豆芽的6种吃法,两三块钱买一大包,脆嫩多汁,正适合春天吃
第四步:锅中倒入适量油,油热后把红辣椒和蒜片放入锅中煸炒出香味。第五步:将绿豆芽放入锅中煸炒1分钟。第六步:把青蒜苗放入锅中煸炒30秒。第七步:沿着锅边放入2勺醋,1勺生抽,然后再放入1勺盐、1勺糖、少许鸡精调味,翻炒均匀后,淋少许香油即可出锅。第二道:凉拌三丝这道凉拌三丝是用土豆、胡...
简单做法做出非常美味的凉拌豆腐皮,好吃有嚼劲,微辣适合广东人
材料:豆腐皮两张,豆芽适量。配料:辣椒干,花椒油,芝麻油,九芽生菜。做法:首先把豆腐皮切成丝(尽量切小一点,调味的时候能更好的入味),然后焯水,待把水煮成微白色就可捞出。这一步的目的是把豆腐皮煮熟,把豆腐皮的豆腥味去掉(买豆腐皮最好早上买,按理说是早上的更新鲜,如果下午买就要闻一下豆腐皮有没有...
水煮肉片的家常做法 —— 美食博主冬冬冬的秘籍
首先,将黄豆芽和豆腐皮焯水断生,捞出后垫在碗底,作为肉片的基底。这样既能保持蔬菜的脆嫩口感,又能吸收汤汁的精华。接着,锅中加油烧热,放入葱姜蒜、干辣椒和花椒爆香,瞬间香气四溢。随后加入郫县豆瓣酱和火锅底料,小火慢炒,直至炒出红油。这是形成水煮肉片独特红亮色泽和浓郁香味的关键步骤。加入适量清水,...
豆腐皮怎么炒好吃 家常菜做法
做法:准备食材:豆腐皮切成小块,青椒和胡萝卜切成丝,葱姜蒜切末备用。焯水:将豆腐皮放入沸水中焯一下,去除豆腥味,捞出沥干水分备用。炒制:锅中倒入适量的食用油,烧热后加入葱姜蒜爆香,然后放入青椒丝和胡萝卜丝翻炒至断生。调味:加入生抽、盐、糖、鸡精调味,翻炒均匀。加入豆腐皮:将焯好水的豆腐皮...
入秋后女人补气血,别总盯着红枣花生,多吃这5道菜,滋补强免疫
具体做法1、牛肉切成薄皮,加入一勺生抽、一勺蚝油、一勺玉米淀粉、一勺食用油抓匀腌制30分钟。2、锅中倒油,倒入豆芽和青菜炒至断生,铺在碗底。3、锅中倒入少量食用油,放入葱、姜翻炒煮香味,倒入番茄小火翻炒出红油。4、加入骨头汤煮开,加入2克食盐,倒入豆腐皮煮2分钟。5、煮好的豆腐皮同样捞...
煮一煮、拌一拌,爽口又开胃,比炒的好吃
具体做法1,锅里加水煮开,放入绿豆芽和胡萝卜丝,大火煮至断生捞出(www.e993.com)2024年9月7日。2,锅里再放入豆腐皮,加少许食用碱一起煮使豆腐皮更软嫩。大火再次煮开将豆腐皮捞出。3,将烫熟的绿豆芽、胡萝卜、豆腐皮用凉水淘凉,再控干水备用。4,接下来做点调拌料汁。炒锅加少许油烧热,放入一个八角、一些花椒、红辣椒,...
水煮肉片的做法,看似简单,实则蕴含着深厚的烹饪技巧
接下来,我们开始制作水煮肉片。首先,将锅烧热,倒入适量的油,油热后放入豆瓣酱、姜蒜末和花椒,用小火慢慢炒出红油,炒出香味。然后,加入适量的清水或高汤,大火烧开。水烧开后,先将豆芽和青菜放入锅中,煮至断生后捞出,放入大碗中垫底。接着,将豆腐皮放入锅中煮熟,同样捞出放入大碗中。
普洱茶凉拌豆腐怎么做,「美味又健」普洱茶凉拌豆腐的家常做法
1.准备好500克嫩豆腐,然后将其切成适口大小的块状备用。2.打开一个普洱茶饼,取出适量的茶叶,大概是一茶匙右。3.准备一些配料,如片、蒜末、葱花等,用于提味。步骤二:炒制香料1.在锅中倒入适量的食用油,然后放入片、蒜末、葱花等香料,用中小火炒制出香味。
48道家常凉菜,营养丰富做法快捷,可以收藏了
1.拉皮洗净切条木耳撕朵,焯熟。2.调碗汁:盐,鸡精,白砂糖,醋,酱油,辣椒油,芝麻酱,调匀备用。3.锅放油烧热,下猪肉,葱姜,酱油,炒熟盛出,取一盘,放入切好的丝,调味汁,放上肉丝,撒香菜,蒜片即可。姜汁豇豆姜汁味属于川菜二十四味型中比较独立的一种味型,凉菜热菜均有,姜汁味的菜品主要突出姜的味...
“蛋白吃得好,少往医院跑”,分享5种高蛋白食物,让你吃出健康
1.豆腐皮切丝,胡萝卜切丝,豆腐皮和胡萝卜丝分别焯水,捞出沥干,蒜粒剁成蒜末,香菜切段。3.将焯好的豆腐皮和胡萝卜丝放入碗中,加入蒜末、辣椒油、生抽、香油和盐,拌匀。撒上香菜段,即可上桌。这道凉拌菜清爽可口,豆腐皮富含植物蛋白和钙质,胡萝卜富含维生素A,二者搭配不仅美味,还能提供丰富的营养。