30款精选下饭菜推荐,常见食材做法简单,喜欢就下厨做几道尝尝吧

准备食材:熟牛肠300g、豆腐300g油15g、精盐1茶匙、红辣椒15g、生姜30g、麻椒1茶匙1、红辣椒洗净切成斜段,生姜切片。2、豆腐去硬边后切成麻将大小豆腐块。3、牛肠切成大块焯水后捞出备用。4、炒锅里倒入油,油热后放入干椒段、生姜片、麻椒小火炒出香辣味。5、倒入牛肠段,大火翻炒入味。6、炒好后...

天冷来份牛杂煲,营养美味少不了,家庭做法更简单,驱寒补中益气

原材料牛肚、牛肠、牛筋、萝卜、金针菇、油豆腐、千张结;牛杂煲的做法1、家庭制作牛杂煲可以去市场上买生的牛杂,能买到啥就是啥,我用的是牛肠、牛肚和牛筋,要是能买到牛肺、牛肝、牛学之类的是最好的,买回家的牛肠和牛肚用面粉清洗几遍,清洗干净之后放在砂锅中,加入多一点的清水、姜片、料酒,开始...

青椒爆牛肠,下酒最相宜,牛捆肠的另类做法体现家常菜精髓

青椒爆牛肠,烹饪功夫都在菜品设计上,做起来很简单。首先的要把捆很紧的牛捆肠蒸一下,便于解开。然后打开,改刀,辣椒切大丝,拍几个蒜瓣,葱姜都不要,只要油、盐、生抽酱油。打开网易新闻查看精彩图片然后起锅热油,一起入锅爆炒,辣椒断生加生抽,起锅装盘,成了。要说明的是为啥不用调味料?因为牛场在半成品...

牛肠很多人都不吃,我看还是做法没搞对,这样做鲜香美味都抢着吃

牛肠很多人都不吃,我看还是做法没搞对,这样做鲜香美味都抢着吃2021年02月09日16:35新浪网作者记忆随风安旭33举报缩小字体放大字体收藏微博微信分享10特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表后的30日内与新浪网联系。

牛杂怎么样做才好吃,简单家庭做法和配料需要哪些

清炖牛杂萝卜汤的做法步骤1、牛杂洗净入冷水锅烧开去污,洗净待用;2、将牛杂和辅料一起放入炖盅里面;3、加入辅料;4、适量的水;5、清炖2个小时左右;6、熬好的牛杂;7、接着加入去皮萝卜块继续熬半个小时左右;8、最后加入调料撒香菜即可。

大厨推荐——15款石锅菜做法详解,美味不容错过!

制作方法:1.回头鱼宰杀洗净,剁成4厘米见方的块,用丁点儿麻辣鸡鲜调味汁、姜、葱、腌10分钟,拍上干淀粉备用(www.e993.com)2024年11月6日。2.净锅置旺火上,放入植物油,烧至七成热时,下入鱼块,炸至金黄色,倒入漏勺沥干油。3.锅内留底油,下姜片、蒜头煸香,倒入鲜汤、丁点儿干锅酱、陈醋、老抽、味精、青红椒旺火烧开后,转用小火...

唐朝羊肉15种失传做法, 复原出来铁定能上《舌尖上的中国》!

这道菜从菜名子上看,似乎与羊没有任何的关系,但根据记载,它是一种用羊骨髓和其他辅料作为原料,调和成馅之后装入牛肠制成的,类似与我们今天香肠之类的食品。2、羊皮花丝这道菜可能是羊胃肚丝。因为牛羊胃称“膍”,与“皮”同音,故“羊皮”或即指羊膍。花丝,是说将羊肚切成细长之丝,而且这种丝要达到一尺...

在北京这里能吃到地道非洲美食,食材调料做法,连啤酒也很特别

比如非洲特色焗饭、秋葵青菜羊排、牛肠牛肚串、牛腿汤、非洲焖羊杂等等。这里的特色饮品是非洲当地的啤酒“Hero”和“Star”口味清爽，与众不同。关键的食材都是从非洲空运来的，包括各种香料、干货、奶制品、棕榈油等等。因此味道绝对是最正宗的。中国人最爱哪些非洲美食？Andy非洲餐吧位于三里屯核心地段，往来食客络绎...

做了20年的“牛杂”小吃,配方和详细做法教给你,学会可以开店了

10斤牛杂(牛肉、牛肚、牛心、牛肝、牛百叶、牛肠之类),放盐50克、小苏打50克、面粉300克,然后加清水,开始揉搓。这个目的是洗掉表面的黏液和异味,要内外洗两遍,然后冲洗干净。在用小苏打50克,把牛杂揉搓一遍,然后倒入200克醋,会产生大量的气泡,这是为了把一些细小的污渍洗掉。然后冲洗干净。

德宏的牛肉有多少种吃法?

撒撇是德宏最具代表性的美食之一,用净瘦黄牛肉一公斤剁成肉酱,最好吃的做法是将用棒子敲得生牛肉一丝筋也不留,再把刚杀的牛苦肠兑水煮涨,用纱布过滤后备用,然后把新鲜韭菜和茴香切细后挤去水分,再配以香柳、盐巴、辣椒面、味精等调料把牛肉酱、苦水在一起拌匀,即可食用。