1克、生抽5克、花椒粉1克、辣椒1个、辣皮子2个做法:1、把辣椒洗净切末,香葱洗净切末,辣皮子泡泡洗净切末2、热锅凉油烧到8成热,下辣椒丁、辣皮子末翻炒均匀出香辣味3、加臭豆腐4、并用锅铲捣碎臭豆腐后,烹入1勺料酒,这样可以去掉臭味又提鲜5...

手残党福音来了,深扒尖椒鸡块的简单做法,滋补强身,解馋又下饭

准备材料:准备500克鸡肉(最好选择鸡腿肉,肉质更加鲜嫩),100克青尖椒,50克红尖椒,30克生姜,20克大蒜,适量的盐、料酒、生抽、老抽、白糖、淀粉和食用油。鸡肉处理:将鸡肉洗净,切成2厘米见方的块,用料酒、盐和少量淀粉腌制15分钟,以增加肉质的嫩滑度。尖椒处理:将青红尖椒洗净,去籽后切成与鸡肉相仿的块状。...

辽宁十大家常菜,哪一道是你的心头好?

八、尖椒干豆腐:快火爆炒,香辣适宜尖椒干豆腐,这道菜在辽宁人的餐桌上也是一道常见的家常菜。它用干豆腐和尖辣椒为主要原料制作而成,做法简单快捷。干豆腐切成条或片,与尖辣椒快火爆炒,用淀粉勾芡后出锅。这道菜绿黄相间,香辣适宜,深受辽宁人的喜爱。它不仅美味可口,更蕴含着丰富的营养和独特的口感。制作小...

吉林省十大家常菜,你吃过几道?|豆腐|茄子|酸菜|豆角|排骨|小菜|辣...

九、尖椒干豆腐:香辣适宜,东北传统名菜尖椒干豆腐,这道东北传统名菜,在吉林人的餐桌上也是常见客。干豆腐的筋道与尖椒的香辣完美结合,让人欲罢不能。制作尖椒干豆腐,关键是要选用薄而筋道的干豆腐和新鲜的尖椒。将干豆腐切成条或片,尖椒切成丝,然后下锅快速翻炒。炒好的菜肴,干豆腐筋道入味,尖椒香辣可口,是...

哈尔滨的“十大怪菜”,看着就好吃,你吃过几道?

红肠的浓郁香味与尖椒的辛辣相互融合,口感丰富,既保留了红肠的特色,又增添了尖椒的清爽。这道菜看似奇怪,却意外地好吃,是哈尔滨家庭餐桌上的常见菜肴。二、冻白菜炖冻豆腐在寒冷的冬季,哈尔滨人会储存一些冻白菜和冻豆腐。这道菜就是将冻白菜和冻豆腐一起炖煮,加入五花肉、粉条等食材。

回娘家第六天,家里晚餐摆满桌,网友:太接地气了,这样的生活真好!

这个小葱拌豆腐的做法可简单了(www.e993.com)2024年11月3日。先把豆腐压碎,放入小葱花、香油和盐,其中的香油稍微多放点,然后拌匀即可上桌。尖椒蘸酱。内蒙人虽然不是无辣不欢,但吃起尖椒蘸酱那是绝对不含糊。老爸年年都栽种尖椒,尤其是这种小螺丝椒,鲜嫩鲜嫩的最适合蘸酱吃,皮薄还辣,很受喜欢。

清洗猪大肠,不用盐不用醋,巧用1味料,洗得快又干净,没腥臭味

处理好的猪大肠可以用来制作许多美味的菜肴,其中包括肥肠炖豆腐和尖椒炒肥肠,下面就分享一下这两道美味的做法。推荐食谱一:肥肠炖豆腐准备食材:猪大肠、豆腐、姜片、葱段、蒜、干红辣椒、料酒、生抽、盐、鸡精、香菜、食用油详细做法:1.将处理好的猪大肠切成小段状备用;豆腐掰成小块;葱、姜、蒜切碎备...

尖椒干豆腐,很多人第一步就错了,教你正确的做法,鲜美滑嫩

所需材料3张干豆腐,三个青椒,100克猪肉,适量姜末,适量葱末,适量大蒜末,适量小苏打,适量生抽,适量盐,适量鸡精,少许白糖,适量五香粉,适量淀粉水,制作步骤1.准备适量干豆腐,先把它切成长条,再斜着切成菱形片,懒得切就直接切成长条状。切好之后全部抖散备用。

豆腐和此物一起煮,让你告别贫血和面色萎黄,能增强人体免疫力

豆腐和此物一起煮,让你告别贫血和面色萎黄,能增强人体免疫力材料:红、绿尖椒各2根,豆腐150克,蛋清1个,香菇7、8朵,土豆半个,葱、姜少许,生抽、盐、白糖、五香粉、胡椒粉、香油适量,水淀粉适量做法:1、豆腐用勺子压成泥2、香菇洗净后切碎,土豆擦成丝,葱、姜切末3、切碎的香菇、土豆碎、葱姜碎放入豆腐...

豆腐皮可清热润肺 推荐两种吃法

做法:生菜过水,切成细末,沥干。豆腐皮切成巴掌大6张,入锅加水加盐,煮熟。红尖椒切细备用。锅烧热,加入生菜,微炒,沥干水分。锅内放油,5成熟,加入姜蒜末、红尖椒爆香,再加生菜翻炒均匀加盐、味精起锅。把炒好的生菜末依次卷入豆腐皮内,用韭菜叶系住装盘。