萝卜炒牛肉好吃有技巧,萝卜处理是关键,这样做牛肉滑嫩萝卜鲜甜

萝卜片炒牛肉的做法1、先把这道菜需要的食材都准备好,配料也要准备,生姜切丝,大蒜切末,小米辣切断,萝卜和生姜是绝配,加了生姜,炒出来的萝卜味道会更好;2、把准备好的牛肉切成丝或者切成片,根据自己的喜好来,切丝的牛肉装在盆中,我们把它腌制一下,想要炒出来的牛肉很嫩,可以先往牛肉里面加少许清水,抓...

收藏!秋日进补怎么吃?直接荤素搭配更美味!

做法步骤:1、牛肉清洗干净切成丝,加入生抽、淀粉、食用油,抓拌均匀腌制十分钟。芹菜摘掉叶子,清洗干净后切成丁。2、起锅烧油,油热后放入腌制好的牛肉丝翻炒一会儿,炒至变色后盛出来备用。3、再次起锅烧油,油热后放入蒜末炒出香味,再放入芹菜翻炒均匀,炒至断生后放入牛肉翻炒均匀。4、再加入一点胡椒粉,继续翻...

炒牛肉的家常做法简单好吃,炒牛肉也能成大厨

二、腌制牛肉,滑嫩全靠这一步牛肉切好了,接下来就是腌制的关键步骤了。腌制牛肉,咱们得放一勺盐,这是为了提味;再来一勺食用小苏打,这可是让牛肉变嫩的秘密武器;接着放一勺白胡椒粉,去腥增香;最后来一勺料酒,去腥效果杠杠的。把这些调料和牛肉抓拌均匀,让每一片牛肉都裹上调料。接下来,咱们要放一颗鸡...

嫩滑的牛肉怎么炒?饭店的做法家庭不实用,从切肉基础教你做

第一步打水,先加盐,然后慢慢地往肉里加水,边加边搅拌,每次都要让水完全被肉吸收,再加下一次,直到肉发粘起胶,炒好的牛肉才会水嫩多汁。第二步调味,加糖、酱油、胡椒粉、姜末搅拌均匀。第三步,加入水淀粉搅拌均匀,炒好的牛肉口感才会嫩滑。第四步,最后浇少许的油拌匀,锁住内部的汁水。四、西兰花焯水...

湖南小炒牛肉的家庭做法,简单快速又好吃,给孩子做的香煎猪肉粒@鲜城

甜甜石头香妈妈:首先牛肉要买嫩的部位,然后把牛肉冷冻一下可以切的很薄,然后逆着牛肉的纹路切!然后再按照夏妈的方法腌制,然后炒的时候多放一些底油!我最近做的牛肉也是超级嫩,孩子们都超爱吃4月19日20:36赞3回复最新评论许国辉1981江西抚州好吃4月21日06:23赞回复半边是海半边是火江西抚州好4月...

普洱茶香炒牛肉-普洱茶香炒牛肉的做法

普洱茶香炒牛肉是一道以普洱茶为调味料的特色美食,它融合了普洱茶的香气和嫩的牛肉,口感独特,十分美味(www.e993.com)2024年11月6日。下面将详细介绍普洱茶香炒牛肉的制作方法和特点。首先,制作普洱茶香炒牛肉需要准备的材料有:牛肉、普洱茶叶、洋葱、大蒜、生、盐、生抽、料酒、胡椒粉、白糖、生粉、清水等。

非常好吃五道特色美食,做法简单又好吃,厨房小白也能做

做法步骤:1、牛肉逆纹切片,加入蛋清、胡椒粉、生抽、老抽、蚝油、红薯粉抓拌上浆腌制15分钟。2、热锅冷油,下入姜蒜泡椒炒香,炒出泡椒的酸辣味。3、倒入腌制好的牛肉,快速划散翻炒至八成熟。4、最后加入香菜梗快速翻炒均匀即可出锅装盘。

超级下饭的五道下饭菜,做法简单,好吃又实惠,自己在家就能做,感...

做法步骤:1、将水豆腐切成均匀的小块,备用。韭菜洗净切段,牛肉末备好。2、在热锅中倒入少许油,放入牛肉末煸炒出油脂,再加入蒜末、小米辣和辣椒粉翻炒,直至香味四溢。3、倒入一碗清水,加入生抽、老抽、蚝油、盐和鸡精,根据个人口味加入适量的胡椒粉,搅拌均匀后煮沸。

七道懒人硬菜,做法简单易上手,营养好吃暖胃暖身,适合上班族

做法步骤:1、牛肉清洗干净切成片,加入生抽、蚝油、淀粉和食用油,抓拌均匀腌制十五分钟。茭白清洗干净切成丝。2、起锅烧油,油热后放入牛肉翻炒一会儿,炒至变色后放入蒜末和小米辣翻炒出香味,再放入茭白和蒜苗翻炒均匀。3、茭白炒至断生后,加入生抽和食盐调味,翻炒均匀至入味,食材炒熟即可出锅装盘开吃。

可替代米饭馒头!这种被忽视的优秀粗粮,好吃不胖还能控糖

用蒸熟的青稞米,搭配上腌制后软软嫩嫩的牛里脊肉,还可以加入胡萝卜丁、嫩豌豆等增色调味。锅中炒香葱姜蒜,将牛肉下锅大火滑炒几分钟到八成熟,再加入青稞米、胡萝卜丁、嫩豌豆等,翻炒几下熟了就可以出锅啦!怎么样,这么优秀的主食,还不挑厨艺高低,有没有让你跃跃欲试呢?