一碗热腾腾、香气四溢的炖豆腐,不仅能温暖人心,还能滋养身体

首先,准备好以下基础材料:嫩豆腐一块(约500克),新鲜猪肉末100克(可根据个人口味调整),葱姜蒜适量,生抽、老抽各一勺,蚝油半勺,盐、白糖少许,清水适量,以及可选的配菜如青菜、木耳、香菇等,以增加口感和营养。豆腐处理将嫩豆腐切成大小均匀的块状,注意动作要轻柔,以免豆腐碎裂。为了去除豆腥味并增加韧性,可以先...

秋分过后,饮食要忌嘴,少吃豆芽韭菜,多吃这5菜,温肺健脾

1.准备材料:将青菜清洗干净,沥干水分,切成适当的长度;猪肉切成薄片,用料酒、酱油和少许盐腌制10分钟。2.热锅加油:锅中倒入适量食用油,油热后加入剁碎的大蒜和生姜片,小火炒香。3.炒肉片:将腌好的猪肉片放入锅中,快速翻炒至变色,确保肉片熟透后盛出备用。4.炒青菜:在同一锅中再加少许油,放入青菜,...

盘点一下:小月子食谱15天及做法

小月子食谱15天及做法,小月子食谱15天可以做海带骨头汤莲藕排骨粥、豆豉鳕鱼、银耳鸡蛋粥、木耳山药粥、白果莲子乌鸡汤、清蒸鲈鱼、清炒豌豆、枸杞炒山药、补血祛瘀鱼汤、清炒杏鲍菇、黄花菜炒瘦肉、四神粥、枸杞炒茄子、丝瓜鸡丝龙须面、苋菜炒豆腐、杏鲍菇鸡片、黄豆紫米粥、姜丝小油菜、猪肝粥等。小月子食谱15天及...

这两种调料,会使胰岛受损!

青菜豆腐荞麦面步骤1:荞麦粉和面粉按的1:1比例混合。在混和粉中加入鸡蛋并和成面团,醒上个半小时,然后再揉一下擀成面皮切成面条。步骤2:提前将荞麦面煮至5分熟,捞起备用。配好姜、蒜、生抽、盐、小米辣、泡椒水,备用。步骤3:锅里放少许油,油烧热后将五花肉炸干,倒入配好的料,翻炒出香味;加入一碗清水...

水煮肉片的做法,看似简单,实则蕴含着深厚的烹饪技巧

首先,我们需要准备的主要食材有:猪里脊肉、豆芽、青菜、豆腐皮等。猪里脊肉要选用新鲜的,这样煮出来的肉片口感才会鲜嫩。豆芽和青菜要清洗干净,沥干水分备用。豆腐皮可以切成宽条状,方便入味。接下来,我们来处理猪里脊肉。将猪里脊肉切成薄片,注意要顺着肉的纹理切,这样煮出来的肉片才不会松散。切好的肉片放入碗中...

舌尖上的“金色”非遗!教你玩转“素食之王”的N种家常做法

腐皮青菜是一道十分常见的家常菜,做法也很简单(www.e993.com)2024年11月8日。将豆腐皮用水泡软,切成将段。再将小青菜洗净,切成两厘米长的段。准备一点大蒜拍碎切末,葱切末。将锅烧热倒油,加入蒜末、葱末爆香。倒入青菜,开大火翻炒。倒入豆腐皮,继续翻炒。倒入生抽,翻炒半分钟。倒入蚝油,继续翻炒一分钟。加入盐,少量糖,翻炒几下就可以出...

玲珑翡翠的做法:详解翡翠玉玲珑的含义与制作工艺

以上是几种常见的白玉菇炒制方法,你可以根据自己的口味选择其中一种或尝试多种做法。白玉菇炒制简单方便,可以根据个人口味加入其他食材进行搭配,如豆腐、青菜等,增加菜品的丰富度和营养价值。希望你能够喜欢!牛肉翡翠银丝做法牛肉翡翠银丝是一道非常受欢迎的传统中式菜肴,它以牛肉为主料,搭配翡翠银丝,色香味俱佳。下...

八道适合春天喝的汤,健脾暖胃身体好,焕发活力,精神饱满过春天

做法步骤:1、瘦肉清洗干净切成片,加入姜片、葱段、淀粉和食用油,抓拌均匀腌制十分钟。2、嫩豆腐切成小块,豌豆粒清洗干净备用,鸡蛋打入碗中搅散备用。3、起锅烧油,油热后倒入鸡蛋液煎一下,煎至定型后炒散盛出备用。4、锅中底油,放入豌豆粒翻炒几下,再加入适量开水煮一会儿,豌豆粒煮熟后放入嫩豆腐煮三分...

8月22日处暑,记得“喝3汤,吃2肉,忌1物”,润燥去火,顺利度秋

1、豆腐青菜汤豆腐是凉性的,而且蛋白质含量也比较的高,另外还有丰富的钙质,青菜,秋季也比较的多见,准备一些,还能让风味层次感更加的强烈,因此,在这个时候,我们可以给家人多喝豆腐青菜汤。做法:准备好嫩豆腐,青菜清洗干净,锅中放入植物油,烧热之后来点猪肉炒香,放入鸡汁,或者是高汤,都可以,来点豆腐煮,放入...

一做辅食就发愁?各月龄宝宝食谱,照着做准没错!

做法:1)大小米淘净;2)枣去核,和二米同煮;3)核桃仁研磨成粉;4)芝麻用搅拌机搅拌成泥;5)待粥煮熟时,放入芝麻泥、核桃粉;6)再煮2分钟即可。11.黄鱼泥青菜豆腐粥营养价值:鱼含蛋白质丰富,有助于促进宝宝眼睛和智力的发育。用料: