颠覆你对豆腐的认知,香炒油豆腐,火爆口味满满的下饭佳选

1.准备一些油豆腐,用剪刀从油豆腐的一个角剪下去,剪到中间就可以了,千万不要剪成两半,油豆腐这样煎一下不仅方便入味,一会成菜也会比较好看。2.准备一小块五花肉切成片,肉片尽量切的薄一点;几粒大蒜切成片;一块生姜去皮后先切成片,然后切成姜丝;一把小葱,我们只需要用到葱白的部分,切成葱花;几根蒜苗切长段...

豆腐这样做太好吃了,外香里嫩,营养美味,配着米饭吃真过瘾

1.准备一块卤水老豆腐,提前放在温水中浸泡半个小时,去除部分豆腥味。然后把豆腐切成厚一点的片,厚度大约在1厘米左右,再改刀切成正方形的小方块,切好后先放入盘中备用。2.准备几个大蒜,一小块的生姜,先拍一下,然后剁碎;蒜苗一根,切成蒜苗花;少许泡椒切碎,再加入一小勺的豆瓣酱一起剁成辣椒沫;一小块猪瘦肉,...

29款家常菜大推荐!简单做法,多样口味,营养美味,让生活美滋滋

准备食材:河蚌250克,青蒜250克,花生油50克,料酒15克,姜5克,大蒜(白皮)10克,盐5克,白砂糖5克,味精2克。做法步骤:1、将取出的河蚌肉洗净,放在案板上,用刀背将河蚌肉边的硬肉拍松,再用水焯烫发一下,切成薄片,放在碗内,加上料酒、少许盐腌渍20分钟,蒜苗洗净,切成长3厘米的段,蒜捣碎成茸,姜去皮,洗净,...

做麻婆豆腐,很多人犯了这3错误,难怪易烂不好吃,这样做才对

首先,咱们再做麻婆豆腐时,容易犯的第一个错误就是,豆腐焯水时不加盐。这样焯水后的豆腐,在烹饪的时候,很容易炖烂,正确的做法是,将豆腐开水下锅,加入食盐一勺,这样焯水后的豆腐,口感筋道爽滑,而且不易烂。这一点,咱们大家一定要牢记。4/7错误2、没放豆豉和蒜苗。第二个容易犯的错误就是,烹饪时没有放豆豉...

@重庆的小伙伴们:小雪节气“加油”保暖,不妨试试这些进补美食

做法:1、干香菇洗净,用清水泡发,注意不可久泡。泡香菇的水可以保留,香菇太大的话,可以对半切开火切成四等份。2、海带洗净,用水泡发,保留泡好的水。3、将南瓜带皮切成方便食用的形状。胡萝卜削皮,切成入口大小。油炸豆腐也切成一口大小。打碎白果壳,取出白果,剥去薄皮。4、红薯带皮切圆片。藕去皮切6-8mm厚...

雌激素是美丽源泉,推荐女人多吃八道菜,补充雌激素,美丽过冬天

食材准备:五花肉、儿菜、蒜苗、蒜末、小米辣(www.e993.com)2024年11月9日。做法流程:1.儿菜清洗干净,然后切成薄片备用,接着起锅烧水,水烧开之后,放入儿菜焯煮三分钟左右,再捞出沥干水分备用。2.清洗五花肉,然后切成薄片备用,接着热锅烧油,油热以后,放入五花肉煸炒,煸炒出五花肉多余油脂后,再倒入蒜末和小米辣一起翻炒均匀,炒出香味。

冬天多吃八道菜,鲜香美味开胃下饭,吃得香身体棒,健康过寒冬

做法步骤:1、白菜清洗干净切成小块,火腿斜切成片,黑木耳泡发洗净备用。2、老豆腐切成小块,锅中油热放进去煎一下,煎至两面金黄,盛出备用。3、锅中底油,放入蒜末和葱花炒香,再放入火腿、白菜和黑木耳翻炒一会儿,炒至断生后放入生抽、老抽、蚝油调味,翻炒均匀至入味。

蒜苗炒豆腐,下酒又下饭,做法简单,一看就会!

蒜苗炒豆腐原料:豆腐、蒜苗、生抽。做法步骤:第1步、豆腐切块。第2步、蒜苗切段。第3步、先煎一下豆腐。第4步、两面煎黄。第5步、放入少许生抽。第6步、放入蒜苗。第7步、晃动锅子均匀受热。第8步、出锅上碟。来自美食天下老U爱小轩哥的作品。

米豆腐好吃又美味的做法:青蒜苗炒米豆腐简单有下饭一个字“

1.青蒜苗和米豆腐备好2.红椒切段,大蒜切片,这个大蒜可以不要。因为蒜苗已经有香味了3.米豆腐切成片4.青蒜苗切段5.起锅烧油,下米豆腐片煎至两面金黄6.加入食盐炒匀。7.加入红椒和蒜片炒匀8.加入蒜苗二十秒。9.起锅盛盘即可这个青蒜苗炒米豆腐大家学会做了吗,可以现在家里试着做几次,...

鳕鱼炖豆腐怎么做 鳕鱼炖豆腐的做法

材料:鳕鱼500克,豆腐200克,花椒,葱姜蒜,蚝油,酱油,糖,香醋,料酒,盐,蒜苗,香菜少许。1、鳕鱼化冻后洗净切块,豆腐切块,葱姜蒜切片。2、锅中烧开水放入豆腐煮上一下捞出备用。3、炒锅倒油放入鳕鱼块中小火煎至两面金黄备用。4、炒锅洗净再倒一点油放入花椒小火炸出香味,去掉花椒。